19 Resep Mie Goreng Enak Spesial dengan Bumbu Sederhana, Lezat dan Tanpa Ribet

Resep Mie Goreng Enak dengan Bumbu Jawa

© Diadona

Terdapat ciri khas pada sajian mi goreng Jawa yaitu pada bumbu yang diuleg terlebih dahulu. Di dalam bumbu ini juga ada tambahan kemiri yang menjadikan rasa mie berbeda dengan mie goreng enak pada umumnya.

Bahan:

• 2500 ml air untuk merebus ayam
• 100 gram mie telur kering, direbus & ditiriskan. Bisa menggunakan merk mie Burung Dara
• 35 gram kol diiris kasar
• 3 buah bakso sapi, diiris
• 3 batang caisim dipotong 3 cm
• 1,5 sendok makan kecap manis
• 1 batang daun bawang perai, diiris miring
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 1/2 buah paha ayam
• ¼ kaldu ayam bubuk (opsional)
• 1/2 buah tomat dipotong-potong
• 1/4 sendok teh garam
• merica bubuk secukupnya
• bawang goreng secukupnya
• irisan mentimun secukupnya
• cabai rawit hijau secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• bawang merah goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih utuh, digoreng
• 2 butir kemiri, digoreng
• 1/4 sendok teh merica

Cara membuat:

• Langkah pertama rebus terlebih dahulu paha ayam sampai matang, lalu sisihkan kaldunya sekitar 50 ml.
• Kemudian goreng ayam lalu suwir-suwir dagingnya untuk toping nanti.
• Panaskan minyak goreng, masukkan telur dan orak-arik sampai matang. Sisihkan terlebih dahulu.
• Lalu tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ayam dan bakso sapi, aduk rata. Tambahkan kol dan caisim dan aduk sampai layu.
• Tambahkan air kaldu ayam, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai meresap dan sayur matang.
• Masukkan mie, lalu aduk-aduk hingga bumbu meresap kedalam. kemudian, masukkan daun bawang perai dan tomat, kemudian aduk rata.
• Sajikan mie goreng Jawa dengan taburan bawang goreng dan ayam suwir. Lengkapi dengan irisan timun, bawang merah goreng dan cabai rawit utuh.
• Mie goreng enak dengan bumbu Jawa siap dinikmati deh!

Resep Mie Goreng Enak ala Resto

© Diadona

Sekarang nggak harus ke restoran untuk sekadar nyobain mie goreng. Kalau bisa bikin sendiri untuk keluarga di rumah, kenapa tidak? 

Bahan:

• 100 gram dada ayam, potong dadu
• 100 gram cumi, diiris bentuk cincin (opsional)
• 2 crabstick, dipotong-potong
• 25 gram caisim
• 10 ekor udang kupas
• 25 gram tauge
• 25 gram sawi putih dipotong-potong
• 3 bakso ikan diiris-iris
• 3 kekkian diiris menyerong
• 2 porsi mie basah

Bumbu:

• 2 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap ikan
• 1 butir telur ayam
• Garam secukupnya
• 1 sendok makan saos
• 1 sendok makan minyak wijen
• Gula secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak sayur secukupnya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah

Pelengkap:

• Kerupuk udang ukuran kecil
• Acar mentimun
• Kecap asin dan irisan cabai rawit
• Bawang merah goreng
• Daun seledri untuk pelengkap

Cara Membuat:

1. Rebus mie hingga setengah matang, lalu tiriskan. Pastikan merebus mie dengan benar agar mie tidak lengket ya!
2. Aduk mie bersama campuran minyak sayur, minyak wijen, dan sedikit kecap manis.
3. Panaskan minyak goreng untuk mengorak-arik telur, sisihkan di pinggir wajan. Kemudian, tumis bumbu halus yang dilanjut dengan memasukkan daging ayam, bakso ikan, cumi, kekkian, crabstick, dan udang.
4. Masukkan mie ke dalam wajan. Jangan lupa tambahkan kecap manis, kecap ikan, saos, saus tiram, garam, gula, dan merica, lalu aduk sampai merata.
5. Terakhir, masukkan caisim, sawi putih, dan tauge. Aduk hingga sayuran tampak layu. 
6. Koreksi rasa, jika sudah pas, mie goreng ala restoran ini sudah siap untuk disajikan dengan topping bawang goreng dan daun seledri.

Resep Mie Goreng Enak ala Kampung

© Diadona

Mie goreng kampung biasanya menggunakan mie kuning, bumbu uleg, irisan tomat, dan seledri. Gimana dengan resep yang satu ini?

