5 Resep Makanan Viral 2022 yang Belum Terlambat untuk Kamu Bikin di Rumah

Sandwich Buah

© Diadona

Kalau sandwich biasanya berisi sayuran dan daging, kudapan dari Jepang ini justru terdiri dari whipped cream yang segar dan lembut dipadu dengan irisan buah segar dalam roti tawar yang ditumpuk. Sajian ini sempat viral beberapa waktu yang lalu, bahkan banyak yang sampai membuka open jastip ke beberapa gerai sandwich fruit terkenal lho!

Beberap penjual membanderol harga sandwich buah bikinan mereka dengan harag sekitar Rp. 10 ribu saja. Isiannya pun beragam tergantung selera. Tipa fruit sandwich biasanya terdri dari tiga jenis buah atau masing-masings atu jenis buah. Kamu pernah cobain makanan yang sempat viral ini? atau tertarik ingin membuatnya sendiri di rumah?

Bahan :

• 4 lembar roti tawar, potong pinggirnya atau bisa langsung pakai roti tawar kupas
• Whipped cream bubuk (nantinya jadi sekitar 10 sdm whipped cream)
• Air dingin atau air es secukupnya
• 5 buah stroberi
• 5 iris jeruk
• 1/2 potong kiwi

Cara membuat sandwich buah jepang :

• Campur whipped cream bubuk dengan air dingin atau air es secukupnya. Aduk rata sampai mengental. Sisihkan.
• Ambil roti tawar. Oleskan lebih kurang 1 sendok makan whipped cream di atas masing-masing roti tawar. Ratakan. Sisihkan.
• Pada 1 lembar roti tawar, tata stroberi secara diagonal atau miring. Lapisi stroberi dengan kira-kira 2-3 sendok makan whipped cream. Pastikan buah terlapisi sempurna. Tutup dengan 1 lembar roti tawar.
• Ambil 1 lembar roti tawar lain yang sudah diolesi whipped cream. Letakkan kiwi pada bagian tengah roti, tata jeruk di sekitarnya secara diagonal. Olesi whipped cream, tutup dengan roti tawar.
• Tutup masing-masing sandwich buah dengan plastic wrap supaya bentuknya lebih padat. Simpan dalam kulkas selama sekitar 2 jam.
• Keluarkan roti dari kulkas. Taruh di atas talenan. Potong diagonal. Hasilnya, sandwich buah jepang ini terlihat cantik.

Resep sandwich buah lainnya ada di artikel berikut ya!

Corndog Mozarella

© Diadona

Kalau tadi adalah kuliner dari Jepang, ini dia nih makanan viral 2022 yang katanya sih berasal dari Korea Selatan. Corn dog adalah sejenih hot dog yang dibuat dari sosis dengan lapisa tepung encer lalu digoreng. Agar makin nikmat, corn dog disantap dengan saus tombat, saus sambal atau mayonaise.

Meskipun dikenal sebagai jajanan Korea Selatan, sejatinya corn dog berasal dari Amerika Serikat lho! Makanan ini kemudian viral di tahun 2022 dengan penambahan keju mozarella yang molor saat digigit.

Mungkin nggak sih membuat jajanan ini sendiri di rumah?

Bahan :

• 4 buah sosis, potong jadi 2
• Keju mozarella, potong sebesar sosis
• Minyak untuk menggoreng
• Saus/sambal/mayonnaise untuk topping

Bahan pencelup:

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sdt ragi instant
• 170 ml air hangat
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir

Pelapis:

• Tepung roti/bread crumb

Cara Membuat :

• Tusuk sosis dan keju mozarella dengan tusukan sate, sisihkan.
• Campur terigu dan garam, aduk rata lalu sisihkan.
• Tuang air hangat kuku ke dalam wadah bersih, masukkan gula dan ragi, aduk sampai larut, masukkan terigu, aduk sampai jadi adonan yang kental, tutup adonan lalu diamkan 60 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
• Panaskan minyak goreng, celup sosis dan keju ke dalam adonan lalu lilit dan putar agar adonan menutup sosis dan keju sampai rata, gulingkan dalam tepung roti, goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang keemasan, angkat, sajikan.

Keripik Pasta

© Diadona

Kalau pasta biasanya dimasak sebagai menu utama, tahun 2022 kemarin menghadirkan trend makanan mengolah pasta sebagai keripik lho! Ikutin resep dari Endeus.tv berikut nih agar kamu bisa nyobain camilan unik yang satu ini.

Bahan:

• 20 porsi
• 500 g pasta farfalle
• air untuk merebus
• minyak goreng

Taburan:

• 1 sdm bawang putih bubukCek Promo
• 1 sdm merica hitam, tumbuk kasar
• 1 sdm italian seasoning
• 1 sdt garam
• 100 g keju parmesan bubuk

Pelengkap:

• 200 ml saus marinara siap pakai

Cara membuat :

• Didihkan air dan 2 sdm minyak laku masukkan pasta farfalle.
• Masak hingga setengah matang lalu tiriskan.
• Taburan: Dalam mangkuk, aduk rata bawang putih bubuk, merica hitam, Italian seasoning, garam dan keju parmesan. Sisihkan.
• Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng pasta farfalle secara bertahap hingga kering dan matang, angkat, tiriskan.
• Dalam keadaan panas, taburi pasta goreng dengan bahan taburan aduk hingga rata. Pindahkan ke piring saji, sajikan dengan pelengkap.

