33 Resep Masakan Sederhana dan Praktis Sehari-hari yang Cocok untuk Pemula

Reporter : Anif Fathul Amin
Jumat, 3 Februari 2023 21:14
33 Resep Masakan Sederhana dan Praktis Sehari-hari yang Cocok untuk Pemula
Di antara resep masakan sederhana dan praktis ini ada resep tumis sayur, lauk pauk yang simple serta tentu ramah untuk pemula

Kayaknya udah rahasia umum deh kalau meskpun cuman sederhana, tapi menentukan resep masakan untuk sehari-hari di rumah tuh adalah sesuatu yang membingungkan. Kadang harus disesuaikan dengan selera siapa aja yang menyantapnya, harus pas dengan budget yang tersedia dan masih banyak lagi.

Dan walaupun membeli makanan di luar menawarkan kemudahan, memasak sendri di rumah ngasih banyak keuntungan. Meskipun kamu adalah pemula di bidang masak-memasak, dengan mengintip resep yang tepat dan patuh sama tips masak enak, menghadirkan makanan yang lezat tentu bukan hal yang tak mungkin.

Diadona udah ngumpulin banyak banget resep masakan sederhana dan praktis untuk santapan sehari-hari nih, cekidot!

1 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Bakso Pedas

Untuk membuat makanan yang praktis, kamu harus menyediakan beberapa bahan makanan yang bisa disimpan beku dan diolah menjadi berbagai macam sajian, contohnya bakso. Resep bakso pedas ini cocok banget dibuat saat kamu sedang perlu masak praktis dan simple!

      View this post on Instagram

A post shared by Galeri Resep Jajan (@101resepjajan)

 

Bahan:

  • 30 biji bakso sapi, 300gr
  • 2 lebar daun jeruk angka 
  • 1 buah tomat merah, belah jadi 4 iris tipis
  • 200 ml air
  • 1 sdm fibercreme
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam dan penyedap jamur secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu tumis asal layu dan ulek kasar :

  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 50 gr cabe merah besar
  • 100 gr cabe rawit

Cara membuat :

  • Belah bakso tidak sampai putus lalu goreng tidak sampai kering, sisihkan
  • Tumis kembali bumbu yang sudah ditumis asal layu dan diulek kasar beserta daun jeruk dan tomat hingga harum, masukkan bakso lalu tuang air
  • Tambahkan fibercreme, gula merah, kecap manis, garam, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa
  • Masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal nyemek-nyemek, angkat sajikan.

2 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Dadar Rainbow

      View this post on Instagram

A post shared by RESEP MASAKAN HARIAN (@resepmasakanharian2)

 

Bahan⁣ :

  • 3 butir telur ayam kocok lepas⁣
  • 1 buah wortel parut⁣
  • 1/2 bawang bombay iris kotak kecil⁣
  • 1 batang daun bawang iris⁣
  • 2 siung bawput cincang halus⁣
  • 5 buah sosis potong kotak kecil⁣
  • 2 cabe merah iris⁣
  • 1 sdm.tapioka⁣
  • Kaldu jamur⁣
  • Garam, merica⁣

Cara⁣ membuat :

  • Campur semua bahan di atas, aduk rata⁣
  • Oles permukaan teflon dengan minyak.⁣
  • Tuang di teflon 1 sdm campuran telur. 
  • Setelah bagian bawah matang, balik telur.⁣
  • Begitu seterusnya sampai telur habis.⁣

 

3 dari 33 halaman

Resep Masakan Jawa Sederhana dan Praktis - Garang Asem

Resep masakan sederhana dan praktis satu ini adalah masakan khas Jawa Tengah. Cara masaknya dengan dibungkus daun pisang dengan perpaduan rasa asam dan gurih.

      View this post on Instagram

A post shared by Nurulita Devi Irwantari (@deviirwantari)

Bahan :

  • 1 kg gram ayam yang dipotong dengan ukuran besar
  • 5 siung bawang putih
  • 7 buah cabai rawit
  • 5 cabai hijau
  • 4 tomat hijau
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas
  • Santan secukupnya

Cara membuat:

  • Pertama, tumbuh terlebih dahulu semua bumbu kecuali cabai, lengkuas dan salam.
  • Lalu rebus air hingga mendidih dan masukkan bumbu halus tadi.
  • Setelah itu, masukkan potongan ayam dalam rebusan.
  • Tunggu sampai ayam setengah matang, lalu tambahkan santan dan taburi garam gula secukupnya.
  • Masukkan cabai, daun salam dan lengkuas, lalu biarkan rebusan matang.
  • Kita juga bisa mengukus garang asem dengan daun kelapa untuk cita rasa yang lebih khas.

