11 Resep dan Cara Membuat Sambal Kecap yang Simple dan Maknyus!

Resep Sambal Kecap Ulek Sederhana

© Diadona

Resep sambal kecap berikut ini meminta kamu untuk mengulek bahan-bahannya. Tapi, usaha tersebut worthy banget dengan cita rasa yang dihasilkan.

Bahan

• 10 buah cabe rawit
• 3 butir bawang putih
• 2 butir bawang merah
• kecap 
• gula
• garam
• penyedap
• 1 iris jeruk nipis
• minyak goreng

Cara Membuat Sambal Kecap Ulek Sederhana :

• Panaskan minyak goreng, tuang bawang merah dan bawang putih dan cabe tutup menggunakan tutupannya. Bila sudah sedikit kering matikan tiriskan.
• Letakan ke cobek, tumbuk hingga halus lalu beri sedikit gula, garam dan sedikit penyedap
• Aduk rata, tuang kecap manis secukupnya
• Tes rasa, tambahkan seiris jeruk nipis peras dan tumbuk sedikit.
• Selesai 

Resep Sambal Kecap Ikan Bakar

© Diadona

Ikan bakar tentunya paling nikmat jika disantap bersama sajian sambal kecap. Biar kamu bisa menikmati ikan bakar di rumah, yuk cobain resep sambal kecap ikan bakar yang satu ini. 

Bahan-bahan Sambal Kecap Ikan Bakar:

• 1 buah tomat merah (potong dadu)
• 3 siung bawang merah (iris kasar)
• 5 buah cabai rawit (potong kecil-kecil)
• 1/2 sdt air jeruk nipis
• Secukupnya kecap manis

Cara Membuat Sambal Kecap Ikan Bakar:

• Iris kasar cabai, bawang merah, dan tomat
• Tambahkan kecap manis dan beri air perasan jeruk nipis, kemudian aduk-aduk agar kecap tercampur rata.
• Sajikan ikan gurame bakar bersama sambal kecap yang mantap.

Resep Sambal Kecap Ayam Bakar

© Diadona

Sambal kecap dengan cita rasa pedas manis, akan sangat nikmat dimakan bersama dengan ayam bakar yang bercita rasa gurih, pedas, manis. Jangan lupa dicoba di rumah ya resepnya!

Bahan-bahan Sambal Kecap Ayam Bakar:

• 50 ml kecap manis
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih 
• 1/2 buah tomat merah (potong dadu kecil)
• 10 buah cabe rawit merah (iris kecil)
• 1 buah jeruk limo (ambil airnya)
• Secukupnya garam

Cara Membuat Sambal Kecap Ayam Bakar:

• Siapkan mangkuk kecil yang digunakan sebagai wadah untuk sambal.
• Iris bawang putih dan bawang merah, kemudian masukkan ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan. 
• Tambahkan potongan tomat dan irisan cabe rawit ke dalam wadah mangkuk berisi bawang, lalu aduk-aduk hingga rata.
• Masukkan kecap manis dan tambahkan sedikit garam, lalu aduk kembali.
• Siram sambal kecap dengan air perasan jeruk limau, lalu aduk dan sambal siap disajikan.

Resep Sambal Kecap Kacang

© Diadona

Perpaduan gurih dan crunchy nya kacang serta manis pedasnya sambal kecap.

Bahan

• 1 sdm kacang goreng
• 7 cabe rawit
• 2 bawang putih
• 2 bawang merah
• 1 sachet kecap bango
• sedikit garam
• sedikit air

Cara Membuat Sambal Kecap Kacang :

• Goreng cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu ulek bersama kacang, beri sedikit garam
• Taruh dalam wadah,masukan sambal dan kecap manis,beri sedikit air biar tidak terlalu kental.
• Sajikan.

