Tips Olesan Kuning Telur Mengkilap, Hanya Sekali Oles Langsung Bikin Kue Buatanmu Cantik Banget!

Gunakan Kuning Telur Bebek atau Omega

© Diadona

Dibandingkan dengan kuning telur ayam, disarankan menggunakan telur bebek atau telur omega sebagai bahan olesan kue kering. Warna kuning pada kedua jenis telur ini akan menjadikan kue semakin mengkilap tanpa ribet hanya sekali oles.

Pakai Minyak Goreng

© Diadona

Cara lainnya, kamu bisa menambahkan minyak goreng untuk membuat warna kuning mengkilap pada polesan kue kering. Selain menambah rasa gurih, minyak goreng mampu memberi efek lebih mengkilap pada nastar ataupun kue kering lainnya.

Tambahkan Bahan-Bahan Manis

© Diadona

Selain bahan utama telur yang diambil bagian kuningnya, untuk menciptakan warna mengkilap pada kue kamu bisa menambahkan bahan-bahan yang manis. Misalnya, susu kental manis, madu, gula tepung hingga corn syrup.

Namun, dalam proses mencampurnya jangan terlalu banyak ya. Hal ini untuk menghindari kue tidak gosong.

Gunakan Margarin

© Diadona

Selain minyak goreng, margarin juga bisa menjadi bahan untuk membuat kue kering berwarna mengkilap. Mencampur kuning telur dengan margarin membuat tampilan kue semakin glowing lho!

Perhatikan Suhu Oven

© Diadona

Tak hanya mengacu pada bahan-bahan semata, proses pemanggangan kue juga memengaruhi hasil lho! Untuk mendapati hasil kue yang mengkilap, maka pastikan proses pengovenan dilakukan dalam suhu yang rendah ya!

Oleskan saat Kue Setengah Matang

© Diadona

Ini juga bisa menjadi salah satu trik agar olesan kuning telur terlihat mengkilap pada kue. Lakukan pengolesan saat kue dalam kondisi setengah matang.

Dengan cara ini, maka kamu akan mendapati hasil kue dengan warna kuning telur mengkilap!

Itulah sederet tips agar olesan kuning telur mengkilap yang bisa kamu coba di rumah. Semoga bermanfaat!