4 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Tumis Kangkung

Siapa bilang masakan sederhana dan praktis tak memiliki nutrisi yang bergizi. Kamu bisa kok memasak resep masakan sederhana dan praktis yang bergizi dan sehat. Pastinya sehat dan kaya akan nutrisi yang dibutuhkan orang tersayang di rumah.

Mau tahu apa saja resep masakan sederhana sehat dan praktis? Simak ulasan lengkapnya berikut ii ya.

      View this post on Instagram

A post shared by Fitriani Samidan (@fitrianisamidan)

Bahan :

  • 3 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk tanpa MSG
  • 1 sdt garam
  • 2 ikat kangkung
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 1/2 cm jahe, iris tipis
  • air matang secukupnya

Haluskan:

  • 2 sdt terasi goreng
  • 1 sdm ebi yang digili halus
  • 5 butir bawang merah

Cara Membuat:

  • Bersihkan kangung, potong agak pendek.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang putih hingga benar-benar wangi.
  • Beri kaldu bubuk, saus tiram, garam, gula dan merica bubuk.
  • Aduk hingga wangi dan matang. Tuangi air secukunya.
  • Setelah mendidih, masukkan kangkung, tutup wajan.
  • Besarkan api. Aduk dan masak hingga kangkung layu dan lunak.
  • Angkat, sajikan hangat.

Tumis kangkung ternyata juga bisa dikreasikan lho, misalnya dengan bumbu belacan, tumis kangkung dengan tempe dan masih banyak lainnya.

5 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Gulai Ayam

      View this post on Instagram

A post shared by Tri Sulistijani (@trisulistijani.2908)

 

Untukkamu yang ingin menyatan makanan gulai dengan cara yang lebih sederhana dan lebih sehat, kamu bisa skip atau mengganti bahan santan sehingga menjadi gulai ayam tanpa santan.

Bahan-bahan:

  • 1/2 ekor ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 batang serai geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 200 ml santan kental
  • 200 ml santan encer
  • air matang secukupnya
  • garam dan kaldu bubuk secukupnya .

Bumbu halus:

  • 3 siung Bawang Putih
  • 6 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 4 cm lengkuas muda
  • 10 cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdm ketumbar

Cara membuat:

  • Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan kurang lebih 10 menit
  • Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh, aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu
  • Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk
  • Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental, masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap.

6 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Indomie Seblak Macaroni

Pengen makan siang yang nggak berat? Resep seblak mie berikut ini cocok banget untuk dibikin.

      View this post on Instagram

A post shared by Ihah Solihah (@fanana_galeri)

Bahan-bahan:

  • 30 gram macaroni rebus tiriskan
  • 1 bungkus Indomie (mi rasa ayam bawang) rebus.
  • sedikit kerupuk bawang mentah rendam air panas hingga empuk beri sedikit minyak supaya tidak lengket
  • daun bawang iris
  • 1 buah telur kocok lepas
  • 1 buah sosis iris
  • 2 gelas air
  • sedikit garam, gula dan bumbu indomi

Bumbu halus:

  • 2 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 5 cabai merah keriting
  • 1 cm kencur

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak
  • masukkan air, setelah mendidih masukkan kocokan telur diaduk
  • masukkan macaroni, lalu sosis kerupuk dan mi, beri gula garam bumbu indomie
  • aduk rata test rasa angkat sajikan taburi dengan daun bawang.

7 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis Sederhana - Pepes Tahu

      View this post on Instagram

A post shared by Hana_Kitchenn (@hana_friyantii)

 

Selan enak, pepes tahu juga bergizi serta sehat karena merupakan olahan tahu yang tanpa minyak goreng.

Bahan-bahannya:

  • 2 butir telur
  • 5 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 5 buah tahu putih
  • 4 buah cabe merah
  • Daun kemangi secukupnya
  • Garam dan merica secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara membuatnya:

  • Campur semua bahan menjadi satu lalu aduk rata.
  • Bungkus adonan tahu ke dalam daun pisang, sematkan lidi lalu kukus hingga daun pisang layu.
  •  Pepes tahu kemangi siap dihidangkan bersama nasi putih hangat.