Resep Sambal Kecap tahu

  © Diadona

Resep sambal kecap tahu ini cocok untuk jadi menu akhir bulan saat kantong lagi seret nih!

bahan

• 4 buah tahu putih
• 2 siung bawang putih, goreng lalu haluskan
• 2 siung bawang merah, iris tipis lalu goreng
• 4 cabe rawit merah, goreng dan haluskan
• Garam
• Kecap manis

Cara Membuat

• Rendam tahu dalam air garam. Kurang lebih 15 menit. Goreng tahu hingga matang. Tiriskan.
• Goreng bawang merah iris, tiriskan. Goreng bawang putih dan cabe rawitnya. Tiriskan. Haluskan bawang putih dan cabe rawitnya dalam cobek.
• Tambahkan garam dan kecap manis. Aduk merata. Koreksi rasa.
• Penyet tahu gorengnya dan taburi dengan bawang merah goreng. Kalau ada seledri, bisa di taburi dengan irisan daun seledri.
• Tahu sambal kecap siap disajikan. Selamat mencoba.

Resep Sambal Kecap Enak

© Diadona

Dari sekian banyak sajian sambal di Indonesia, sambal kecap menjadi salah satu jenis sambal yang populer di kalangan masyarakat. Selain karena cara membuatnya yang cukup mudah, tentunya sambal kecap ini juga terkenal enak sekali. 

Beda dengan resep sambal kecap lainnya, kali ini bawang putih digoreng terlebih dahulu untuk menciptakan rasa gurih dan menghilangkan bau langu.

Bahan-bahan Sambal Kecap Enak:

• 8 butir bawang merah
• 2 sdm bawang putih goreng 
• 18 butir cabe rawit merah (iris)
• 15 buah rawit ijo
• 10 sdm kecap manis
• 2 butir jeruk limau (perasan airnya)
• 8 buah daun jeruk (iris tipis)
• 1 butir tomat merah (iris) 

Cara Membuat Sambal Kecap Enak:

1. Iris bawang merah, cabe rawit dan hijau, daun jeruk, dan juga tomat. 
2. Tambahkan bawang putih goreng sebanyak 2 sendok makan.
3. Tempatkan semua bahan tersebut dalam satu wadah.
4. Tambahkan kecap manis sebanyak 10 sendok makan, kemudian masukkan air perasan jeruk limau, lalu aduk hingga rata.

Resep Sambal Kecap Segar

© Diadona

Sambal kecap tidak hanya menyajikan rasa pedas dan manis loh, sambal kecap juga menawarkan rasa segar sebagai hidangan pendamping. 

Bahan-bahan Sambal Kecap Segar:

• Bawang merah (iris halus)
• Cabai rawit hijau (iris halus)
• Cabai rawit merah (iris halus)
• Tomat merah (potong kotak-kotak kecil)
• Daun jeruk (iris halus)
• Jeruk limau (peras airnya)
• Garam
• Penyedap rasa
• Kecap manis

Cara Membuat Sambal Kecap Segar:

• Iris bawang merah, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, tomat, dan daun jeruk
• Kemudian campurkan bahan-bahan yang sudah diiris dengan air perasan jeruk limau, garam, penyedap rasa, dan kecap manis ke dalam mangkuk.
• Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata, lalu sajikan.

Cara Membuat Sambal Kecap untuk Sayur Sop

© Diadona

Sambal kecap nggak harus buat makanan yang goreng-goreng loh! 

bahan

• 7 butir bawang merah
• 8 butir bawang putih
• sesuai selera cabe rawit
• sejumput garam
• secukupnya kecap manis

Cara Membuat

• Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
• Goreng bawang putih dan cabe 
• Setelah matang tiriskan
• Siapkan ulekan, beri garam, masukkan bawang yg sudah di goreng dan cabe lalu ulek.
• Setelah halus, taruh dalam mangkuk kecil, lalu siram dengan kecap. beri minyak goreng panas sedikit supaya tidak terlalu kental.
• Siap di santap dan rasakan pedas dan gurihnya

