Resep Trancam Timun yang Enak, Side Dish yang Segar dan Kaya Nutrisi

Reporter : Riza Umami
Selasa, 13 Februari 2024 16:00

Ini nih resep trancam timun yang mudah dibuat dan menyegarkan.

Resep trancam timun praktis dan mudah dibuat di rumah. Trancam timun adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal akan kelezatan dan kesegarannya. Biasanya, trancam disajikan sebagai lauk pelengkap atau side dish.

Hidangan ini terdiri dari irisan timun segar yang diolah bersama dengan beragam bumbu rempah-rempah seperti cabai rawit, bawang merah, dan daun jeruk. Kombinasi bumbu-bumbu tersebut memberikan cita rasa yang unik, gurih, dan sedikit pedas pada trancam timun

Trancam timun sering kali disajikan sebagai pelengkap untuk hidangan utama, seperti nasi goreng, nasi kuning, atau sate. Kelezatan dan kesegaran trancam timun dapat memberikan sentuhan yang menyegarkan dan menyempurnakan pengalaman makan kamu.

1 dari 4 halaman

Resep Trancam Timun © cookpad.com

Selain itu, timun adalah salah satu buah yang rendah kalori dan kaya akan air. Ini membuatnya menjadi pilihan yang bagus untuk menyegarkan tubuh dan menjaga hidrasi.

Gak cuma itu, timun juga mengandung beberapa nutrisi penting. Timun mengandung beberapa vitamin dan mineral, termasuk vitamin K, vitamin C, kalium, dan magnesium.

Vitamin K penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah, sedangkan vitamin C adalah antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.

Timun juga mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan tannin, yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Nah, berikut ini resep trancam timun.

2 dari 4 halaman

Resep Trancam Timun

Resep Trancam Timun © cookpad.com

Trancam timun merupakan side dish yang enak, menyegarkan dan kaya nutrisi. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

2 buah timun, cuci bersih
2 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera)
2 siung bawang merah, iris tipis
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang serai, iris halus (bagian putihnya saja)
1 lembar daun jeruk, iris halus
1 sdm gula merah, sisir halus
1 sdm garam
2 sdm air jeruk nipis
Air secukupnya
Kerupuk sebagai pelengkap (opsional)

3 dari 4 halaman

Cara Membuat Resep Trancam Timun

Resep Trancam Timun © cookpad.com

Setelah menyiapkan beberapa bahan yang diperlukan, ini nih cara membuat trancam timun yang segar dan menyehatkan.

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Persiapkan Timun

Kupas kulit timun jika kamu tidak menyukainya, atau biarkan kulitnya untuk variasi tekstur yang lebih menarik.
Iris tipis timun menggunakan pisau atau mandolin. Kamu juga bisa menggunakan alat parut untuk mendapatkan hasil yang lebih cepat.

2. Campur Bumbu

Siapkan wadah besar, lalu tambahkan cabai rawit, bawang merah, daun bawang, serai, dan daun jeruk ke dalamnya.
Tambahkan gula merah, garam, dan air jeruk nipis ke dalam wadah yang sama. Aduk rata bumbu-bumbu tersebut hingga tercampur sempurna.

3. Gabungkan Timun dengan Bumbu

Masukkan irisan timun ke dalam wadah yang berisi bumbu. Pastikan irisan timun tercampur rata dengan bumbu.
Biarkan trancam timun selama beberapa saat agar bumbu meresap ke dalam timun. Kamu juga bisa langsung menyajikannya jika ingin sensasi rasa yang lebih segar.

4. Sajikan Trancam Timun

Angkat trancam timun dari wadah dan letakkan di atas piring saji.
Hiasi dengan kerupuk sebagai pelengkap, jika diinginkan.
Trancam timun siap disajikan sebagai lauk pelengkap atau makanan ringan yang menyegarkan.

4 dari 4 halaman

Tips Tambahan

Untuk membuat trancam timun yang segar dan anti gagal, berikut ini beberapa tips tambahan yang perlu kamu perhatikan.

Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan irisan cabai hijau atau potongan tomat cherry ke dalam trancam timun.
Sajikan trancam timun sebagai pelengkap untuk hidangan nasi goreng, nasi kuning, atau sate, untuk menambahkan sensasi segar dan gurih pada hidangan tersebut.
Trancam timun juga bisa disimpan dalam lemari pendingin selama beberapa jam sebelum disajikan untuk mendapatkan sensasi dingin yang lebih menyegarkan.

Itulah resep trancam timun dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana. Kamu bisa membuat sendiri trancam timun yang segar di rumah. Yuk recook Diazens!