7 Resep Rolade Daging Saus Bistik yang Lezat dan Mudah Dibuat

Rolade Daging Sapi Saus Bistik Klasik

© Diadona

Resep rolade daging sapi saus bistik klasik adalah resep yang paling sederhana dan mudah dibuat. Bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat resep ini pun sangat mudah ditemukan di pasaran.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/4 sendok teh jintan bubuk
• 1/4 sendok teh jahe bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 ikat kol, diiris halus
• 1/2 ikat wortel, diiris halus
• 1/2 ikat buncis, diiris halus
• 10 lembar kulit lumpia
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Campur semua bahan-bahan dalam satu wadah hingga tercampur rata.
• Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan di atas selembar plastik transparan.
• Tuang adonan daging ke atas kulit lumpia dan ratakan.
• Gulung kulit lumpia dengan cara membungkus adonan daging seperti membungkus burrito.
• Rekatkan ujung-ujung kulit lumpia dengan menggunakan air.
• Goreng rolade daging yang telah dibungkus kulit lumpia hingga matang dan berwarna kecoklatan.
• Sajikan rolade daging saus bistik dengan saus bistik yang telah disiapkan.

Rolade Daging Sapi Saus Bistik Keju

Resep rolade daging sapi saus bistik keju adalah resep yang lebih unik dan menarik. Rasa keju yang gurih dan creamy akan menambah cita rasa yang lezat pada rolade daging sapi.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/4 sendok teh jinten bubuk
• 1/4 sendok teh jahe bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 ikat kol, diiris halus
• 1/2 ikat wortel, diiris halus
• 1/2 ikat buncis, diiris halus
• 10 lembar kulit lumpia
• Minyak goreng secukupnya
• 100 gram keju cheddar, parut

Cara membuat:

• Campur semua bahan-bahan dalam satu wadah hingga tercampur rata.
• Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan di atas selembar plastik transparan.
• Tuang adonan daging ke atas kulit lumpia dan ratakan.
• Taburkan keju cheddar parut di atas adonan daging.
• Gulung kulit lumpia dengan cara membungkus adonan daging seperti membungkus burrito.
• Rekatkan ujung-ujung kulit lumpia dengan menggunakan air.
• Goreng rolade daging yang telah dibungkus kulit lumpia hingga matang dan berwarna kecoklatan.
• Sajikan rolade daging saus bistik keju dengan saus bistik yang telah disiapkan.

Rolade Sayur Daging Sapi Saus Bistik

© Diadona

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 2 butir telur
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 1/2 ikat buncis, potong kecil
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 lembar kulit lumpia
• 1/2 ikat kangkung, rebus hingga matang
• 1/2 ikat bayam, rebus hingga matang
• Saus bistik

Cara membuat:

• Campur daging sapi giling, telur, wortel, buncis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk dalam mangkuk. Aduk rata.
• Tambahkan kangkung dan bayam yang telah direbus ke dalam adonan daging. Aduk rata.
• Letakkan selembar kulit lumpia di atas permukaan yang bersih. Tuang adonan daging ke atas kulit lumpia, kemudian gulung.
• Kukus rolade daging sapi selama 30 menit atau hingga matang.
• Sajikan rolade daging sapi dengan saus bistik.

Resep Rolade Ayam Keju Saus Bistik

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam fillet, giling halus
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica putih
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/4 cup tepung terigu serbaguna
• 1/4 cup susu cair
• 1/4 cup keju cheddar parut
• 1 batang wortel, potong dadu kecil
• 1 batang seledri, potong dadu kecil
• 1/2 buah bawang bombay, potong dadu kecil
• 1 sendok makan mentega tawar
• Saus bistik

Cara membuat:

• Campur daging ayam, telur, garam, merica putih, kaldu ayam bubuk, tepung terigu, dan susu cair dalam wadah. Aduk hingga rata.
• Masukkan wortel, seledri, dan bawang bombay ke dalam adonan daging ayam. Aduk rata.
• Panaskan mentega tawar dalam wajan anti lengket. Masukkan adonan daging ayam ke dalam wajan. Masak hingga matang, sekitar 15 menit per sisi.
• Sajikan rolade ayam dengan saus bistik.

Resep Rolade Ayam Sayuran Saus Bistik

© Diadona

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam fillet, giling halus
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica putih
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/4 cup tepung terigu serbaguna
• 1/4 cup susu cair
• 1/2 cangkir brokoli, cincang halus
• 1/2 cangkir wortel, potong dadu kecil
• 1/2 cangkir buncis, potong dadu kecil
• 1 sendok makan mentega tawar
• Saus bistik

Cara membuat:

• Campur daging ayam, telur, garam, merica putih, kaldu ayam bubuk, tepung terigu, susu cair, brokoli, wortel, dan buncis dalam wadah. Aduk hingga rata.
• Panaskan mentega tawar dalam wajan anti lengket. Masukkan adonan daging ayam ke dalam wajan. Masak hingga matang, sekitar 15 menit per sisi.
• Sajikan rolade ayam dengan saus bistik.
•  

Resep Rolade Ayam Jamur Saus Bistik

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam fillet, giling halus
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica putih
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/4 cup tepung terigu serbaguna
• 1/4 cup susu cair
• 1/2 cangkir jamur champignon, cincang halus
• 1 sendok makan mentega tawar
• Saus bistik

Cara membuat:

• Campur daging ayam, telur, garam, merica putih, kaldu ayam bubuk, tepung terigu, susu cair, dan jamur champignon dalam wadah. Aduk hingga rata.
• Panaskan mentega tawar dalam wajan anti lengket. Masukkan adonan daging ayam ke dalam wajan. Masak hingga matang, sekitar 15 menit per sisi.
• Sajikan rolade ayam dengan saus bistik.

Resep Saus Bistik

© Diadona

Bahan-bahan:

• 1 sendok makan mentega tawar
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 cangkir jamur champignon, iris tipis
• 1/4 cangkir anggur merah
• 1/4 cangkir saus tomat
• 1/4 cangkir kaldu sapi
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

• Panaskan mentega dan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang.
• Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan jamur dan tumis hingga matang.
• Tuang anggur merah, saus tomat, kaldu sapi, gula pasir, garam, dan merica bubuk.
• Aduk rata dan masak hingga saus mengental, sekitar 15 menit.
• Angkat dari api dan sajikan dengan bistik.
  

Tips:

• Untuk membuat saus bistik yang lebih kental, kamu bisa menambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air.
• Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam saus bistik, seperti daun bawang, seledri, atau paprika.
• Saus bistik dapat disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari.

Jadi itulah beberapa resep rolade daging saus bistik yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Jadi, selamat mencoba ya Diazens!