Bahan-bahan:

• 100 gr mie kuning, rebus sebentar dan tiriskan
• 1 buah tomat ukuran kecil potong-potong
• Sayur kol secukupnya, iris-iris
• 1 butir telur ayam
• 2 batang seledri, iris
• 1-2 batang daun bawang, iris
• 1/2 lada bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• Kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 6 cabai merah keriting (sesuai selera)
• 5 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus bersama lada dan pala bubuk, tumis hingga wangi.
2. Masukan daun bawang, tambahkan kol, aduk sampai rata, tambahkan telur, aduk-aduk sampai matang, lalu tambahkan mie, aduk semua sampai bumbu tercampur rata.
3. Lalu tambahkan kaldu bubuk, garam, lalu tambahkan tomat iris.
4. Aduk-aduk semua sebentar, sampai bumbu tercampur rata.
5. Kemudian taburi dengan seledri.
6. Mie goreng siap disajikan dengan kerupuk merah khas minang.

Resep Mie Goreng Mawut

© Diadona

Kalian penggemar mie goreng tetapi juga penggemar nasi goreng? Untungnya ada mie goreng mawut yang merupakan campuran dari kedua makanan ini. Begini resepnya:

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih
• 1 keping mie kering, rebus, tiriskan
• 1 butir telur, kocok lepas
• 5 cabai rawit merah, iris
• 2 lembar sawi putih, potong
• 2 lembar kol, iris
• 3 tangkai caisim, potong
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
• Acar timun
• Irisan tomat
• Bawang goreng

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt merica
• 2 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 1 butir kemiri

Cara memasak:

• Langkah pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai rawit iris sampai wangi, pinggirkan sebentar.
• Kemudian masukkan telur kocok, orak-arik sampai matang.
• Masukkan kol sawi putih dan caisim, sekaligus garam, kaldu ayam bubuk, aduk cepat.
• Lalu masukkan kecap manis, nasi, dan mie, aduk rata. Masak dengan api besar sampai matang.
• Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, irisan tomat dan timun.

Resep Mie Goreng Enak Kecap Manis

© Diadona

Nama mie goreng ini sesimpel cara pembuatannya. Yakin nggak mau coba?

Bumbu: 

• Daun bawang secukupnya, potong-potong
• 200 gr mie kuning kering

Bahan: 

• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt saus cabai
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 siung bawang merah, haluskan
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat: 

1. Pertama, rebus mie dengan sedikit minyak hingga matang, lalu tiriskan.
2. Tumis bawang hingga matang, kemudian masukkan daun bawang dan tumis hingga layu.
3. Setelah itu, masukkan kecap manis, saus cabai, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.
4. Masukkan mie yang sudah direbus dan ditiriskan tadi, lalu tuang sedikit air.
5. Pastikan air sudah habis dan bumbu telah meresap sempurna secara merata.
6. Sajikan mie goreng kecap selagi hangat.

Resep Mie Goreng Enak Telur Puyuh

© Diadona

Bosen dengan telur ayam biasa? Ganti dengan telur puyuh dan bikin mie goreng enak dengan ayam berikut ini deh. Sama seperti telur ayam, telur puyuh termasuk makanan tinggi protein.

Bahan:

• 1 piring mie goreng telur basah
• Telur puyuh rebus secukupnya
• Udang kupas secukupnya
• Bakso daging secukupnya
• Daging ayam sesuai selera
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1 batang caisim iris
• 10 batang buncis iris serong
• Kecap manis dan asin, saus tiram, garam, gula, dan lada bubuk
• Bawang merah goreng

Bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih

Taburan:

• bawang goreng

Cara membuat:

1. Langkah pertama yaitu aduk mie dengan kecap asin secukupnya, sisihkan
2. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan daging ayam yang sudah diiris tumis hingga berubah warna dan matang.
4. Lalu masukkan udang, tumis hingga berubah warna, masukkan bakso daging dan wortel aduk-aduk, lalu tambahkan caisim dan buncis.
5. Masukkan garam, gula, lada bubuk, tambahkan air matang sedikit.
6. Kemudian masukkan mie tambahkan saus tiram, kecap manis, aduk sampai rata, tes rasa, angkat.
7. Mie goreng telur puyuh, udang dan bakso daging siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Mie Goreng Aceh

© Diadona

Mie goreng Aceh ini merupakan salah satu makanan khas Aceh eksis banget di kalangan masyarakat luas karena unik, lezat, dan kaya akan rasa. Kalau kamu sering menikmatinya, nggak ada salahnya buat bikin mie goreng Aceh sendiri untuk keluarga di rumah.

