Resep Lidah Kucing 500 Gram yang Enak dengan Tekstur Renyah

Proses pembuatan kue lidah kucing ini pun terbilang mudah dan praktis dengan bahan-bahan yang sederhana. Hal ini pun menjadikan kue lidah kucing jadi pilihan tepat untuk dibuat sendiri di rumah.

Kue lidah kucing pun bisa dibuat dengan berbagai variasi rasa, mulai dari rasa original, coklat, hingga pandan, yang menambah kelezatannya. Yuk simak resep lidah kucing 500 gram di bawah ini, Diazens.

Resep Lidah Kucing 500 Gram

Lidah kucing adalah kue kering yang populer dan sering dihidangkan sebagai camilan ringan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 200 gram tepung terigu
• 200 gram mentega tawar
• 200 gram gula halus
• 4 butir putih telur
• 1/2 sendok teh vanili ekstrak

Cara Membuat Resep Lidah Kucing 500 Gram

Bahan-bahan untuk membuat kue lidah kucing sangat sederhana bukan? Di bawah ini langkah-langkah untuk membuatnya.

Langkah-langkah Pembuatan:

Persiapkan Bahan dan Peralatan:

• Pastikan semua bahan sudah disiapkan dan suhu mentega adalah suhu ruangan.
• Panaskan oven hingga suhu 160 derajat Celsius dan siapkan loyang kue yang sudah diolesi mentega atau dialas kertas baking.

Kocok Mentega dan Gula Halus:

• Dalam mangkuk besar, kocok mentega tawar bersama dengan gula halus hingga mengembang dan berwarna ringan.
• Proses ini dapat dilakukan menggunakan mixer listrik dengan kecepatan sedang.

Tambahkan Putih Telur:

• Masukkan putih telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula halus sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
• Pastikan untuk mengocok adonan dengan lembut agar tidak kehilangan udara yang terperangkap di dalamnya.

Tambahkan Tepung Terigu:

• Setelah putih telur tercampur dengan baik, tambahkan tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental dan rata.

Tambahkan Vanili:

• Tambahkan vanili ekstrak ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.
• Vanili akan memberikan aroma yang harum dan khas pada lidah kucing kamu.

Piping Adonan:

• Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah dilengkapi dengan spuit tip yang sesuai.
• Piping adonan dengan bentuk garis tipis dan panjang di atas loyang kue yang sudah disiapkan.
• Pastikan untuk menyisakan jarak yang cukup antara setiap adonan untuk mencegah menempel saat dipanggang.

Panggang Lidah Kucing:

• Panggang lidah kucing dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 10-12 menit atau hingga bagian tepinya mulai berwarna keemasan.
• Setelah matang, angkat lidah kucing dari oven dan biarkan dingin sejenak di atas rak kawat.

Simpan dalam Wadah Rapat:

• Setelah benar-benar dingin, simpan lidah kucing dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya dan mencegah agar tidak menjadi lembap.

Nikmati Lidah Kucing:

• Lidah kucing siap dinikmati sebagai camilan lezat atau dijadikan sebagai hantaran kepada orang terkasih. Sajikan bersama dengan secangkir teh atau kopi untuk pengalaman menikmati kue yang sempurna.

Itulah resep lidah kucing 500 gram yang praktis dibuat di rumah dan rasanya gak kalah enak dengan yang djual di toko-toko. Jika masih kurang jelas, kamu bisa menonton resep lidah kucing melalui video di bawah ini ya, Diazens. Selamat mencoba!