7 Resep Ayam Goreng Saus Madu Ala Korea, Simpel, Praktis dan Cocok untuk Bekal Sekolah Anak Lho!

Resep Ayam Goreng Saus Madu Ala Korea

© Diadona

Ternyata bikin ayam goreng saus madu seperti yang di drama korea tidak susah lho! 

Bahan Rendaman Ayam:

• 200 gram paha ayam fillet, potong dadu
• 1 sdt bawang putih halus
• ½ sdt jahe parut
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung maizena 
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm santan
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula
• ¼ sdt merica
• ¼ sdt penyedap

Bahan Adonan Kering: 

• 1 cup tepung protein sedang
• 2 sdm maizena

Bahan Saus: 

• 2 sdm kecap asin
• 4 sdm madu
• 1 sdm gula palem
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdm minyak goreng
• 2 sdt bawang putih halus
• 3 sdt wijen 

Cara Membuat: 

1. Siapkan wadah, masukkan ayam dan semua bahan rendaman. Campurkan hingga rata kemudian diamkan minimal 30 menit sampai bumbu meresap. 
2. Dalam wadah lain, campurkan tepung dan maizena. 
3. Setelah ayam selesai direndam, celupkan dalam adonan tepung kering kemudian goreng hingga kuning keemasan. 
4. Untuk membuat saus, tumis bawang putih dan minyak hingga wangi. 
5. Masukkan semua bahan untuk saus kemudian aduk hingga rata dan masak hingga saus mengental. 
6. Tambahkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya, aduk hingga rata. 
7. Ayam goreng saus madu ala korea siap disajikan dengan taburan wijen.

Resep Ayam Goreng Saus Madu Lemon

© Diadona

Kamu bisa menambahkan lemon biar rasa ayam goreng madu jadi semakin asam dan segar! 

Bahan-Bahan: 

• 500 gram fillet paha ayam
• 250 gram tepung bumbu serbaguna
• 3 butir telur, kocok lepas
• 75 gram gula pasir
• 2 sdm mentega
• 50 ml air jeruk lemon
• 50 ml air
• Minyak goreng

Bahan Tambahan: 

• Wijen secukupnya
• Irisan lemon
• Peterseli 

Cara Membuat: 

1. Baluri ayam yang telah dipotong-potong dengan tepung bumbu. Kemudian celupkan dalam telur yang telah dikocok lepas. 
2. Baluri kembali ayam dengan sisa tepung bumbu lalu goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan sisihkan. 
3. Untuk membuat saus, lelehkan gula pasir dalam wajan kemudian tambahkan mentega, air jeruk lemon, dan air. Aduk hingga rata. 
4. Tambahkan larutan maizena kemudian masak hingga mengental. 
5. Masukkan ayam yang telah digoreng, aduk hingga semuanya tercampur dengan saus. 
6. Angkat dan siap disajikan dengan tambahan wijen, irisan lemon, dan peterseli. 

Resep Ayam Goreng Saus Madu Mentega

© Diadona

Kombinasi rasa ayam yang gurih, saus mentega yang kaya, dan madu yang manis, lezat banget! 

Bahan Adonan Ayam: 

• 200 gram dada atau paha ayam fillet
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada 
• ½ sdt bubuk bawang putih
• 2 sdm tepung maizena
• 4 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• Air secukupnya

Bahan Saus: 

• 1 sdm unsalted butter
• 2 sdm madu
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• Air secukupnya

Cara Membuat: 

1. Campur ayam dengan semua bahan adonan kemudian goreng hingga matang dan kecoklatan. 
2. Untuk membuat saus, lelehkan butter kemudian masukkan semua bahan saus dan tambahkan sedikit air. 
3. Aduk rata saus, masak hingga mengental. 
4. Tambahkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya. 
5. Aduk hingga bumbu menempel pada seluruh permukaan ayam. Taburi wijen di atasnya. 
6. Siap disajikan. 

Resep Ayam Goreng Saus Madu Pedas

© Diadona

Bagi yang suka makanan pedas, resep ini cocok untuk kalian agar bisa menikami ayam goreng saus madu! 

Bahan Marinasi: 

• 6 potong ayam 
• 1 butir telur
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm bawang putih bubuk 

Bahan Adonan Tepung: 

• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• Kaldu bubuk
• Merica bubuk 

Bahan Saus: 

• 3-4 sdm saus sambal 
• 2 sdm madu
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm cabe bubuk
• Air secukupnya 

Bahan Tumis: 

• ½ buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah 
• Mentega secukupnya

Cara Membuat: 

1. Campurkan ayam dengan semua bahan marinasi kecuali telur. Diamkan kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap. 
2. Dalam wadah, campurkan semua bahan adonan tepung. 
3. Setelah 30 menit, masukkan telur yang sudah dikocok pada ayam yang telah dimarinasi. Aduk rata.
4. Ambil ayam, kemudian baluri dengan adonan tepung kering.
5. Goreng hingga ayam matang kecoklatan. Sisihkan.
6. Untuk membuat saus, campur semua bahan saus. Aduk rata. 
7. Iris tipis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah. Tumis hingga harum dengan mentega. 
8. Masukkan saus yang telah dibuat sebelumnya, masak sebentar dan tambahkan air secukupnya. 
9. Masukkan ayam yang telah digoreng, aduk rata hingga bumbu meresap pada ayam. 
10. Siap disajikan. 