8 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Sayur Lodeh

      View this post on Instagram

A post shared by Yunita Anwar, PhD (@yunitaanwar)

 

Satu lagi resep masakan sederhana dan praktis yang berkuah dan mudah dibuat, yaitu sayur lodeh. Walaupun bahan membuatnya sederhana, namaun rasanya nggak kalah enak kok. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 8 kacang panjang yang sudah dipotong
  • 1 buah terong yang sudah dipotong
  • 100 gram daun mlinjo muda
  • 300 gram labu siam yang sudah dipotong dadu
  • 200 gram nangka muda yang sudah dipotong-potong
  • 2000 cc santan

Bumbu:

  • 3 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 3 buah cabai hijau yang sudah diiris

Cara membuatnya:

  • Rebus santan bersama dengan bumbu halus, lengkuas, dan salam. Lalu tunggu sampai tercium bau harum.
  • Setelah itu, masukkan nangka muda, gula merah, dan tambahkan sedikit garam.
  • Tunggu bebebrapa saat, lalu tambahkan bahan-bahan yang lain.
  • Rebus hingga mendidih, lalu koreksi rasa.
  • Apabila sudah pas, sayur lodeh siap disajikan.

9 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Rendang Tempe

      View this post on Instagram

A post shared by emi (@emihacikenz)

 

Siapa bilang hanya daging yang bsia dimasak dengan cara rendang? Ayam juga bisa lho! Karena tak memerlukan banyak waktu memasak, rendang ayam ini cocok banget amsuk dalam resep masakan sederhana dan praktismu.

Bahan-bahannya:

  • 500 gr tempe, potong dadu lalu goreng
  • 1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh gula pasir

Bumbu halus:

  • 15 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai merah besar
  • 15 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 2 cm kunyit, dibakar

Cara membuatnya:

  • Rebus santan, lengkuas, serai dan daun kunyit, garam dan bumbu halus sampai mendidih.
  • Masukkan tempe, biarkan hingga berubah warna. Kecilkan api, lalu masak tempe sambil diaduk hingga santan berminyak.

 

 

10 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Telur Berenda

      View this post on Instagram

A post shared by FoodishPedia | Food Directory (@foodishpedia)

Selain telur berenda, ada banyak banget olahan telur yang cocok untuk resep sehari-hari kamu mulai dari telur balado, sup tomat telur, telur kecap viral dan masih banyak lagi.

Bahan:

  • 3 butir telur ayam
  • minyak goreng
  • 2 sdm sambal terasi atau sambal bajak
  • 2 sdm daun bawang iris kasar

Cara membuat:

  • Pecahkan telur dalam mangkuk.
  • Kocok hingga lepas dan berbuih.
  • Masukkan sambal dan daun bawang. Kocok hingga rata.
  • Panaskan minyak banyak dalam wajan.
  • Masukkan telur kocok.
  • Masak hingga peemukaan yang keriting mengering.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan dengan nasi hangat

 

 

11 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Sapo Tahu Sayur

      View this post on Instagram

A post shared by FoodishPedia | Food Directory (@foodishpedia)

 Sapo tahu meghadirkan isian yang kaya vitamin dan serat dari sayurannya dan lembutnya tahu sutera.

Bahan :

  • 1 bungkus tofu telur rasa udang
  • 1 kuntum besar brokoli
  • 1/4 kuntum kembang kol
  • 1 buah wortel
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah tomat
  • 1/4 bawang bombay
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok minyak wijen
  • 1 sendok saus tiram
  • 1 sendok kecap manis
  • 1 sendok kecap ikan
  • 1/2 kecap asin
  • 1 sendok tepung maizena
  • 3 sendok tepung terigu
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya air

Cara membuat :

  • Rendam 10 menit tofu dengan air hangat, potong2, lumuri tepung terigu, goreng, sisihkan.
  • Tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang halus, sampai wangi, lalu masukkan wortel, brokoli serta kembang kol, beri garam serta lada bubuk.
  • Lalu masukkan saus tiram, kecap wijen, kecap manis, kecap asin, minyak ikan, saus tomat, serta air yg sudah dicampurkan bersama tepung maizena. Aduk rata sampai mendidih.
  • Terakhir, tambahkan gula, kaldu bubuk, tomat serta daun bawang. Aduk sebentar angkat. Sajikan.

