Resep sup tomat telur ini simple banget. Tinggal tumis /rebus tomat, tambah bumbu, masukkan telur dan bahan lainnya. Jadi deh!
Saat kamu sedang mager atau butuh masak cepat namun tak ada waktu dan energi, resep sup tomat telur harus banget kamu cobain. Sup tomat telur adalah sajian sup asal Taiwan yang dibuat dari tomat dan telur dengan rasa ringan. Kadang pembuatannya juga ditambah dengan bahan lain misalnya sosis, daging ayam atau tofu.
Untuk menghasilkan tekstur telur yang lembut, masukkan ke dalam sup dalam keadaan api kecil. Suhu yang tidak terlalu tinggi membuat telur terasa lembut. Agar telur tak hancur, tunggu hingga beberapa saat sebelum kemudian diaduk.
Cobain yuk! Sup telur tomat ini cocok banget untuk sarapan karena mudah dibuat dan bergizi, pas untuk sahur karena memerlukan waktu singkat memasaknya dan pas dimakan malam hari karena terasa hangat dan nyaman di perut.
1 dari 7 halaman
Resep Sup Tomat Telur (Tan Hua Tang)
© Diadona
Resep sup tomat telur ini terasa agak asam karena keberadaan tomatnya.
Bahan :
- 1 butir telur
- 2 buah tomat
- 1 batang daun bawang potong halus
- Secukupnya lada,garam, penyedap rasa
- 400 cc air bersih
- 1 sdm minyak wijen
Cara Membuat
- Potong tomat agak besar. Telur kocok lepas, potong halus daun bawang.
- Siapkan panci beri air 400 cc masak sampai mendidih masukkan potongan tomat masak kira-kira 2 menit. Masukkan garam, penyedap rasa.
- Aduk bentar lalu masukkan telur yang sudah dikocok, tunggu 30 detik baru diaduk. Masukkan lada bubuk dan daun daun bawang
- Koreksi rasa, bila sudah pas tambahkan sedikit minyak wijen. Sajikan
2 dari 7 halaman
Resep Sup Tomat Telur untuk Sahur Cepat
© Diadona
Disajikan untuk sahur, kamu bisa tambahkan dengan sayuran lain untuk menambah asupan serat.
Bahan :
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 buah tomat, potong agak besar
- 1 batang daun bawang, iris halus
- secukupnya garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kaldu jamur bubuk
- 400 cc air matang
- 1 sdm minyak wijen
Cara Membuat :
- Siapkan semua bahan.
- Didihkan air, masukan potongan tomat, masak kira kira 2 menit sampai tomat agak empuk. Masukan garam dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata.
- Masukan telur yang sudah dikocok, tunggu 30 detik, baru d aduk aduk. Masukan lada bubuk dan minyak wijen. Aduk rata sebentar. Cicipi rasa sebelum diangkat.
3 dari 7 halaman
Resep Sup Tomat dan Telur Masak Cepat
© Diadona
Dengan kuah kaldu ayam, resep sup tomat telur ini terasa makin gurih!
Bahan :
- 2 sdm minyak sayur
- 3 buah tomat, potong kecil-kecil
- 1 cangkir kaldu ayam cair
- 2 cangkir air
- 2 sdt kecap asin
- ½ sdt minyak wijen
- ¼ sdt merica bubuk
- Garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1½ sdt maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
- 1 batang daun bawang, iris-iris
- 2 sdm daun ketumbar , iris-iris
Cara membuat :
- Panaskan minyak goreng. Tumis tomat selama 5 menit/ hingga lunak.
- Tambahkan kaldu ayam, air, kecap, minyak wijen, merica, dan garam.
- Setelah mendidih, kecilkan api. Masukkan larutan maizena, sambil diaduk hingga rata.
- Tuang telur sedikit-sedikit, sambil diaduk memutar. Masak hingga telur matang.
- Hidangkan dengan irisan daun bawang dan daun ketumbar.
4 dari 7 halaman
Resep Sup Tomat Telur Bergizi
© Diadona
Penambahan telugu maizena dalam resep sup tomat telur ini membuat kuahnya jadi kental. Kamu suka yang mana?
Bahan :
- 2 buah tomat ukuran sedang
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun ketumbar
- 1 butir telur kocok lepas
- 700 ml air
- Garam, merica, gula dan kaldu bubuk secukupnya
- Larutan tepung maizena
Cara :
- Rebus tomat dengan air mendidih sebentar, angkat dan kupas kulitnya.
- Potong dadu tomat sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak di wajan tumis daun bawang iris dan masukkan tomat tumis sebentar.
- Masukkan air, garam, merica, gula dan kaldu bubuk secukupnya.
- Tambahkan larutan tepung maizena aduk rata sampai mengental.
- Tuangkan telur kocok dari atas sambil di aduk-aduk.
- Masukkan daun bawang iris dan daun ketumbar.
- Siap disajikan selagi panas
5 dari 7 halaman
Resep Sup Telur Tomat untuk Sarapan
© Diadona
Saking mudahnya nih resep sup tomat telur ini tak akan gagal walau dimasak oleh kamu yang masih newbie.
Bahan :
- 2 buah tomat, potong
- 1 buah telur, kocok lepas
- 1 buah bawang putih cincang/haluskan
- 1 buah tofu jepang, goreng berkulit
- 3 batang daun bwg
- 1 sdm kecap asin
- Garam, gula, lada sesuai selera
Cara masak:
- Potong tomat, beri sedikit garam, diamkan sebentar
- Ambil bagian putih daun bawang, iris kecil, bagian daun hijau iris besar
- Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan tomat dan daun bawang bagian putih, tumis sampai tomat layu, masukkan bawang putih, tumis kembali, masukkan air
- Masukkan tofu, kecap asin, garam, gula, lada, tunggu mendidih, kemudian masukkan telur kocok, aduk dengan spatula secara perlahan, masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api, sajikan
6 dari 7 halaman
Resep Sup Tomat Telur dengan Sosis
© Diadona
Ditambah dengan sosis agar makin lezat deh!
Bahan :
- sosis kanzler singles
- telur
- tomat
- cabe rawit domba
- bawang merah
- bawang putih
- bawang daun
- penyedap rasa dan air secukupnya
cara membuat :
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum lalu masukan telur sambil diorak arik lalu tambahkan air secukupnya
- Tuang sosis yang sudah dipotong-potong
- Saat air sudah mendidih, tambahkan penyedap rasa secukupnya dan tomat, terakhir tambahkan daun bawang, angkat dan sajikan.
7 dari 7 halaman
Resep Sup Tomat Telur Tofu
© Diadona
Biar lebih kenyang, tambahkan potongan tofu ke dalam sup tomat telur. Hat-hati saat memasaknya ya agar tofu tidak hancur.
Bahan
- 2 daun bawang batang, rajang
- 2 buah tomat, iris
- 400 ml air
- 250gr tahu jepang
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- ½ sdt garam
- ½ sdt penyedap
- ¼ sdt lada
Cara membuat :
- Panaskan sedikit minyak, tumis daun bawang hingga wangi
- Masukkan tomat tumis hingga layu
- Masukkan air dan bumbu dapur, lalu masak hingga mendidih
- Masukkan tofu, masak hingga tofu matang
- Masukkan telur, aduk rata hingga rata
- sajikan
Dengan dua bahan sederhana jadi deh hidangan lezat dan gampang dibuat. Kamu mau recook resep sup tomat telur ini juga kan?
