7 Resep Ayam Saus Tiram Beragam Kreasi yang Super Simple, Kreatif dan Enak!

Resep Sawi Gulung Ayam Saus Tiram

© Diadona

Mau nyobain resep ayam saus tiram yang nggak biasa? Yoanitasavit punya nih!

Bahan ayam :

• 300gr ayam fillet, giling
• 80gr jamur kuping, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/3 sdt gula pasir
• 3 siung bawang putih haluskan
• 1/2 butir telur, kocok lepas
• 2 sdm tepung tapioka
• Aduk hingga rata, koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan ayam

Bahan lain:

• Sawi putih secukupnya, kukus sebentar hingga layu, peras airnya perlahan

Bahan saus :

• 1 siung bawang putih cincang
• 500ml air
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• Sejumput gula pasir
• 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 3 sdm air

Cara buat :

• Ambil selembar sawi putih, tambahkan 2 sdm adonan ayam. Gulung, ulangi hingga adonan habis. Kukus selama 30 menit/sampai matang
• Tumis bawang putih, masukan semua bahan saus. Masak hingga mengental
• Sajikan sawi gulung ayam dengan saus dan taburi dengan daun bawang dan cabai iris

Resep Ayam Jahe Saus Tiram

© Diadona

Penambahan jahe pada resep ayam saus tiram ini ngasih cita rasa yang berbeda banget dan harus kamu coba!

Bahan :

• 1/2 ekor ayam kampung
• 2 siung bawang putih halus
• 5 cm jahe iris
• 3 sdm minyak wijen
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt merica
• Arak shaoxing secukupnya (optional)
• Larutan tepung maizena
• Air secukupnya

Cara membuat :

• Potong-potong ayam kampung kemudian marinasi dengan jahe iris, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, Kecap manis, merica dan arak selamat 1 jam atau lebih.
• Panaskan minyak di wajan tumis bawang putih sampai wangi, masukkan ayam yang sudah di marinasi tumis sampai wangi.
• Tambahkan air tutup wajan, masak sampai ayam matang.
• Beri larutan tepung maizena aduk-aduk rata.
• Angkat dan sajikan selagi panas.

Resep Ayam Brokoli Saus Tiram

© Diadona

Daripada nih bikin tumis brokoli dan tumis ayam saus tiram secara terpisah, gimana kalau menggabungkan keduanya dalam satu hidangan? Tapi sebelum itu, pastikan kamu sudah mencuci brokoli dengan benar ya!

Bahan:

• 250 gram dada ayam tanpa tulang
• 150 gram brokoli
• 3 siung bawang putih cincang
• 1/2 buah bawang bombai
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

• Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan bawang bombai iris dan ayam yang sudah dipotong dadu
• Tambahkan saus tiram, garam, minyak wijen & lada bubuk masak hingga keluar air dan ayam matang
• Setelah ayam matang masukkan brokoli masak sebentar saja
• Koreksi rasa lalu siap disajikan

Resep Ayam Kecap Saus Tiram

© Diadona

Bahan :

• 350-400 gr daging ayam, potong dadu
• 2 sdm minyak goreng
• 6 butir bawang merah, iris
• 3 butir bawang putih, iris
• 1/2 cm jahe
• 2 buah cabe merah, iris
• 5 sdm kecap manis 
• 2 sdm saus tiram
• 200 ml air
• Lada, garam, kaldu bubuk sesuai selera
  

Cara membuat:

• Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, dan jahe.
• Masukkan daging ayam, masak sampai berubah warna.
• Masukkan kecap manis, saus tiram, aduk rata biarkan sedikit menyerap, kemudian masukkan air, kecilkan api.
• Masukkan lada  garam, kaldu, masak sampai mengering

Resep Pakcoy Ayam Saus Tiram

© Diadona

Ibu-ibu pasti suka nih dengan resep ayam saus tiram yang simple ini karena memadukan protein nabati sekaligus sayuran.

Bahan :

• 2 buah pakcoy, rebus sebentar
• 100gram ayam bagian dada
• 1 butir telur
• 5sdm kecap manis
• 1sdm saus tiram
• 1sdm kecap asin
• 1sdm kecap ikan
• Garam gula penyedap
• 1sdt lada
• Cabe iris serong
• Tomat buang bijinya iris serong

Bumbu tumis :

• 4 bawang putih cincang
• 3 bawang merah cincang
•  

Cara membuat :

• Tumis bumbu sampai harum, masukkan lada. Masak sampai harum
• Chopper ayam dan telur , jangan lama lama biar nggak terlalu halus
• Masukkan kedalam bumbu tumis tadi. Masak sampai ayam matang.
• Masukkan air sampai ayam menggenang, masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan. Masak sampai air menyusut.
• Masukkan tomat dan cabe masak sebentar, cek rasa , sajikan

Resep Tahu Ayam Saus Tiram

© Diadona

Bahan:

• 1 buah tahu sutra atau jepang, potong-potong dan goreng
• Ayam cincang secukupnya
• 3 siung bawang putih, haluskan
• Secukupnya sayur sesuai selera, rebus sebentar
• Kecap manis secukupnya
• Saus tiram secukupnya
• Kecap asin
• Minyak wijen
• Air secukupnya
• Larutan tapioka atau maizena
• Garam, gula kaldu bubuk
• Taburan wijen

Cara membuat:

•  Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan ayam. Aduk rata beri kecap manis, asin, saus tiram. Tambah air secukupnya, gula, garam, kaldu bubuk, minyak wijen, aduk rata.
• Tes rasa. Masukkan tahu perlahan, lalu beri larutan tapioka atau maizena, aduk rata perlahan.
• Tata sayuran rebus dipotong dan tuang masakan ke piring taburi wijen sangrai.
• Sajikan.

Resep Ayam Paprika Saus Tiram

© Diadona

Bukan cuman menambah rasa tapi menambahkan paprika pada resep ayam saus tiram bikin penampilan masakan jadi makin cantik

Bahan :

• 250 dada ayam filet potong dadu
• 1 buah paprika kecil potong
• 1/2 bawang Bombay potong
• 3 siung bawang putih
• 3 cabai rawit merah
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt kecap inggris
• sejumput gula garam dan lada bubuk

Cara Membuat

• Cuci bersih ayam, lumuri lada bubuk diamkan sebentar 
• Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan ayam dan kasih air sedikit 
• Tambahkan bawang bombay, paprika, aduk rata
• Masukan saos tiram kecap asin kecap manis minyak wijen kecap inggris gula garam dan lada aduk rata
• Cicipi dan angkat lalu sajikan

Cap cip cup mau eksekusi resep ayam saus tiram yang maan dulu ya?