 

12 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Oseng Kacang Panjang

      View this post on Instagram

A post shared by by Visza J (@byviszaj)

 

Bahan :

  • 12 buah kacang panjang
  • 1 buah tempe
  • 2 papan pete dikupas kulit
  • 4 bawang merah diiris
  • 5 bawang putih diiris
  • 5 buah cabai merah diiris
  • 2 daun salam
  • 2 daun jeruk
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 ruas lengkuas digeprek
  • 1 ruas jahe digeprek
  • 1 serai digeprek
  • 1/2 sdt garam
  • air putih
  • minyak goreng.

Cara membuat:

  • Potong-potong kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan.
  • Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe ,serai, daun salam dan daun jeruk, cabai merah. Aduk rata. Masukkan kacang panjang dan pete oseng-oseng lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air.
  • Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Lalu matikan api dan sajikan.

 

13 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Capcay Goreng

      View this post on Instagram

A post shared by Della Suzura (@dellasuzura)

 

Bahan:

  • 10 udang
  • 1 brokoli kecil
  • 1/2 kembang kol
  • 1 wortel besar
  • Sedikit jamur kuping
  • Sedikit kapri
  • Sedikit jagung muda

Bumbu:

  • 1cm jahe, cincang
  • 3 bawang putih, cincang
  • 1/2 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap inggris
  • 2 sdm saos tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm maizena (dilarutkan dengan 3 sdm air)
  • garam
  • air secukupnya

Cara membuat:

  • Cuci sayur dan potong-potong
  • Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan jahe cincang dan udang sampai berubah warna
  • Masukkan wortel dan air secukupnya, lalu semua bumbu lainnya, cek rasa
  • Masukkan semua sayuran lainnya kecuali brokoli. Jangan masak terlalu lama, kira-kira sayur sudah setengah matang.
  • Terakhir masukkan brokoli aduk sebentar lalu larutan maizena. Aduk sampai air berubah agak kental, matikan api.

14 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Ceker Pedas

Ilustrasi Ceker Pedas © Diadona

Bahan :

  • 250 gr ceker ayam yang sudah bersih
  • 1/2 buah tomat merah, potong-potong
  • minyak goreng secukupnya
  • 1/2 sdm air jeruk nipis
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1/8 sdt merica bubuk
  • 400 ml air
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

  • 4 butir bawang merah
  • 10 buah cabe rawit hijau
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah besar

Cara Membuat:

  • Lumuri ceker ayam dengan air jeruk nipis, aduk rata diamkan selama 15 menit.
  • Panaskan minyak, lalu goreng ceker yang dilumuri dengan air jeruk nipis sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum, tuang air lalu tunggu sampai mendidih.
  • Masukkan ceker ayam, diamkan sampai empuk. Tambahkan merica bubuk, gula, dan garam, aduk rata.
  • Setelah matang dan kuah menyusut, matikan api lalu taburi dengan irisan daun bawang dan potongan tomat diatasnya.

 

15 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Sup Kacang Merah

      View this post on Instagram

A post shared by Susi Agung (@susie.agung)

Bahan-bahannya

  • 250 gr kacang merah
  • 3 buah kentang, potong-potong
  • 10 buah buncis, potong-potong
  • 2 buah wortel, iris tipis
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air bersih secukupnya

Bumbu halus:

  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm garam
  • gula pasir secukupnya
  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri

Bahan taburan :

  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang daun seledri, iris halus
  • Bawang merah goreng secukupnya

Cara Membuat:

  • Tumis bumbu halus sampai harum lalu tuang air secukupnya dan diamkan sampai mendidih.
  • Masukkan kacang merah, kentang, buncis, wortel.
  •  Tunggu sampai benar-benar matang lalu angkat dan tiriskan.

16 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Tumis Jamur Saus Tiram

      View this post on Instagram

A post shared by eRnie 梅花 (@ernie_khe)

Bahan-bahannya:

  • 250 gr jamur merang
  • 1 bungkus saus tiram
  • 3 lembar sawi putih, potong-potong
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 3 buah cabai merah, potong-potong
  • ½ sdm gula merah
  • ½ butir bawang bombay, iris tipis

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  • Tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan.
  • Masukan jamur, wortel, cabai merah, dan irisan sawi serta gula pasir. Aduk hingga bumbu merata.
  • Tambahkan sedikit air dan saus tiram, aduk rata.
  • Tumis jamur saus tiram siap dnikmati deh

17 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Cah Sawi Putih Telur

Cah sawi putih yng super sederhana dan praktis berikut ini nggak boleh kamu lewatkan masuk dalam daftar menu masakan sehari-hari kamu.

      View this post on Instagram

A post shared by MEDIA RESEP BUNDA (@mediaresep.bunda)

Bahan⁣ :⁣⁣

  • 1 bonggol sawi putih
  • 2 butir telur ayam kampung⁣⁣⁣
  • 3 butir bawang putih
  • 1 sdm saus tiram⁣⁣⁣
  • 3 buah cabe rawit
  • Garam,lada bubuk dan gula secukupnya.⁣⁣⁣

Cara masak :⁣⁣

  • Cuci bersih sawi putih lalu potong-potong pisahkan bagian putih yang keras dan daun lalu tiriskan.⁣⁣⁣
  • Panaskan wajan lalu tuang dikit mnyk goreng masukan telur lalu diorak arak,angkat.⁣⁣⁣
  • Masukkan 1sdm minyak goreng tumis bawang putih dan cabe rawit sampai wangi, masukan bagian putih sawi masak sampai layu tuang dikit air ,biarkan mendidih baru masukan daun sawi, saus tiram, bumbui garam, dikit lada dan gula, aduk rata dan terakhir masukan orak arik telur
  • Koreksi rasa dan sajikan

18 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Ayam Kecap Manis

Bingung mau masak apa hari ini? Tak usah bingung dan khawatir, ada banyak kok resep masakan sederhana damn praktis yang bisa kamu coba di rumah.

      View this post on Instagram

A post shared by U N I C H E C H E (@cheche_kitchen)

  • 1 buah tomat
  • 100 ml air
  • 1/2 ruas jahe
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 2 batang daun bawang
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 500 gram ayam potong
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah besar (opsional)
  • 4 siung bawang putih
  • 4 sendok makan kecap manis
  • Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

  • Potong ayam jadi enam bagian. Memarkan bawang putih dan jahe. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit.
  • Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai setengah matang.
  • Tumis jahe, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu. Masukkan ayam, aduk sebentar.
  • Tambahkan kecap manis, air, garam, dan lada. Masak sampai air menyusut dan ayam matang.
  • Selanjutnya masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sampai cukup layu.

19 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Ayam Suwir Kemangi

 

      View this post on Instagram

A post shared by Natanael (@koh_aming)

Nggak cuman praktis sih tapi ayam suwir kemangi ini juga bisa kamu gunakan sebagai stok dengan cara menyimpannay di freezer dalam wadah kedap udara

Bahan:

  • 1/2 kg dada ayam, rebus suwir
  • 1 gelas air
  • Segenggam kemangi

Bumbu halus:

  • 6 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 5 cabe merah
  • 2 buah kemiri
  • 1 buah tomat

Bumbu cemplung :

  • 1 buah serai, geprek
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 2 cm jahe geprek
  • 2 sdm gula jawa
  • Garam, kaldu ayam bubuk

Cara membuat :

  • Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, aduk rata
  • Masukkan ayam suwir, aduk rata
  • Tuang air, aduk, koreksi rasa
  • Masak sampe air berkurang ato bener-benar kering atau sesuai selera
  • Sebelum diangkat, masukkan kemangi
  • Sajikan

20 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Balado Pete Terong pete

      View this post on Instagram

A post shared by Resep Harian Praktis Anti Gagal (@resepharianpraktis)

Biar masak makin praktis, kamu bsia membuat bumbu balado dalam jumlah banyak alu simpan di kulkas untuk bisa digunakan sewaktu-waktu. 

Bahan

  • 2 lonjor pete
  • 2 terong ungu
  • 1 ons teri
  • 1 ons cabe merah kriting
  • 5 rawit merah
  • 5 siung bawang merah
  • 1 tomat
  • Garam

Caranya

  • Kupas kulit pinggir di sekeliling pete, kerik kulit hijaunya pake pisau, potong kotak pete sekulit-kulitnya, belah jangan sampai putus, cuci bersih lalu tiriskan, Terong ungu dibelah dua lalu di potong kecil-kecil
  • Goreng berturut-turut pete, terong dan teri di minyak panas,satu per satu saja ya jangan sekaligus
  • Ulek kasar cabe bawang tomat, garam, lalu tumis sampai harum dan cabe matang, campurkan dengan terong, pete dan teri

21 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Sup Tomat Telur Tofu

      View this post on Instagram

A post shared by Cooking With Hel (@cookingwithhel)

Nah kalau resep sup tomat telur yang ini beneran praktis dan super gampang serta sederhana namun bergizi karena mengandung tomat, telru dan juga tofu.

