© Pixabay.com/xesisex
Menggoreng ikan mungkin adalah sesuatu yang sangat simpel. Namun, ketika melakukannya kita mungkin akan mengalami beberapa kesulitan. Salah satunya adalah minyak yang menyiprat dan juga ikan tak dalam keadaan matang sempurna.
Nah, gimana sih menggoreng ikan agar minyak tak menyiprat dan matang lebih merata? Yuk simak tipsnya!
© Diadona
Cara yang paling sederhana adalah dengan menutup wajan ketika menggoreng ikan. Dengan begitu, kamu tak akan terkena cipratan minyak dari ikan yang sedang digoreng.
© Diadona
Minyak yang menyiprat bisa jadi karena kandungan air yang tersisa dalam ikan, yang ketika bertemu dengan minyak akan membuat minyak menyiprat ke mana-mana. Balur ikan terlebih dahulu dengan tepung terigu. Tepung bisa meminimalisir kandungan air dalam ikan.
© Diadona
Dengan menggorengnya dalam minyak panas akan membuat ikan lebih matang merata. Selain itu, dengan menggorengnya dalam minyak yang banyak atau deep frying akan meminimalisir letusan minyak panas.
© Diadona
Hal yang paling sulit ketika menggoreng ikan adalah ketika membaliknya. Yang sering terjadi adalah ikan menempel di permukaan wajan.
Jangan terlalu cepat untuk membaliknya, tunggu sampai sisinya kering dan matang, barulah dibalik. Dengan begitu akan menghindari ikan yang menempel dan ikan akan matang dengan merata.
Selamat mencoba!
Manggung di Acara Nikahan, Ini Deretan Foto Tiara Andini Pakai Dress Bling-bling yang Bikin Salfok
Pendiri Mustika Ratu Mooryati Soedibyo Meninggal Dunia di Usia 96 Tahun
Diskon Shopee Periode April 2024, Banjir Promo dan Voucher Belanja!
Spoiler One Piece 1112: Gorosei Terus Mengamuk di Egghead, Luffy Kewalahan?
Adik Via Vallen Dilaporkan Polisi terkait Dugaan Penggelapan Sepeda Motor
El Rumi Sudah Kenalkan Eca Aura ke Ahmad Dhani dan Para Personel Dewa 19, Makin Serius Nih?
Dituduh Terseret Kasus Korupsi Rp271 Triliun, Ayu Dewi Langsung Klarifikasi
Selamat, Alyssa Soebandono Melahirkan Anak Ketiga Berjenis Kelamin Perempuan
Tak Dimaafkan Nikita Mirzani, Lolly Diduga Kehabisan Uang sampai Jual Baju Bekas