Resep Ayam Goreng Saus Madu Bawang Putih

© Diadona

Kombinasi rasa ayam, madu, dan bawang putih yang beragam sangat menggugah selera. 

Bahan-Bahan: 

• 250 gram dada ayam fillet
• ½ sdt lada hitam bubuk
• ½ sdt lada putih bubuk
• 1 siung bawang putih
• 1 bungkus tepung bumbu
• 3 sdm minyak goreng

Bahan Saus: 

• 2 sdm butter
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm madu
• Penyedap rasa secukupnya
• 50 ml air 

Cara Membuat:

1. Potong dadu dada ayam fillet kemudian campurkan dengan lada bubuk. 
2. Cincang bawang putih kemudian masukkan pada potongan ayam. Aduk rata hingga seluruh permukaan ayam terkena bumbu. Diamkan selama 30 menit. 
3. Setelah dimarinasi, baluri ayam dengan tepung bumbu kemudian goreng hingga matang kecoklatan. Sisihkan. 
4. Untuk membuat saus, lelehkan butter pada wajan. 
5. Iris tipis bawang putih kemudian tumis hingga kecoklatan. 
6. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, dan penyedap rasa. Aduk rata. 
7. Tambahkan air secukupnya dan saus tomat. Aduk hingga rata. 
8. Masukkan madu kemudian aduk rata kembali. 
9. Masukkan ayam yang telah digoreng sebelumnya, aduk hingga bumbu meresap pada ayam. 
10. Siap disajikan. 

Resep Ayam Goreng Saus Madu Asam Manis

© Diadona

Perpaduan rasa gurih, asam, dan manis yang sangat lezat dijamin bikin nambah nasi! 

Bahan-Bahan: 

• ½ kg ayam
• 1 butir telur
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm madu
• 3 buah cabai
• 3 siung bawang putih
• ½ siung bawang putih 
• 7 sdm tepung terigu
• 1 ½ sdm tepung maizena
• Penyedap rasa secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya 

Cara Membuat: 

1. Cuci bersih ayam terlebih dahulu kemudian campur dengan telur yang sudah dikocok lepas. 
2. Tambahkan 1 sdm saus tiram dan lada bubuk. Aduk hingga ayam terlumuri seluruhnya. Diamkan selama 1 jam. 
3. Dalam wadah, campurkan terigu, maizena, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata. 
4. Setelah dimarinasi, baluri ayam dengan adonan tepung. Goreng hingga matang kecoklatan dengan api kecil. 
5. Siapkan teflon, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. 
6. Masukkan air, saus tiram, saus sambal, saus tomat, madu, cabe, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa, 
7. Aduk hingga rata kemudian tambahkan ayam yang telah digoreng sebelumnya. 
8. Masak hingga bumbu meresap pada ayam. 
9. Siap disajikan.

Resep Ayam Goreng Saus Madu Pedas Manis

© Diadona

Menu ini cocok bagi kalian yang tidak terlalu suka makanan pedas karena terdapat kombinasi rasa manis juga di dalamnya. 

Bahan-Bahan: 

• 250 gram ayam fillet
• 1 buah bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 2 ruas jari jahe
• 1 butir telur
• ½ sdt wijen
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Tepung: 

• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm maizena
• ¼ sdt bawang putih bubuk
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk

Bahan Saus: 

• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm madu
• ½ sdm cabe bubuk

Cara Membuat: 

1. Campurkan semua bahan saus hingga rata. 
2. Potong dadu ayam, kemudian campurkan dengan telur yang sudah dikocok lepas. 
3. Campurkan semua bahan tepung dalam wadah. 
4. Ambil ayam yang telah dicampur dengan telur, baluri dengan bahan tepung. Goreng hingga matang kecoklatan. Sisihkan. 
5. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan jahe yang sudah digeprek. Masak hingga aromanya keluar. 
6. Masukkan campuran saus, tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air. 
7. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga rata.
8. Masak hingga matang dan bumbu meresap. 
9. Siap disajikan. 

Nah, itulah beberapa resep ayam goreng saus madu ala korea yang bisa kamu jadikan menu pilihan di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya!

Penulis: Hasna Hafidhah Adellia P.