Bahan

  • 2 daun bawang batang, rajang
  • 2 buah tomat, iris
  • 400 ml air
  • 250gr tahu jepang
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt minyak wijen 
  • 1 sdt kecap asin 
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt penyedap
  • ¼ sdt lada 

Cara membuat :

  • Panaskan sedikit minyak, tumis daun bawang hingga wangi
  • Masukkan tomat tumis hingga layu
  • Masukkan air dan bumbu dapur, lalu masak hingga mendidih
  • Masukkan tofu, masak hingga tofu matang
  • Masukkan telur, aduk rata hingga rata
  • sajikan

22 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Tumis Pakcoy Bawang putih

      View this post on Instagram

A post shared by Resep Masakan Harian (@_masakyukkk_)

Resep ini sempat viral beberapa waktu yang lalu karena enak tapi sederhana banget. Cobain deh kalo nggak percaya.

Bahan :

  • 100 gr pakcoy belah dua
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt kecap asin
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 80 ml air
  • 1 sdt tepung maizena larutkan dengan 4 sdm air
  • 2 sdm minyak sawit

Cara memasak :

  • Rebus pakcoy selama 2 menit di air mendidih dan beri sedikit minyak, angkat kemudian susun berbaris di piring.
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, beri air dan aduk, masukan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, masak hingga mendidih, tes rasa, tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat dan siram ke piring pakcoy. Simple kan

23 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Tumis Daging dan Kacang Panjang

      View this post on Instagram

A post shared by Yulie SiawChe (@yscooking)

Kalau bingung mau mengolah kancang panjan di kulkas, resep kai ini akan biin tumis kacang panjangmu naikl evel!

Bahan :

  • 1 ikat kacang panjang iris serong
  • 100 gr daging cincang
  • 2 siung bawput cincang
  • 2 buah cabe merah cincang
  • Rawit cincang sesuai selera
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap ikan
  • Merica

Cara membuat :

  • Bumbui daging dengan sedikit kecap asin, merica dan 1 sdt maizena. Sisihkan
  • Tumis bawang putih dan cabe hingga wangi. Masukkan daging masak sampai pucat
  • Masukkan kacang panjang dan bumbu, aduk rata. Masak sampai matang

24 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Tumis Tahu Kucai

      View this post on Instagram

A post shared by Yulie SiawChe (@yscooking)

 Siapa sangka cuman dua baan aja uda bisa bikin menu yang enak ini?

Bahan :

  • 1 ikat kucai, potong-potong
  • 2 buah tahu , potong kotak, goreng
  • 2 siung bawput cincang
  • Saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap ikan
  • Garam, merica

Cara membuat ;

  • Tumis bawang putih sampai harum, masukan tahu dan kucai, beri bumbu.
  • Tuang sedikit air. Masak sampai matang dan kuah meresap.

25 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Cah Brokoli dan Jamur

      View this post on Instagram

A post shared by aneka resep masakan chinese (@dapurchina)

 Jamur pada resep masakan sederhana dan praktis ini bisa kamu ganti dengan jamur tiram, jamur erang atau jamur kancing

Bahan:

  • 1 buah brokoli ukuran sedang
  • 2-3 jamur hioko, potong-poton
  • 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
  • 1, 5 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt kecap ikan
  • Gula, penyedap dan garam secukupnya
  • Air kaldu /air minum secukupnya
  • 1/2 -1 sdm sagu + 2 sdm air minum ( aduk)

Cara membuat:

  • Potong brokoli perkuntum, rendam air garam 5-10 menit, lalu bilas bersih.
  • Didihkan air + 1/2 sdm minyak sayur, masukkan brokoli, rebus sebentar. Sampai dirasa cukup matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
  • Tumis bawang putih hingga harum, masukkan jamur, aduk, beri kecap ikan,  saus tiram, aduk rata, beri air kaldu/ air minum, didihkan.
  • Beri gula, garam dan kaldu bubuk/penyedap secukupnya, aduk rata.