Bahan (untuk 4 porsi):

• 600 ml air untuk merebus
• 300 gram mi telur, rebus dan tiriskan
• 200 gram dada ayam dipotong dadu
• 200 ml kaldu ayam
• 50 gram tauge
• 50 gram kol, iris tipis
• 5 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, cincang halus
• 2 batang caisim, iris-iris
• 2 sendok makan kecap manis
• Daun salam 1 lembar
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 batang daun bawang perai, iris 1 cm
• Gula pasir 1 sendok teh
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 buah tomat, potong-potong

Bumbu halus:

• 5 cabai merah keriting
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 kapulaga, ambil bijinya
• 1/2 sendok teh jintan
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Emping secukupnya

Bahan untuk Acar:

• 100 ml air
• 15 cabai rawit hijau utuh
• 1 buah timun, buang bijinya dan potong dadu
• 1 buah wortel besar, kupas dan potong dadu
• 1/2 sdt garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh cuka

Cara Membuat:

1. Pertama, eksekusi dulu untuk acarnya dengan mencampurkan semua bahan acar hingga teraduk merata, lalu diamkan kurang lebih setengah jam.
2. Rebus daging ayam sampai matang, tiriskan, lalu potong berbentuk dadu.
3. Tumis bumbu halus dan daun salam dalam minyak yang sudah panas hingga harum, kemudian masukkan daging ayam dan aduk hingga merata.
4. Tambahkan kecap, gula, garam, kaldu, dan air perasan jeruk nipis. 
5. Masukkan sayuran seperti tauge, kol, dan caisim. Masak hingga layu.
6. Masukkan mi dan irisan daun bawang, lalu tumis hingga bumbu meresap. 
7. Angkat dan sajikan mie goreng Aceh selagi hangat.

Resep Mie Goreng Enak dengan Sayur

© Diadona

Jangan lupa untuk tetap penuhi asupan sayur kamu dengan bikin mie goreng enak berikut ini, ya!

Bahan:

• 2 keping mie telur
• 2 buah sosis
• 3 lembar daun sawi
• 1 buah wortel
• 1 batang daun bawang
• 3 lembar daun seledri
• Kubis secukupnya
• secukupnya bawang merah goreng

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit
• Lada bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Kaldu penyedap (secukupnya jika suka)
• Kecap manis secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama, rendam mie telur dengan air panas sebentar sampai dirasa empuk, lalu tiriskan.
2. Cuci sayuran, lalu iris-iris sesuai selera.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di minyak panas, kemudian masukkan sayuran. Aduk bersamaan hingga matang merata.
4. Tambahkan sosis dan mie ke dalam sayuran dan bumbu halus yang telah ditumis. 
5. Setelah diaduk sampai merata, jangan lupa untuk koreksi rasa.
6. Bila ingin mie goreng terlihat lebih gelap, tambahkan kecap manis sesuai selera.
7. Terakhir, sajikan mie goreng selagi hangat.

Mie Goreng Nyemek

© Diadona

Mie goreng yang dibikin sebagai mie nyemek begini sempat viral banget dan berakhir jadi favorit sebagian besar pencinta olahan mie. 

Bahan :

• 1 lembar mie telur kering
• 3 sdm ayam suwir
• 1 buah tomat, potong
• 2 buah daun bawang, iris
• Kubis secukupnya, iris
• 1 butir telur
• Bawang merah goreng

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir bawang merah, haluskan
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• Gula, garam, dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan air, kemudian rebus mi kering hingga setengah matang. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus Setelah itu, masukkan sedikit air, mi, ayam suwir, bakso, tomat, daun bawang, dan kubis. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin dan saus tiram.
3. Masukkan telur dan aduk hingga kuah mengental sembari koreksi rasa.
4. Taburi bawang goreng. Sajikan mie goreng dengan kuah nyemek selagi hangat.

Resep Mie Goreng Enak dengan Kekian

© Diadona

Belum pernah nyobain mie goreng dengan topping kekian? Nah, daripada penasaran, let’s go cobain  mie goreng kekian dari endeus.tv berikut ini!

Bahan:

• Minyak goreng
• 100 gram wortel, iris menyerupai batang korek api
• 100 gram kol, iris kasar
• 100 ml kaldu
• 3 sdm kecap manis
• 150 gram kekian udang, iris serong 1 cm
• 400 gram mi basah, seduh air panas, tiriskan
• 2 batang daun bawang, iris serong tipis

Bumbu halus:

• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdt merica
• 2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Tuang 4 sdm minyak goreng dalam wajan, panaskan menggunakan api besar. Setelah minyak panas, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. 
2. Masukkan wortel dan kol dan aduk.
3. Masukkan kaldu dan kecap manis, masak hingga airnya sedikit menyusut. Lalu, masukkan kekian dan aduk hingga merata.
4. Masukkan mie, aduk sampai mie tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan daun bawang dan aduk kembali, kemudian angkat.
5. Pindahkan mie ke piring saji, berikan taburan bawang merah goreng. Sajikan mie goreng saat masih hangat.

