5 Cara Mencuci Sayur dari Pestisida supaya Lebih Aman Dikonsumsi

Kenapa Penting Mencuci Sayuran agar Terhindar dari Pestisida?

© Diadona

Pestisida adalah senyawa kimia yang dirancang untuk membunuh hama dan penyakit tanaman. Meskipun pestisida memiliki manfaat dalam menjaga hasil pertanian, penggunaannya telah dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan manusia, termasuk peningkatan risiko kanker, gangguan hormonal, dan kerusakan saraf.

Oleh karena itu, menghilangkan residu pestisida dari sayuran dan buah adalah langkah yang penting dalam menjaga kesehatan. Mencuci sayuran dari pestisida juga membantu menghilangkan kotoran, debu, bakteri, dan zat-zat lain yang dapat menyebabkan penyakit.

Nah, berikut ini beberapa cara mencuci sayur dari pestisida.

Menggunakan Air Mengalir

© Diadona

Untuk menghilangkan pestisida dalam sayuran, bilas sayuran di bawah air mengalir. Proses ini membantu menghilangkan residu pestisida yang berada di permukaan sayuran.

Pastikan untuk membersihkan sayuran dengan tangan atau menggunakan sikat sayuran untuk sayuran dengan permukaan keras seperti apel atau kentang, agar residu pestisida dapat tercuci dengan lebih efektif.

Rendam dengan Larutan Baking Soda

© Diadona

Selanjutnay dalam cara mencuci pestisida adalah dengan menggunakan larutan baking soda. Penelitian telah menunjukkan bahwa larutan baking soda adalah salah satu cara efektif untuk menghilangkan residu pestisida.

Campurkan sekitar satu sendok makan baking soda ke dalam satu liter air dan rendam sayuran atau buah selama 12-15 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih. Metode ini terutama efektif untuk menghilangkan pestisida yang larut dalam air.

Menggunakan Cuka Putih

© Diadona

Cuka putih, dengan kandungan asam asetatnya, dapat membantu menghilangkan residu pestisida serta bakteri dan virus. Makanya pas banget sebagai cara mencuci sayuran dari pestisida.

Campurkan cuka dengan air dalam perbandingan 1:3 dan rendam sayuran atau buah selama sekitar 20 menit, kemudian bilas dengan air bersih. Walaupun efektif, metode ini mungkin meninggalkan rasa cuka pada sayuran, sehingga perlu dibilas secara menyeluruh.

Menggunakan Larutan Garam

© Diadona

Tak ada cuka? Kamu bisa menggunakan garam sebagai cara mencuci sayur dari pestisida. Rendaman garam ternyata juga dapat digunakan sebagai alternatif untuk menghilangkan residu pestisida.

Campurkan satu sendok makan garam ke dalam satu liter air dan rendam sayuran atau buah selama beberapa menit. Setelah itu, bilas sayuran di bawah air mengalir untuk menghilangkan residu garam dan pestisida.

Pertimbangkan Untuk Mengupas

© Diadona

Cara terakhir dalam menghilangkan pestisida dalam sayuran yakni dengan mengupas kulitnya. Beberapa sayuran ada yang memiliki kulit cukup tebal seperti terong atau sayuran yang lain.

Kamu bisa mengupas kulitnya untuk menghilangkan residu pestisida yang mungkin tertinggal pada permukaan sayuran tersebut.

Itulah beberapa cara mencuci sayur dari pestisida yang bisa kamu lakukan dengan mudah. Makan sayur jadi gak perlu was-was lagi dan bisa diolah menjadi hidangan yang lezat. Selamat mencoba ya Diazens.