 

26 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Bihun Goreng

      View this post on Instagram

A post shared by 𝐎𝐟𝐟𝐢𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐁𝐀𝐑𝐂𝐎 𝐌𝐢𝐧𝐲𝐚𝐤 𝐊𝐞𝐥𝐚𝐩𝐚 (@barcominyakkelapa)

 

Bihun goreng ini pas banget kalo kamu sedang magermasak. One dish meal, dalam satu sajian kamu bisa mendapatkan sumber karbhidrat, protein dan cukup serat dengan penambahan bahan lain dan sayuran.

Bahan:

  • 1 papan bihun jagung (rendam dengan air dingin), lalu tiriskan
  • Sayur buncis secukupnya, iris (sesuai selera)
  • Udang kupas / Bakso (sesuai selera)
  • 1 butir telur ayam (boleh diorek terpisah)
  • Daun bawang secukupnya, iris
  • Sedikit lada bubuk dan pala bubuk
  • Kaldu bubuk dan garam secukupnya
  • Minyak goreng kelapa Barco untuk menumis

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 buah cabai merah keriting/giling (jika ingin pedas)
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak kelapa Barco kemudian masukkan udang kupas / bakso sesuai selera.
  • Tambahkan pala, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata. tambahkan daun bawang, sayur, aduk rata tambahkan telur, aduk semua hingga rata.
  • Tambahkan bihun, aduk hingga rata
  • Koreksi rasa sebelum api dimatikan, taburi seledri jika suka

27 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Sup Tofu Jamur Enoki

      View this post on Instagram

A post shared by Resep Masakan Emak (@resephidanganemak)

 

Bingung dengan olahan jamur enoki? Bikin sup yang seat dan bikin nyaman di perut ini aja deh!

Bahan :

  • 1 slice paha/ daya ayam fillet
  • 2 buah tofu potong kotak
  • 1 pak jamur enoki buang akar
  • 3 lembar sawi putih iris
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 2 siung bawput cincang halus
  • 2 cm.jahe geprek
  • 1 batang daun bawang iris
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt gula
  • Garam, merica
  • 1 sdt minyak wijen
  • Larutan maizena

Cara membuat :

  • Rebus ayam sampai empuk. Ambil air kaldunya. Potong kotak daging ayam. Masukan kembali ke dlm kuah bersama dengan bawang putih dan jahe. Didihkan kembali.
  • Masukan sawi dan tofu. beri bumbu-bumbu kecuali minyak wijen. Koreksi rasa. Biarkan mendidih
  • Masukan larutan maizena, sampai meletup. Lalu tuang telur sambil terus diaduk.
  • Menjelang diangkat masukan enoki dan daun bawang serta minyak wijen.

28 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Udang Goreng Mentega

      View this post on Instagram

A post shared by Resep Enak kekinian (@resepediia)

 

Bahan :

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 bawang bombay, iris panjang
  • 2 batang daun bawang, iris panjang
  • saus tomat, kecap manis, kecap Inggris, secukupnya
  • lada, garam, gula, kaldu jamur, secukupnya
  • tep maizena, larutkan dengan sedikit air
  • mentega, untuk menumis

Cara membuat:

  • Goreng udang sebentar, sisihkan.
  • Panaskan mentega, tumis bw putih & bw bombay smp wangi & berubah warna.
  • Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap Inggris, gula, garam, lada, kaldu jamur, sedikit air, aduk rata.
  • Masukkan udang, aduk-aduk, tambahkan larutan maizena, koreksi rasa.
  • Terakhir, masukkan irisan daun bawang, masak sebentar, angkat.
  • Sajikan hangat.

29 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Tahu Cabe Garam

      View this post on Instagram

A post shared by aneka resep masakan chinese (@dapurchina)

 

Lauk lezat khas menu restoran ini ternyata gmpang banget dibuat lho!

Bahan :

  • 5-8pcs bawang putih cincang
  • 5pcs bawang merah iris
  • 1-2 batang daun bawang
  • 5 pcs cabe rawit
  • Secukupnya garam 
  • 1/2 sdt merica
  • 1sdt cabe bubuk
  • Secukupnya gula dan penyedap bila mau

Bumbu Tepung Crispy :

  • 2 sdm tepung beras
  • 3 sdm maizena
  • 1sdm tepung tapioka
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt garam
  • Penyedap bila mau
  • Campur semua, aduk rata

Cara membuat:

  • Lumuri tahu yang sudah dipotong kotak dengan tepung
  • Goreng di minyak banyak dan panas api sedang cenderung besar, tiriskan
  • Tumis bawang merah sebentar, lanjut masuk bawang putih, cabe dan terakhir masuk daun bawang, tumis sampai agak kering, masukkan bumbu lainnya, koreksi rasa, masukkan tahu aduk-aduk supaya bumbu meresap, angkat.