Mille Crepe

© Diadona

Mille crepes adalah kombinasi berlayer-layer crepes dengan lapisan krim. Rasanya lembut dari adonan crepesnya dan terasa ringan dan segar karena krim yang digunakan. Seiring dengan viralnya makanan ini, banyak penjual makann yang berbondobng-bondong menjajal peruntungan dengan membuatnya. Satu slice mille crepe dijual dengan harga paling murah Rp. 20 ribu tergantung pada kualitas bahan yang digunakan.

Dilansir dari Doreby Lateo, rahasia dar pembuatan mille crepe adalah pada ketelitian dalam setiap detailnya. Dimulai dengan membuat crepenya satu persatu lalu melapisinya dengan whipped cream. Mille crepe terbaik berasald ari tangan pembuatan yang terampil berpadu dengan kualitas bahan premium dan proses pembuatan yang intens.

Kalau kamu tertarik membuatnya sendiri di rumah, mungkin kamu bisa meniru resep dari akun Youtube Cooking with Hel berikut :

Bahan krim coklat:

• 2 sachet Chocolatos coklat drink  campur dengan 400ml air, masukkan kulkas sampai benar2 dingin
• 200gr whipped cream bubuk

Bahan crepe:

• 3 butir telur
• 2 sachet Chocolatos Chocolate Drink
• 1/4 sdt garam
• 150gr terigu protein sedang
• 450ml susu UHT suhu ruang
• 40gr margarin cair suhu ruang

Chocolate ganache:

• 50ml whipped cream cair
• 50gr dcc

Cara pembuatannya simak di video ini ya!

Risol Mayo Margo

© Diadona

Risol mayo memang udah jadi jajanan yang banyak dikenal di Indonesia sejak dulu, namun popularitasnya melejit sejak akun TikTok bernama @hola.margo kerap membagikan kegiatannya berjualan risol mayo premium yang disebut risol margo oleh netizen.

Apa yang membuatnya berbeda?

Risol margo disebut menggunakan bahan-bahan premium. Makanya rasanya endul banget. Penasaran dengan cara bikinnya?

Bahan Kulit Risol :

• 25 sdm / 250 gr tepung terigu protein sedang
• 2 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 2 telur
• 600 ml air
• 2 sdm minyak goreng

Bahan Isian :

• 12 pcs mini daging burger (bisa diganti smoke beef atau sosis)
• 4 telur
• 250 gr mayonaise
• 50 gr kental manis putih
• 100 gr keju

Bahan Baluran :

• 5 sdm tepung terigu + 100 ml
• secukupnya Tepung roti

Cara Membuat

• Campur bahan-bahan kering kulit risol seperti tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk.
  Tambahkan 2 butir telur. Aduk rata.
• Masukkan air secara bertahap, sambil terus diaduk sampai halus dan pastikan tidak ada tepung yg bergerindil ya.
  Terakhir tambahkan minyak goreng. Aduk hingga merata. Kemudian saring adonan kulit risol supaya hasil kulitnya nanti benar-benar mulus.
• Panaskan teflon dgn api kecil, olesi sedikit minyak goreng. Kemudian dilap dengan tisu supaya tidak berminyak
• Tunggu hingga teflon benar-benar panas lalu tuang adonan, ratakan hingga ke pinggir teflon. Tunggu hingga pinggir kulit risol mengelupas, itu artinya sdh matang, lalu pindahkan ke piring.
• Ulangi langkah yg sama sampai adonan habis ya. Jangan lupa sesekali teflonnya diolesi minyak goreng caranya sama seperti tadi supaya adonan tidak lengket di teflon.
• Untuk bahan isiannya, rebus telur dengan air mendidih selama 15 menit. Setelah itu tiriskan dan kupas telur, lalu dipotong menjadi 6 bagian.
  Masak mini daging burger dengan sedikit margarin. Tiriskan lalu bagi menjadi 2 bagian.
• Kemudian potong keju dengan ketebalan setengah senti, lalu dibagi menjadi 4-6 bagian.
• Campur mayonaise dan kental manis, aduk hingga rata.
• Untuk balurannya, campur tepung terigu + air, aduk hingga rata.
  Lanjut bentuk risolnya, siapkan 1 lembar kulit risol, susun daging burger, telur rebus dan keju. Tambahkan 1 sdm mayonaise.
  Lipat bagian bawah risol, lalu lipat sisi samping kiri dan kanan risol, lalu gulung ke depan secara perlahan. Ulangi langkah yg sama sampai kulit risol habis ya.
• Setelah itu celupkan risol ke cairan tepung, lalu baluri dengan tepung roti, guling-guling dan ditekan, sampai semua bagian risol tertutupi dengan tepung roti.
• Taruh risol dalam wadah, kalau untuk dijual frozen food bisa pakai box plastik atau mika plastik. Simpan di kulkas bisa tahan sampai 3 hari, kalau di freezer bisa tahan sampai 2 bulan. Sebelum digoreng, dinginkan terlebih dahulu risolnya ke dalam kulkas supaya tepung roti benar-benar menempel ya.
• Goreng kulit risol dengan minyak yang banyak dan api sedang. Jangan terlalu lama ya, cukup tunggu hingga keemasan lalu dibalik goreng lagi hingga keemasan lalu angkat dan tiriskan.
• Agar tidak terlalu berminyak, tiriskan risolnya terlebih dahulu dengan dialkasi kerta tissue secara berulang dan ganti kerta tissue setiap kali tissue sudah basah. Lakukan sampai risol benar-benar kering dan garing.
• Udah jadi deh, risol mayo ala margo siap dinikmati.

Tutorial lengkapnya tonton video berikut ya!

Resep mana nih yang mau kamu cobain?