© Facebook/ Carobni Svijet Tufahija Sarajevo
Hari raya atau lebaran Idul Adha menjadi salah satu hari penting bagi umat Islam di seluruh dunia. Momen Idul Adha biasanya juga akan dihabiskan bersama keluarga dan orang-orang terdekat.
Gak heran kalau di biasanya Idul Adhan juga lekat dengan berbagai tradisi unik. Salah satunya dalah tradisi kuliner yang harus ada di kala perayaan lebaran. Nah, kali ini kita mau bahas satu dessert unik dari Bosnia.
© Diadona
Dessert ini, adalah makanan yang biasanya dihadirkan di tengah momen-momen hari besar. Seperti halnya perayaan Idul Adha. Namanya adalah tufahija. Dessert ini unik banget. Menurut info dari laman Food, dessert ini jadi favorit masyakat Bosnia.
Soalnya tufahija ini menggunakan satu buah apel utuh untuk tiap porsinya. Sebenernya tufahija ini dibuat dengan cara yang sangat sederhana. Jadi buah apel utuh yang sudah dikupas dan dipersihkan direbus.
Nah, spesialnya di sini nih, merebusnya harus menggunakan air gula loh ya. Terus setelah direbus, apel itu dipanggang sebentar di dalam oven. Kemudian dihias dengan cream dan kacang-kacangan.
© Diadona
Ada juga tufahija yang dalamnya diisi berbagai jenis kacang-kacangan. Jadi sebelum dierbus, buah apel dilubangi bagian tengahnya dengan ukuran yang sedikit lebih besar. Lubang tersebut lalu dipenuhi dengan kacang-kacangan.
Biasanya, tufahija ini juga disajikan dengan sirup gula. Gak heran deh kalau tufahija ini jadi makanan favorit masyarakat Bosnia. Konon, Tufahija ini adalah makanan yang dulunya dibawa oleh pedagang dari Persia ke Bosnia loh.
Sampai sekarang dessert ini masih menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Bosnia. Tufahija ini biasanya disajikan dalam gelas kaca berukuran sedang, atau juga di atas piring, jika dalam jumlah banyak.
Nah itu dia tufahija beserta cara membuatnya.. Boleh tuh kamu coba di rumah untuk varian menu pas hari raya Idul Adha nanti. Selamat mencoba ya.
7 Foto Ghea Youbi Latihan Memanah, Gayanya Bak Atlet Professional
Foto Nathalie Holscher Pamer Tato Pakai Baju Tanpa Lengan, Disebut Lebih Cantik Berhijab
Ini Foto Transformasi Ririn Dwi Ariyanti dari Tahun 2003 sampai 2024, Tetap Cantik dan Awet Muda!
Manggung di Acara Nikahan, Ini Deretan Foto Tiara Andini Pakai Dress Bling-bling yang Bikin Salfok
Ibunda Rizky Nazar Beri Klarifsikasi Usai Putranya Dituding Selingkuhi Syifa Hadju
Diwawancara Kasus Narkoba Sang Anak, Ekspresi Ibunda Chandrika Chika Malah Dihujat
Adik Via Vallen Dilaporkan Polisi terkait Dugaan Penggelapan Sepeda Motor
El Rumi Sudah Kenalkan Eca Aura ke Ahmad Dhani dan Para Personel Dewa 19, Makin Serius Nih?
Dituduh Terseret Kasus Korupsi Rp271 Triliun, Ayu Dewi Langsung Klarifikasi