30 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Tongkol Suwir

      View this post on Instagram

A post shared by SIGNORA (@nyonyarumah_signora)

Sekali coba resep tongkol suwir, masakan sederhana yang praktis dan juga enak ini pasti dijamin ketagihan deh!

Bahan :

  • 600 gr ikan pindang tongkol
  • 3 cm jahe geprek
  • 3 cm lengkuas geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai geprek
  • 50 gr cabe rawit iris
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap jamur secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bahan Bumbu halus

  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 5 bh cabe merah besar

Cara membuat

  • Bersihkan ikan, goreng tidak sampai kering, suwir-suwir
  • Tumis bumbu halus beserta jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, cabe rawit, hingga harum
  • Masukkan ikan, beri garam, gula, penyedap jamur. Aduk rata, Koreksi rasa, angkat, sajikan.

31 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Tumis Bayam

      View this post on Instagram

A post shared by Resep masakan, kue dan jajanan (@resepmasakankolonial)

Siapa bilang bayam hanya bisa disayur? Bayam yang ditumis juga jadi masakan yang sederhana, praktis dan enak lho!

Bahan :

  • 1 ikat bayam, siangi lalu cuci bersih
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • Cabai merah, iris serong
  • Garam
  • Kaldu bubuk
  • Gula merah
  • 1 sdm saos tiram
  • Air

Cara membuat:

  • Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
  • Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula, dan saos tiram.
  • Masukkan bayam lalu aduk rata dan masak hingga mateng.

32 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Tumis Kerang Saus Tiram

      View this post on Instagram

A post shared by Nur Rati Rani (@nr_ranee)

Bikin masakan rumahan buat makan siang dari kerang tentu aja meningkatkan konsumsi nutrisimu.

Bahan :

  • 150 gr kerang kupas
  • 30 gr saus tiram
  • 20 gr kecap manis
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombay
  • jahe
  • cabai rawit sesuai selera
  • cabai besar merah dan hijau
  • garam, lada dan kaldu bubuk

Cara buat :

  • Iris semua bumbu, geprek jahe.
  • Tumis bawang putih dan separuh bawang bombay hingga layu, lalu masukkan kerang.
  • Masukkan saus tiram, kecap manis, beri air sedikit.
  • Masak hingga air menyusut, masukkan garam, lada, & kaldu bubuk
  • Masukkan semua cabai dan sisa bawang bombay.
  • Cek rasa, lalu hidangkan

33 dari 33 halaman

Resep Masakan Sederhana dan Praktis - Rendang Ayam

 

Mengolah berbagai bahan yang tersedia menjadi satu masakan yang enak, sebenarnya tak perlu susah payah dengan banyak menggunakan bahan. Kamu juga bisa kok memanfaatkan bahan yang ada menjadi masakan sederhana dan praktis yang enak. 

      View this post on Instagram

A post shared by Claudia (@claudiathe70)

Bahan :

  • 4 paha ayam organik
  • 2 butir telur rebus
  • 2 buah kentang potong-potong
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 lembar daun kunyit iris
  • 1 bungkus kerisik (kelapa parut kering)
  • 200 ml santan + air
  • Garam, perasan dan gula malaka

Bahan halus:

  • 3 butir bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm kunyit
  • 2 batang serai
  • 3 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit

Cara membuat:

  • Goreng kentang sisihkan.
  • Panaskan minyak tumis bahan halus sampai kering dan pecah minyak.
  • Masukkan ayam tumis sebentar kemudian masukkan santan dengan air aduk rata.
  • Masukkan kerisik, daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit.
  • Kemudian masukkan kentang dan telur rebus tambahkan garam, gula malaka dan perasa.
  • Masak dengan api kecil sampai air kering, jika ingin berkuah jangan masak sampai kering

Selama kamu punya tekad yang kuat, berpegang pada resep serta menerapkan tips memasak yang enak, bikin masakan yang sedap dan sederhana jadi terasa super mudah.

Beri Komentar