Perkedel tahu merupakan makanan hasil olahan tahu dengan bahan lainnya dengan berbagai bentuk yang digoreng sampai keemasan. Yuk simak cara membuat perkedel tahu sederhana yang mudah di rumah.
Tahu akan dihancurkan agar dapat dibentuk menjadi perkedel, selain rasanya enak perkedel ini juga cocok dijadikan untuk camilan yang sehat. Jika kamu ingin tahu caranya, simak cara membuat perkedel tahu yang mudah berikut ya.
Selain rasa dari perkedel tahu yang nikmat, cara membuat perkedel tahu pun tergolong mudah. Kamu hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah didapat dan mengikuti beberapa langkah saja. Simak selengkapnya berikut ya.
1 dari 5 halaman
Cara Membuat Perkedel Tahu Kotak
© Diadona
Resep dari akun cookpad Viens ini kasih tau kamu gimana cara membuat perkedel tahu yang berbentuk kotak.
Bahan-bahan:
- 3 buah tahu putih ukuran sedang
- 1 buah wortel yang diparut
- 2 tangkai daun seledri yang diiris
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt bubuk jamur
- Garam secukupnya
- 1 butir telur kocok lepas
- 3 sdm tepung beras
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Pertama, campurkan tahu, wortel, telur, seledri, garam, bubuk jamur, bawang merah bawang putih dan juga tepung beras, lalu aduk hingga rata.
- Setelah itu masukkan kedalam Loyang atau wadah yang sebelumnya telah diolesi minyak goreng, kemudian kukus hingga matang, kemudian angkat dan biarkan dingin.
- Selanjutnya potong tahu sesuai selera, lalu goreng menggunakan minyak yang panas sampai kuning keemasan, angkat tiriskan.
- Sajikan hangat dengan menggunakan saus sambal atau dengan cabe rawit.
2 dari 5 halaman
Cara Membuat Perkedel Tahu yang Sederhana
© Diadona
Dewi Febriani di akun cookpadnya kasih tau kamu cara membuat perkedel tahu yang sederhana dan mudah untuk dibuat.
Bahan-bahan:
- 4 potong tahu
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sdt merica.bubuk
- Sejumput garam
- 1 batang daun bawang dan daun seledri
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung serba guna
Cara membuat:
- Step pertama, ulek bawang putih, bawang merah dan juga garam. Lalu masukkan ke dalam tahu dan tambahkan merica bubuk serta penyedap rasa.
- Selanjutnya haluskan tahu menggunakan garpu lalu tambahkan telur dan aduk sampai rata.
- Terakhir, masukkan tepung serba guna secara bertahap sampai tekstur yang diinginkan.
- Kemudian panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu hingga berwarna kecoklatan atau keemasan. Jika sudah matang, angkat dan juga tiriskan.
- Perkedel tahu siap dikonsumsi.
3 dari 5 halaman
Cara Membuat Perkedel Tahu Seledri
© Diadona
Yuk Cobain resep perkedel tahu seledri yang enak dari akun cookpadnya Bunda Ela berikut.
Bahan-bahan:
- 2 buah tahu
- 1 butir telur
- 2 batang seledri yang diiris
- Tepung serba guna secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama, hancurkan tahu dengan garpu atau alat lainnya terlebih dahulu, kemudian masukkan telur dan seledri. Lalu aduk dan juga masukkan tepung.
- Aduk bahan sampai semua bahan merata dan ambil sesendok adonan lalu goreng hingga kuning keemasan.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
4 dari 5 halaman
Cara Membuat Perkedel Tahu Bayam
© Diadona
Cobain resep perkedel tahu bayam yang dikutip dari akun cookpad Anak Kos Suka Masak berikut yuk.
Bahan-bahan:
- 4 buah tahu ukuran sedang
- 2 butir telur
- 1 ikat bayam
- 1 siung bawang putih ukuran besar
- 1 siung bawang merah ukuran besar
- 3 sdm tepung serbaguna
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt boncabe (optional)
Cara membuat:
- Pertama, cuci bersih bayam, bawang putih, bawang merah, dan juga tahu terlebih dahulu.
- Setelah itu cincang bawang putih, bawang merah, dan juga bayam. Kemudian hancurkan tahu.
- Selanjutnya masukkan telur, bawang putih, bawang merah, bayam, tepung serbaguna, dan juga semua bumbu lainnya, lalu aduk sampai rata.
- Langkah selanjutnya panaskan minyak.
- Setelah minyak panas, masukkan adonan yang telah diaduk dan goreng hingga matang berwarna kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.
- Perkedel tahu bayam siap disajikan.
5 dari 5 halaman
Cara Membuat Perkedel Tahu yang Enak
© Diadona
Resep yang satu ini juga nggak kalah enak, dikutip dari akun cookpadnya Rany Anya resep ini bisa banget buat kamu coba sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 6 buah tahu
- 1/2 wortel yang dipotong dadu kecil
- 1/2 jagung
- 1 tangkai daun bawang
- 1 tangkai daun seledri
- 1 butir telur
- Tepung secukupnya
- 1 siung bawang putih halus
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama, haluskan tahu terlebih dahulu menggunakan sendok atau garpu dan juga potong semua bahan.
- Setelah itu masukkan semua bumbu, tepung terigu, dan juga kuning telur, kemudian aduk sampai rata.
- Selanjutnya campurkan semua bahan sayuran, lalu aduk hingga rata dan koreksi rasa.
- Kemudian bentuk adonan berbentuk bulat atau sesuai selera.
- Lalu celupkan ke dalam putih telur.
- Terakhir, panaskan minyak kemudian goreng hingga kecoklatan.
- Perkedel tahu siap disantap.
Resep cara membuat perkedel tahu di atas juga cocok untuk dijadikan ide bahan jualan karena memiliki cita rasa yang enak dan juga mudah dalam pembuatannya. Selamat mencoba.
Penulis: Agung Brahma Wikara