Resep Mie Goreng Cabe Hijau

© Diadona

Sensasi pedas yang khas pada sambal dari cabe hijau bikin mie goreng kamu makin sedap!

Bahan:

• 150 gram mi telur kering, rebus dan tiriskan
• 50 ml minyak goreng
• 100 gram cabai hijau keriting
• 50 gram bawang merah
• 2 sdt garam
• 1½ sdt gula pasir
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 cm jahe, memarkan
• 10 lembar daun jeruk
• 2 butir telur
• Bawang goreng
• Acar mentah dengan cabai rawit

Cara Membuat:

1. Ulek kasar cabai hijau dan bawang merah. Tambahkan garam, gula, dan air perasan jeruk nipis. Aduk hingga merata.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis hasil ulekan cabai dan bumbu, jahe, serta daun jeruk hingga harum dan matang. Kemudian, masukkan telur dan buat orak-arik.
3. Masukkan mi rebus dan aduk sampai rata. Angkat dan sajikan mie goreng bersama dengan taburan bawang goreng dan acar mentah.

Mie Goreng Ebi

© Diadona

Menggabungkan cabai dan ebi di dalam bumbu mie goreng ternyata menghasilkan rasa yang dahsyat, lho! 

Bahan :

• 400 gram mie goreng telur keriting
• 4 sdm minyak goreng
• 100 gram bawang bombai
• 4 siung bawang putih
• 100 gram ebi kering
• 200 gram daging kepiting
• 100 gram wortel
• 10 gram kapri kecil
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdt merica bubuk
• 2 sdt cabai bubuk
• 1 buah tomat

Cara Membuat:

1. Rebus mie goreng telur hingga matang.
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih, kemudian masukkan ebi kering, daging kepiting, wortel, kapri kecil, dan mie.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, dan cabai bubuk, lalu aduk hingga merata.
4. Terakhir, tambahkan tomat potong sebagai pelengkap.
5. Sajikan mie goreng ebi selagi hangat.

Mie Goreng Enak dengan Tuna Pedas

© Diadona

Buat kamu si penggemar ikan tuna, pastikan nggak skip resep berikut ini, ya! Selain dibuat mie goreng, tuna juga bisa kamu santap dengan banyak olahan tuna yang lain mulai dari tuna oseng telur, cah toge tuna dan masih banyak lagi.

Bahan:

• 200 gram mie goreng telur, rebus
• 100 gram tuna kalengan dengan minyak
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 butir telur ayam
• 1 sdm kecap ikan
• ½ sdm chili flakes

Bumbu (aduk hingga rata):

• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• ½ sdt cabai bubuk

Pelengkap:

• Mentimun
• Tomat cherry
• Kerupuk udang

Cara Membuat:

1. Tumis daun bawang hingga harum menggunakan minyak tuna.
2. Kemudian, masukkan telur dan kecap ikan. Masak sampai telur matang.
3. Masukkan mie dan chili flakes, aduk hingga merata. 
4. Tambahkan bumbu, aduk lagi sampai merata.
5. Angkat dan sajikan mie goreng selagi hangat dengan pelengkap.

Mie Goreng Enak Pedas Manis

© Diadona

Buat yang sukanya anti ribet, resep mie goreng pedas manis ini cocok banget buat kamu eksekusi langsung di rumah.

Bahan:

• 2 keping mie goreng telur kering
• 8 ekor udang, bersihkan kotoran dan buang kulitnya
• 1 buah wortel, iris dengan bentuk korek api
• Sawi secukupnya, potong-potong
• 2 buah daun bawang, iris
• 2 batang seledri, iris
• 6 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• 8 siung bawang merah, haluskan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 10 buah cabai keriting, haluskan
• minyak wijen

Cara Membuat:

1. Pertama, rebus mie telur hingga teksturnya melunak, lalu tiriskan.
2. Siapkan wadah, kemudian campur mie dengan kecap asin, kecap manis, dan sedikit minyak. Aduk sampai rata. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, wortel, dan udang dalam minyak wijen yang panas. Mmasukkan mie dan semua bahan lainnya. Aduk sampai tercampur rata. 
4. Setelah dirasa sudah pas, angkat mie goreng lalu sajikan.