Cara Membuat Sambal Kecap untuk Gorengan

© Diadona 

Dilansir dari instagram @tissacake melalui sweetrip ada resep cara membuat sambal kecap untuk gorengan yang pas buat kumpul bareng temen-temen kalian!

bahan

• Kecap manis
• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 3 siung
• Tomat merah yang dipotong bentuk dadu kecil-kecil 1/2 buah
• Cabe rawit merah yang diiris tipis-tipis 10 buah
• Air perasan jeruk limo 1 buah
• Garam

Alat:

• Sendok
• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Piring
• Wajan
• Ulekan

Cara membuat

• Pertama, siapkan wadah kecil terlebih dahulu sebagai tempat untuk menampung Sambal Kecap.
• Kedua, siapkan talenan dan pisau lalu iris bawang merah dan bawang putih tipis-tipis.
• Ketiga, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah tadi ke dalam wadah/mangkuk. Lalu, aduk secara merata.
• Potong dan iris tomat serta cabai rawit merah, lalu masukkan ke dalam wadah/mangkuk. Lalu aduk semua secara merata.
• Selanjutnya, masukkan kecap manis ke dalam wadah secukupnya.
• Tambahkan pula garam sedikit saja dan aduk semuanya secara merata.
• Peras jeruk limau hingga keluar airnya dan aduk hingga tercampur merata.
• Jangan lupa cicipi rasanya terlebih dahulu apakah sudah sesuai selera atau belum.
• Jika sudah, maka selesai sudah membuat resep Sambal Kecap Sederhana dan siap untuk disajikan sebagai teman makan camilan.

Cara Membuat Sambal Kecap Pedas

  © Diadona

Melalui akun instagram @mademasak melalui brilliofood ada resep cara membuat sambal kecap pedas khusus buat kamu pecinta pedas sejati!

Bahan:

• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 25 buah cabai rawit
• Kecap sesuai selera
• Air secukupnya

Cara membuat:

• Iris tipis bawang merah, lalu goreng untuk dijadikan bawang goreng.
• Ulek sampai lembut bawang putih dan cabai rawit lalu tambahkan garam, penyedap rasa, gula, dan kecap.
• Aduk merata, tambahkan sedikit air.
• Masukkan bawang merah goreng, aduk rata, icip rasa dan siap disajikan.

Cara Membuat Sambal Kecap Asam jawa

© Diadona

Kamu suka sambal yang agak asam dan sedikit rasa funky? Mungkin resep dari akun instagram @zymalicious melalui brilliofood akan cocok buat kamu!

Bahan:

• Kecap manis secukupnya
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt asam jawa
• 8 butir cabai rawit merah
• 1/2 buah tomat
• 4 butir bawang merah
• 1 buah jeruk limau, ambil airnya

Cara membuat:

• Haluskan cabai rawit, bawang, tomat (bisa pakai chopper, boleh juga ditumbuk).
• Lalu campur merata dengan bahan sambal lainnya.

Cara Membuat Sambal Kecap Asin

  © Diadona

Nah resep terakhir ada resep cara membuat sambal kecap asin dari akun instagram @veronique_fanayu melalui brilliofood

Bahan:

• 5 buah cabai rawit merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 batang daun bawang, cincang halus
• 1 ruas jahe, cincang halus
• 5 sdm kecap asin
• Gula pasir secukupnya
• 3 sdm minyak goreng atau minyak ayam

Cara membuat:

• Panaskan minyak tumis jahe, bawang putih, daun bawang, dan cabai sampai harum
• Masukkan kecap asin dan gula pasir, aduk rata sebentar, matikan kompor.
• Siap disajikan.

Gimana DIazens? Mudah bukan?! Ayo segera kreasikan resep cara membuat sambal kecap diatas dan nikmati kelezatannya! Semoga bermanfaat 

Penulis: Akhiroel mohammad effendi