Resep Bihun Goreng Solaria ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Menu Berbuka dan Sahur

Resep Bihun Goreng Ala Solaria (untuk 1-2 porsi)

Bahan:

• 120 gr bihun, rendam air dingin
• 2 butir telur
• 4 buah bakso sapi, potong
• 50 gr ayam fillet, potong
• 2 pasang ati ampela, rebus dan iris
• 50 gr sawi hijau, potong
• 3 lembar kol, potong
• 1 batang daun bawang, potong
• 3 siung bawang merah, parut
• 3 siung bawang putih, parut
• 1 sdm kecap asin
• 1-2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen, opsional
• 1 sdt kecap inggris, opsional
• ¼ sdt merica
• ½ sdt penyedap
• 150 ml air
• Minyak untuk menumis
• Bawang goreng

Cara Masak:

Bihun Goreng Solaria ala Chef Devina Hermawan © twitter.com/hermawan_devina

1. Panaskan pan dengan api besar, tuang minyak lalu masukkan telur kemudian aduk-aduk lalu masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis hingga wangi
2. Masukkan ati ampela, ayam, dan bakso kemudian aduk
3. Masukkan bihun lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan kecap inggris lalu aduk rata
4. Tambahkan air lalu bumbui dengan merica dan penyedap kemudian masak hingga air susut
5. Masukkan daun bawang, sawi hijau, dan kol aduk rata lalu matikan api
6. Pindahkan ke dalam piring saji, hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya

Nah, gimana? Gampang kan Resep Bihun Goreng Solaria ala Chef Devina Hermawan ini. Dijamin bikin kenyang dan yang pasti dialicious. Selamat mencoba, diazens

Tonton selengkapnya di sini!