Mie Goreng Udang Brokoli

© Diadona

Campuran brokoli dan protein dari udang pasti bakalan bikin mie goreng kamu makin spesial. Yuk, ikutin resep dari endeus.tv berikut ini!

Bahan:

• 5 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang
• 350 gram udang ukuran sedang, kupas, tinggalkan ekornya
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 200 gram brokoli, potong sesuai kuntum
• 100 gram wortel, iris menyerupai batang korek api
• 200 gram mie telur bulat, rebus, tiriskan

Saus Bumbu (campur jadi satu):

• 3 sdm air
• 1 sdm kecap asin encer
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Pertama, tumis bawang putih hingga harum dalam wajan yang telah berisi minyak panas, kemudian masukkan udang. Aduk sampai udang berubah warna.
2. Masukkan cabai merah, brokoli, dan wortel, lalu aduk hingga agak layu. Tambahkan mie dan aduk kembali.
3. Tuang saus bumbu yang telah dicampurkan sebelumnya, aduk sampai bumbu tercampur merata dengan mie. Angkat.
4. Pindahkan mie goreng ke piring saji dan hidangkan selagi masih panas.

Mie Goreng Jawa dan Rahasianya

© Diadona

Ceceromed Kitchen ngasih tahu gimana bikin mie goreng Jawa yang enak banget melalui video di channel youtubenya. Tiruin yuk!

Bahan :

• 100 gram ayam direbus
• 1 bungkus mie telor kering direbus

Bumbu yang dihaluskan:

• 1/2 sdt merica butiran
• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 ekor udang ukuran sedang yang masih berkulit
• 3 butir kemiri sangrai

Bahan lain :

• 1 ikat sawi ijo
• Kol secukupnya
• 3 batang daun bawang
• 1 buah tomat
• 7 butir bakso sapi
• 1 butir telur ayam
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
• Air secukupnya
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula merah
• 4 sdm kecap manis/sesuai selera
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Bawang merah goreng untuk taburan

 Cari tahu cara bikinnya di video berikut ini :

Udah ditonton 30 juta kali, resep berikut nggak boleh kamu skip!

@hi_erisa Reply to @jajanan_ols fix harus nyobain mie goreng nyemek yg satu ini 🤗 wok pan @steincookware #serunyakuliner #serunyaditiktok #resephierisa #miegoreng #mienyemek ♬ [Animals and dishes] Cute BGM - Sound Owl

Mie Goreng Solaria

© Diadona

Resto satu ini dikenal dengan masakan orientalnya yang sedap banget. Selain nasi goreng Solaria, menu yang tak kalah favorit adalah mie gorengnya yang kamu bisa bikin sendiri dengan resep berikut ini :

Bahan :

• 1 bungkus mie goreng telur
• 1 bitir telur utuh
• 6 bua bakso potong-potong
• 2 buah sosis
• Secukupnya sayur sawi putih 
• 1 batang daun bawang iris²
• 3 butir bawang merah parut
• 2 siung bawang putih parut

Bahan saus dan kecap :

• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap raja rasa/boleh diganti kaldu bubuk

Cara Membuat :

1. Rebus mie hingga lunak kemudian tiriskan
2. Orak arik telur lalu masukan parutan bawang merah dan bawang putih serta daun bawang, tumis hingga harum
3. Masukan bakso, sosis dan semua bumbu saos serta kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Lalu aduk rata
4. Terakhir masukan mie, aduk rata dan sajikan mie selagi hangat

Mie Goreng Enak dengan Bumbu Belacan

© Diadona

Akun instagram Koh Aming membagikan resep mie yang kangkung dan bumbu terasi belacan. Rasanya gurih banget dan wangiii pol!

Bahan :

• 500 gr mie basah
• Fillet ayam secukupnya
• Udang kupas secukupnya
• 2 telor
• Segenggam taoge
• Segenggam kangkung

Bumbu halus :

• 2 bawang putih
• 3 bawang merah
• 2 cabe merah
• 3 buah kemiri sangrai
• 1 keping terasi
  

Bumbu lain :

1. 3-4 sdm kecap manis
2. Garam, merica, penyedap
3. Tumis bumbu halus
4. Masukkan ayam, udang dan kecap manis serta bumbu lainnya, aduk hingga rata.
5. Tuang 1/2 gelas air dan juga tomat, masukkan mie
6. Aduk dan koreksi rasa
7. Tambahkan taoge, kangkung daun bawang juga telur orak-arik. Aduk hingga rata dan matang. 
   

Itung-itung sekaligus mengurangi konsumsi mie instan, kamu bisa nyobain resep mie goreng berbagai macam variasi simple dan mudah dibuat. 

Penulis : Sandia Ekananda, Dias Nailah A.