5 Cara Membuat Ayam Crispy Kriuk yang Renyah, Gurih, dan Anti Gagal

Cara Membuat Ayam Crispy

© Diadona

Ini dia cara membuat ayam crispy yang dijamin pasti enak dan bisa kamu ikuti di rumah

Bahan-bahan

• ½ kg ayam fillet
• 2 buah bawang putih
• Sejumput garam
• Sejumput lada bubuk 30 sdm tepung terigu
• 1/3 sdt royco sapi
• Air dingin secukupnya

Langkah-langkah cara membuat ayam crispy

• Cuci bersih ayam fillet kemudian letakan ayam yang sudah bersih ke dalam wadah.
• Isi wadah dengan air secukupnya lalu lumuri ayam dengan garam, lada bubuk, dan bawang putih yang sudah dimemarkan.
• Diamkan ayam terendam selama 30 menit.
• Siapkan 3 wadah untuk 15 sdm terigu, air dingin, dan 15 sdm  terigu yang sudah dicampur rata dengan royco sapi.
• Setelah selesai didiamkan, gulirkan ayam pada tepung terigu untuk melumuri ayam satu persatu dengan tepung sampai rata.
• Setelah selesai celupkan ayam ke air dingin sebentar.
• Angkat ayam lalu gulirkan ayam pada campuran tepung terigu dan royco sapi.
• Ulangi langkah sampai semua ayam sudah dilumuri tepung.
• Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam dengan api kecil hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan.
• Angkat ayam lalu tiriskan.
• Ayam Crispy sudah siap untuk disajikan.

Cara Membuat Ayam Crispy Madu Pedas

© Diadona

Nah, kalau yang ini resep baru dari cara membuat ayam crispy madu pedas. Rasanya pun tidak kalah enak, lho! Yuk ikuti cara pembuatan ayam crispy madu pedas dibawah ini

Bahan-bahan

• 4 buah paha ayam
• 1 sachet kobe bumbu nasi goreng poll pedas (20 gram)
• 100 ml susu full cream
• 2 bungkus kobe tepung terigu kentucky super crispy (75 gram)
• Minyak goreng
• Madu secukupnya

Langkah-langkah cara membuat ayam crispy madu pedas

• Campurkan kobe bumbu nasi goreng poll pedas dengan susu full cream.
• Rendam paha ayam dalam campuran bumbu dan susu full cream selama 15 menit.
• Setelah didiamkan, gulirkan ayam yang sudah direndam ke dalam kobe tepung kentucky super crispy sampai rata.
• Panaskan minyak goreng lalu goreng paha ayam dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan.
• Angkat ayam lalu tiriskan.
• Letakan ayam yang sudah digoreng ke wadah untuk penyajian lalu tuangkan madu diatas ayam.
• Ayam Crispy Madu Pedas sudah siap untuk disajikan.

Cara Membuat Ayam Crispy Saus Pedas

© Diadona

Penasaran dengan cara membuat ayam crispy saus pedas ini? ikuti resepnya dibawah yaa

Bahan-bahan

• Fillet ayam
• Tepung sajiku ayam goreng
• Air
• Saus pedas manis
• Saus tomat
• Mayones
• Merica bubuk
• Kaldu sapi bubuk

Langkah-langkah cara membuat ayam crispy saus pedas

• Cuci bersih ayam fillet lalu lumuri dengan merica bubuk dan kaldu sapi bubuk.
• Diamkan ayam selama 1 jam.
• Gulirkan ayam ke campuran tepung sajiku ayam dan air sampai rata kemudian gulirkan ayam kembali ke tepung sajiku ayam.
• Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.
• Angkat ayam lalu tiriskan.
• Campur saus pedas manis, saus tomat, dan mayones untuk membuat saus pedas.
• Campurkan ayam yang sudah digoreng dengan saus pedas lalu letakan ke wadah untuk penyajian.
• Ayam Crispy Saus Pedas sudah siap untuk disajikan.

Cara Membuat Ayam Crispy Sambal Bawang

© Diadona

Selain saus pedas, yuk coba ikuti cara membuat ayam crispy sambal bawang, sama-sama enak dan gampang lho!

Bahan-bahan

• ½ kg ayam
• Bumbu marinasi
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• ½ sdt ketumbar
• ½ sdt merica
• 1 sdt garam
• Kaldu bubuk secukupnya
• Bahan tepung kering
• 400 gram tepung terigu segitiga
• 2 sdm maizena
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• ½ sdt soda kue
• 2 sdt bawang putih bubuk

Bahan celupan

• 1 L air es
• ½ sdt soda kue

Bahan sambal bawang

• 2 siung bawang putih
• 15 cabe rawit
• Garam dan gula secukupnya.

Langkah-langkah cara membuat ayam crispy sambal bawang

• Ulek semua bumbu marinasi hingga halus
• Cuci bersih ayam lalu campurkan ayam dan bumbu marinasi ke dalam wadah hingga rata kemudian tambahkan air secukupnya.
• Diamkan ayam selama satu sampai dua jam.
• Campur semua bahan tepung hingga tercampur rata.
• masukan ayam ke dalam bahan tepung hingga rata lalu celupkan ke dalam air es.
• Baluri kembali ayam dengan tepung hingga rata di seluruh permukaan ayam.
• Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan.
• Angkat lalu tiriskan.
• Ulek semua bahan sambal bawang lalu tumis sebentar.
• Tata ayam dan sambal yang sudah ditumis di wadah untuk penyajian.
• Ayam crispy sambal bawang sudah siap untuk disajikan.

Cara Membuat Ayam Crispy Saus Mentega

© Diadona

Begini cara membuat ayam crispy saus mentega yang bisa kamu coba ikuti di rumah!

Bahan-bahan

• ¼ kg dada ayam
• 3 siung bawang putih
• ½ bawang bombay
• 1 sdt lada bubuk
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 1 bungkus tepung bumbu kobe
• 2 sdm mentega
• Jeruk nipis secukupnya

Langkah-langkah cara membuat ayam crispy saus mentega

• Fillet ayam lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis, lada, penyedap rasa, dan garam lalu diamkan selama 15 menit.
• Setelah selesai baluri ayam dengan tepung bumbu kobe lalu goreng ayam dengan api kecil hingga matang.
• Angkat ayam lalu tiriskan.
• Iris bawang bombay dan bawang putih lalu tumis hingga harum.
• Beri sedikit air kemudian masukan lada, saus tiram, saus tomat, mentega, kecap, gula,garam, dan penyedap rasa.
• Masukan ayam yang sudah digoreng lalu aduk hingga bumbu meresap.
• Ayam Crispy saus mentega sudah siap untuk dihidangkan.

Nah itu dia beberapa resep dari cara membuat ayam crispy dengan berbagai macam saus atau sambal yang bisa kamu coba ikuti di rumah ya! Selamat mencoba, Diazen.

Penulis: Muhammad Haiqal Ramadhan