Resep Nastar Wisman 500 Gram untuk Jajan Lebaran, Super Lembut

Resep Nastar © shutterstock.com/ Tri Suryono

Dibandingkan butter biasa, nastar wisman seakan menghadirkan cita rasa lebih premium dan super lembut. Tak ayal, banyak yang mengadopsi pembuatan nastar menggunakan bahan utama tersebut.

Butter wisjman sendiri mengandung lemak susu yang tinggi. Sehingga, jika kamu menggunakannya pada tambahan adonan maka akan memunculkan rasa dan aroma yang lebih nikmat pada kue kering.

Tertarik untuk mencobanya? resep nastar wisman 500 gram ini bisa banget kamu praktikkan di rumah lho!

Resep Nastar Wisman 500 Gram

Dengan penggunaan butter wisjman yang khas, dijamin kue nastar buatanmu untuk sajian Lebaran lebih terasa super lembut lho!

Bahan-Bahan:

• 500 gram terigu segitiga biru
• 150 gram butter wisjman
• 150 gram mentega Blueband
• 100 gram gula halus
• 3 butir kuning telur
• 2 sdm susu bubuk

Bahan Selai Nanas:

• 500 gram nanas (parut halus)
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 2 sdm air jeruk nipis

Bahan Olesan:

• 2 butir kuning telur
• Minyak goreng
• 1/2 susu kental manis putih

Cara Membuat Nastar Wisman 500 Gram

Resep Nastar 500 Gram Terigu © 2024 instagram.com/@golden_nastar

Buat Selai Nanas:

1. Campurkan nanas parut, gula pasir, kayu manis bubuk, cengkeh bubuk, dan air jeruk nipis dalam panci.
2. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga air menyusut dan selai menjadi kental.
3. Angkat dan biarkan dingin.

Buat Olesan:

Campurkan kuning telur, susu kental manis dan minyak goreng. Sisihkan terlebih dahulu.

Buat Kue Nastar:

Campurkan butter wisjman, blueband, dan gula halus, mixer sampai merata. Kemudian, masukkan susu bubuk, aduk-aduk menggunakan spatula sampai merat.

Tambahkan tepung terugu yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula. Lalu, uleni adonan hingga kalis.

Bentuk adonan kue nastar seperti bola bola kecil, isi dengan selai nanas. Letakkan adonan pada loyang. Lakukan proses ini sampai semua adonan habis.

Resep Nastar ala Ny. Liem © Youtube.com/Ny. Liem Heritage

Olesi adonan kue nastar dengan olesan kuning telur secara perlahan dan merata. Lalu, mulai masuk ke tahap pemanggangan.

Panggang kue nastar dengan api sedang atau api atas bawah bersuhu 140 derajat Celcius kurang lebih selama 20 menit. Kemudian, keluarkan kue dari oven.

Beri olesan kuning telur kembali, lalu panggang lagi dengan suhu yang sama selama kurang lebih 15 menit. Angkat dari oven, dinginkan sejenak.

Kue nastar wisman siap dinikmati dan dimasukkan ke dalam toples untuk sajian jajanan Lebaran nih!

Tidak sulit ya cara membuatnya? Itulah resep nastar wisman 500 gram yang bisa kamu jadikan referensi olahan kue kering Lebaran di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya!