12 Resep Telur Crispy, Menu Ekonomis Super Kriuk yang Dijamin Nagihin Banget!

Resep Telur Crispy

© Diadona

Garing krenyesnya nagihin banget!

Bahan-Bahan:

• 3 butir telur
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 5 siung bawang merah (iris tipis)
• 1 sdm tepung terigu
• 3 buah cabai rawit merah (iris-iris)
• ½ sdt merica putih bubuk
• ½ batang daun bawang (iris tipis)
• 1 sdt Royco Kaldu Ayam
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Kocok lapas telur, lalu tambahkan dengan tepung terigu, Royco Kaldu Ayam, dan merica. Kocok sampai semuanya tercampur rata.
2. Masukkan bawang putih iris, bawang merah cincang, cabai iris, dan daun bawang. Aduk-aduk lagi sampai tercampur.
3. Panaskan minyak banyak dalam wajan atau pan dengan api sedang.
4. Tuangkan setengah bagian adonan telur yang telah dikocok di dalamnya. biaskan hingga membentuk sarang.
5. Saat bagian bawahnya berubah warna kecoklatan, balikkan telur. Goreng hingga garing, angkat dan tiriskan.
6. Ulangi prosenya sampai adonan kocokan telur habis.
7. Siap disajikan.

Resep Telur Dadar Crispy

© Diadona

Biar krispnya terasa banget, gunakan tepung khusus kentucky ya.

Bahan-Bahan:

• 5 butir telur
• 3 bungkus Kode Tepung Kentucky Super Crispy
• 140 ml air
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur dalam mangkuk, lalu sisihkan.
2. Panaskan teflon yang sudah diolesi sedikit minyak, tuangkan telur yang sudah dikocok. Goreng telur dadar hingga matang. Angkat, biarkan dingin lalu potong-potong. Sisihkan.
3. Selanjutnya, siapkan 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, campurkan dengan air lalu aduk-aduk sampai tidak ada gumpalan.
4. Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong dalam adonan tepung basah. Lalu, gulingkan ke adonan kering 2 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy sambil ditekan-tekan ringan.
5. Goreng telud dadar dalam minyak panas dengan suhu api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
6. Siap disajikan.

Resep Telur Geprek Crispy

© Diadona

Daripada beli, bikin telur geprek crispy sendiri di rumah rasanya jauh lebih nikmat deh!

Bahan Telur Crispy:

• 2 butir telur ayam (kocok lepas)
• 3 bungkus (75 gram) Kobe Tepung Kentucky Super Crispy
• 140 ml air
• Minyak goreng

Bahan Sambal Geprek:

• 1 buah tomat ukuran sedang (potong kecil-kecil)
• 2 bungkus BonCabe level 15 (rasa original)
• Gula
• Garam

Cara Membuat:

1. Buat telur dadar cirpy terlebih dahulu. Kocok telur, lalu panaskan teflon yang sudah diolesi sedikit minyak.
2. Dadar telur sampai matang, angkat dan biarkan dingin. Potong-potong sesuai selera.
3. Siapkan adonan basah dari 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dicampur air, aduk-aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
4. Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong ke adonan basah lalu gulingkan ke adonan kering dari 2 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy.
5. Siapkan wajan dan minyak yang banyak, panaskan lalu masukkan telurnya dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan, dan sisihkan lebih dahulu.
6. Buat sambal geprek, tumis tomat hingga layu.
7. Lalu, siapkan cobek tuang tumisan tomat beserta sisa minyak ke dalamnya.
8. Tambahkan BonCabe level 15, gula dan garam. Ulek semua bahan hingga halus.
9. Telur geprek crispy siap disajikan.

Resep Telur Rebus Crispy

© Diadona

Nggak hanya digoreng, telur rebus dibuat crispy begini juga super nikmat banget lho!

Bahan-Bahan:

• 5 butir telur rebus
• 140 ml air
• 1 bungkus (75 gram) Kobe Tepung Kentucky Super Crispy
• 1 bungkus (200 gram) Kobe Breadcrumb
• BonCabe level 10 (rasa bawang goreng)
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Rebus telur hingga matang, dinginkan dan kupas kulitnya. Belah menjadi dua bagian lalu sisihkan.
2. Larutkan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dengan air, aduk-aduk hingga tercampur dan tidak ada yang menggumpal.
3. Masukkan telur ke dalam adonan basah, lalu siapkan Kobe Breadcrumb lalu gulingkan di dalamnya.
4. Siapkan wajan dan minyak, panaskan lebih dulu.
5. Goreng telur yang sudah dilumuri tepung basah dan kering hingga berubah warna kuning kecoklatan.
6. Siap disajikan dengan taburan BonCabe level 10.

Resep Mie Telur Crispy

© Diadona

Campuran mie menambah rasanya semakin bervariasi lho!

Bahan-Bahan:

• 2 bungkus mie instan rasa ayam
• 3 butir telur
• 80 gram tepung bumbu
• 1 batang daun bawang (iris-iris tipis)
• Minyak Goreng

Cara Membuat:

1. Rebus mie terlebih dahulu seperti biasa, angkay dan tiriskan. Taburi dengan bumbu-bumbu mie, aduk rata dan potong-potong.
2. Siapkan mangkuk, pecahkan telur, ta,bahkan daun bawang yang sudah diiris-iri. Aduk-aduk telur hingga rata.
3. Campurkan mie yang sudah direbus dan dibumbui dalam adonan telur. Tiriskan lebih dahulu.
4. Kemudian, gulingkan mie ke tepung bumbu, tepiskan.
5. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng campuran mie secara bertahap hingga mie renyah dan berwarna coklat keemasan. Angkat, tiriskan.
6. Siap disajikan dengan saus sambal dan nasi hangat nih!

Resep Telur Crispy Saus Asam Manis

© Diadona

Rasa saus asam manisnya, membuat sajian telur crispy semakin terlihat menggugah selera banget lho!

Bahan-Bahan:

• 3 butir telur
• 1 siung bawang putih
• 1/2 bawang bombay
• 1 cabai merah besar
• 2 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat
• 170 ml air
• 1/2 sdm tepung maizena
• 1/2 buah wortel
• 50 gram kacang polong
• Tepung bumbu serbaguna

Cara Membuat:

1. Kocok 2 butir telur  dalam mangkuk, lalu dadar hingga matang. Dinginkan sebentar dan potong-potong sesuai selera.
2. Siapkan bumbu pelapis, 1 kocokan telur, dan tepung bumbu serbaguna.
3. Gulingkan telur dadar yang sudah dipotong ke dalam kocokan telur, dan gulingkan kembali ke tepung bumbu sebagai pelapisnya.
4. Goreng hingga kering, dan sisihkan.
5. Buat saus asam manisnya, tumis bawang putih, cabai, dan bawang bombay yang sudah diiris-iris hingga harum.
6. Masukkan wortel, kacang polong, air, saus sambal, saus tomat, gula dan garam. Aduk-aduk merata.
7. Tambahkan larutan maizena, aduk-aduk sampai mengental, angkat.
8. Telur crispy siap disajikan dengan saus asam manis di atasnya.

Resep Telur Crispy Brekele

© Diadona

Tampilannya lebih sederhana, tapi rasanya krenyes banget lho!

Bahan-Bahan:

• 1 butir telur
• Garam
• Lada bubuk
• Kaldu jamur
• 1/2 batang daun bawang (cincang)
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Campurkan telur dengan semua bahan, kocok lepas sampai tercampue.
2. Panaskan minyak agak banyak dalam wajan, masukkan telur sedikit demi sedikit dengan gerakan memutang seperti membuat kremesan. Biarkan tampilan brekelenya agak tinggi.
3. Jika satu sisinya sudah kering, lipat menjadi dua.
4. Angkat, dan sajikan selagi hangat.

Resep Telur Ceplok Crispy

© Diadona

Jika biasanya identik dengan telur dadar, kini yuk buat versi telur ceplok tapi tetap cripsy banget!

Bahan-Bahan:

• 5 butir telur
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt baking powder
• Garam
• Lada bubuk
• Kaldu bubuk
• 100 ml air es

Cara Membuat:

1. Goreng telur ceplok seperti biasa, lalu sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, lada, dan kalfu bubuk secukpnya. Aduk-aduk sampai merata.
3. Gulingkan telur ceplok ke dalam campuran tepung hingga menempel.
4. Lalu, siapkan air es dan celupkan telur yang dilumuri tepung ke dalamnya sambil diremas lembut.
5. Ulangi untuk dicelupkan ke dalam adonan tepung sampai dirasa tebal, lalu goreng dengan minyak panas.
6. Goreng telur ceplok hingga berubah warna coklat keemasan, angkat.
7. Siap disajikan.

Resep Telur Crispy Saus Teriyaki

© Diadona

Olahan telur sederhaan ditambah saus teriyaki yang nikmat begini bikin nambah nasi terus deh!

Bahan-Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 2 sdt saus teriyaki
• 1 sdt saus tiram
• 1 bungkus tepung serbaguna
• 2 sdt kecap manis
• 1 batang daun bawang (iris-iris)
• 1 buah cabai merah (iris-iris)
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 butir bawang bombay, iris
• 2 siung bawang putih (geprek dan iris halus)
• Garam
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Buat telur dadar terlebih dahulu seperti biasa, lalu iris kotak-kotak atau sesuai selera.
2. Siapkan 2 adonan tepung basah dan tepung kering. Masukkan irisan telur ke adonan basah dan kering.
3. Goreng telur dengan api sedang sampai berubah warna kecoklatan. Angkat, sisihkan terlebih dahulu.
4. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum.
5. Tambahkan merica bubuk dan semua saus, aduk-aduk sampai merata.
6. Beri sedikit air, tunggu sampai matang lalu masukkan telur crispy ke dalamnya. Aduk-aduk sebentar saja.
7. Siap disajikan.

Resep Telur Crispy Sambal Terong

© Diadona

Sambal terong dicampur dengan telru crispy menjadi sajian menu yang menarik bukan? Yuk, coa buat!

Bahan Telur Crispy:

• 4 butir telur rebus
• 210 gram tepung serbaguna krispi SASA
• Air secukupnya
• Minyak goreng

Bahan Sambal Terong:

• 1 buah terung ungu (potong kecil-kecil)
• 5 siung bawang merah
• 2 sung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai merah keriting
• ½ sdt terasi
• ½ sdt penyedap bubuk
• ¼ sdt garam

Cara Membuat:

1. Kupas telur rebus dari kulitnya, lalu kerat-kerat. Sisihkan.
2. Siapkan adonan tepung menjadi 2 bagian, celupan basah sebanyak 2 sendok makan ditambah air dan aduk sampai mengental. Lalu, sisanya untuk adonan tepung kering.
3. Celupkan telur ke dalam adonan kering dan gulingkan di adonan basah sambil diremat-remat pelan hingga tepung keriting.
4. Ulangi proses tersebut sebanyak 1-2 kali hingga telur habis.
5. Goreng dalam minyak panas, angkat dan tiriskan.
6. Buat sambal terong, goreng bawang merah, bawang putih, dan terasi hingga matang. Haluskan.
7. Goreng terong sampai matang, lalu ulek kasar satukan dengan sambal.
8. Panaskan minyak sisa menggoreng cabai, tuangkan sambal dan terong. Aduk sampai sata.
9. Siapkan telur rebus yang sudah digoreng crispy lalu tuang sambal terong di atasnya.
10. Siap disajikan.

Resep Telur Crispy Fuyung Hay

© Diadona

Nah, kalau yang satu ini sajian telur crispy disiram kuah fuyung hay yang lezat abis.

Bahan-Bahan:

• 6 butir telur ayam
• ¼ sdt garam
• ⅛ sdt merica putih bubuk
• Minyak goreng

Bahan Saus Fuyung Hay:

• 1 sdm margarine
• 100 gram bawang bombai (iris tipis)
• 2 buah tomat (potong dadu kecil)
• 100 gram kacang polong beku
• 1 sdt gula pasir
• 4 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 300 ml air
• 2 sdt tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
• 1 sdt kecap inggris
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica putih bubuk

Cara Membuat:

1. Buat saus fuyung hay: siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga transparan. Masukkan tomat dan saus tomat, masak hingga tomat layu dan hancur.
2. Tambahkan saus sambal, kecap inggris, gula pasir, kaldu ayam bubuk, garam, merica, dan air. Aduk rata hingga mendidih.
3. Tuang larutan maizena, masak lagi sambil diaduk hingga mengental. Tambahkan kacang polong, masak hingga mendidih sebentar. Angkat, lalu sisihkan.
4. Dalam wadah lain, kocok telur, garam, dan merica. sisihkan.
5. panaskan minyak goreng dalam teflon, kalu goreng telur hingga teksturnya renyah. Tiriskan.
6. Sajikan telur goreng di atas piring saji. Siram dengan saus fuyung hay di atasnya.

Resep Sate Telur Crispy

© Diadona

Kalau olahan telur satu ini, cocok buat camilan sehari-hari nih!

Bahan-Bahan:

• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 4 sdm air
• 1/2 sdm bawang putih bubuk
• 1/8 sdt garam
• 1/8 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Pecahkan telur dalam mangkuk, campurkan dengan tepung terigu, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan air. Kocok lepas sampai tercampur rata.
2. Panaskan minyak dalam teflon, tuangkan adonan telur ke dalamnya. Masak sampai matang, angkat.
3. iris-iris telur yang sudah digoreng menjadi 4 bagian. Tusukkan tiap bagian ke tusukan sate.
4. Siapkan bahan tepung crispy, ambil 2 sendok makan tepung dan beri 2 sendok makan air, campur rata.
5. Balurkan telur yang sudah ditusuk sate ke dalam adonan tepung keirng dan adonan basah. Lalu ulangi untuk membalurinya ke tepung kering.
6. Goreng dengan minyak panas sampai telur berubah warna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
7. Sate telur crispy siap disajikan dengan taburan bubuk cabe atau cocolan saus sambal nih!

Itulah resep telur crispy dengan berbagai variasi yang bisa kamu jadikan referensi menu masakan ekonomis di rumah. Menu satu ini bisa dijadikan camilan ataupun lauk makan yang lezat lho! Selamat mencoba!