Jangan ngaku-ngaku sebagai salah satu sweet tooth deh kalau kamu belum pernah coba choco chip cookies. Ini dia 7 resep varian choco chips cookies yang bisa kamu coba di rumah.
Resep Choco Chip Cookies merupakan salah satu jenis kue manis yang berisi potongan coklat lembut di dalamnya. Biasanya kue ini berbentuk bundar atau seperti bulan sabit. Makanan ini memiliki banyak penggemar sweet tooth karena cita rasa manis yang kuat dengan tekstur yang lembut, maupun renyah.
Choco chip cookies lahir pada tahun 1930-an, dibuat oleh pemilik dan operator Toll House Inn bernama Ruth Wakefield. Inovasi choco chip cookies ini bermula dari yang awalnya hanya ingin membuat kue coklat penuh, Ruth menambahkan potongan choco chip yang ternyata tidak meleleh sepenuhnya. Meskipun berawal dari 'kecelakaan', ternyata hasil kue ini justru menciptakan istilah choco chips cookies yang banyak dicintai oleh berbagai kalangan masyarakat.
Ini dia 7 resep varian choco chips cookies yang dapat kamu buat di rumah!
1 dari 8 halaman
Resep Chocochips Cookies with Peanut Butter
© Diadona© Cookpad.com/nanaycantik_78
Kamu penggemar coklat kacang? Bisa banget nih coba resep chocochips yang satu ini. Perpaduan selai kacang dengan coklat yang kemudian dipanggang hingga menghasilkan tekstur yang renyah, membuat kamu semakin ketagihan. Kamu dapat membuat masakan ini sebagai kudapan hari raya maupun sekedar jajanan rumah. Begini cara buatnya,
Bahan-bahan:
- 25 gr butter
- 200 gr margarin
- 200 gr gula halus
- 250 gr Selai Kacang
Topping:
- Secukupnya chocochips
- Secukupnya biji wijen
Cara membuat:
- Panaskan oven di suhu 130 derajat celcius.
- Campurkan bahan kering seperti terigu, susu bubuk, dan garam, aduk rata.
- Mixer butter, margarine, gula halus dan selai kacang dengan kecepatan rendah hingga creamy.
- Masukan bahan kering sedikit demi sedikit ke bahan basah, aduk dengan spatula hingga rata. Bila pakai tangan, gunakan sarung tangan plastik.
- Cetak adonan, letakkan di atas loyang yang telah dialasi baking paper. Beri toping chocochips dan wijen.
- Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 130 derajat celcius selama 20 - 25 menit.
- Keluarkan dan dinginkan.
- Kue siap disajikan.
2 dari 8 halaman
Resep Brownies Chocochips Cookies
© Diadona© Cookpad.com/marissaristanto
Kalau kamu penggemar brownies, kamu bisa coba resep ini, nih. Brownies Chocochips Cookies bisa kamu bikin sebagai hidangan dessert di rumah. Perpaduan lembutnya kue brownies dengan tambahan choco chips dapat membuat kamu menjadi good mood. Penasaran gimana cara buatnya? Ini dia resepnya,
Bahan-bahan:
- 200 gr dark choco
- 150 gr butter
- 150 gr gula kastor
- 1/4 sdt garam
- 3 butir telur
- 75 gr tepung serbaguna
Bahan Choco chip:
- 50 gr butter
- 100 gr gula halus
- Sejumput garam
- Setetes vanilla essence
- 1 butir kuning telur
- 125 gr susu cair
- 200 gr tepung serbaguna
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 100 gr dark choco chip
Cara membuat:
- Siapkan loyang 22x22, alasi dengan baking paper. Panaskan oven 160C, fan 1 Brownies, Double boil butter dan choco chip hingga meleleh.
- Masukkan gula dan garam ke dalam lelehan coklat. Aduk hingga rata.
- Masukkan telur satu per satu. Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Masukkan terigu, aduk kembali.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang di suhu 160 C selama 15 menit (fan 1)
- Siapkan adonan choco chip cookies, mixer butter dan gula halus hingga creamy.
- Masukkan kuning telur dan vanilla essence. Mix hingga tercampur rata.
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga tercampur.
- Masukkan terigu, baking powder, dan baking soda. Aduk hingga terigu larut dalam adonan. Masukan chocochip. Aduk rata.
- Keluarkan brownies dari oven, tuang adonan choco chip di atasnya. Ratakan.
- Panggang kembali dalam suhu 160 C selama 25 menit (fan 1) hingga berwarna kecoklatan.
- Keluarkan dari loyang dan dinginkan.
- Brownies siap disajikan.
3 dari 8 halaman
Resep Banana Choco Chips Soft Cookies
© Diadona© Cookpad.com/sari_kimdonghwa
Ingin membuat jajanan sehat? Banana Chocochips cookies bisa jadi solusinya. Perpaduan buah pisang dengan coklat membuat aroma cookies ini semakin nikmat, tekstur cookies yang garing di luar dan lembut di dalam membuat makanan ini semakin banyak digemari oleh setiap kalangan. Begini cara buatnya,
Bahan-bahan:
- 4 bh pisang ambon
- 150 gr butter
- 100 gr gula halus
- 75 gr chocochips
- 1 butir kuning telur
- 200 gr terigu protein rendah
- 20 gr susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- Sejumput garam
- 1 sachet kecil vanili bubuk (2 gr)
Cara membuat:
- Hancurkan pisang dengan garpu. Sisihkan.
- Campurkan terigu, susu, dan baking powder, aduk rata. Sisihkan.
- Aduk butter, gula halus, vanili bubuk dan kuning telur menggunakan whisk hingga tercampur rata.
- Masukan pisang, aduk rata.
- Masukan Chocochips, aduk rata.
- Masukan campuran terigu yang sudah diayak tadi, aduk rata.
- Taruh 1 sdt adonan ke dalam loyang secara berjarak.
- Panggang adonan hingga matang sekitar 45 menit.
- Kue siap disajikan.
4 dari 8 halaman
Resep Chocochips Cookies Gluten Free
© Diadona© Cookpad.com/yanti_sutanto
Kamu pencinta makanan manis? Tapi kamu lagi diet dan menjaga pola makan? Cobain resep chocochips cookies gluten free ini deh! Cookies ini bisa dibuat di hari cheating day kamu. Tenang aja, kamu dapat mengubah bahan dasar tepung dalam cookies ini menjadi tepung gluten free, kok! Jadi tidak perlu khawatir akan merusak rencana diet kamu, ya. Ini dia resepnya,
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung sorgum
- 1 btr telur
- 25 gr gula pasir
- 125 gr gula palm
- 1/2 sdt garam
- 120 gr butter
- 1/2 sdt baking soda
- 100 gr chocochips
Cara membuat:
- Campurkan butter, gula dan telur. Aduk rata dengan menggunakan whisk.
- Masukkan bahan lainnya, aduk kembali dengan spatula hingga rata.
- Simpan adonan di dalam kulkas selama 30 menit dengan ditutup oleh plastik wrap.
- Bagi adonan per 15 gram. Tata di loyang yang sudah dilapisi kertas baking.
- Panggang di dalam oven sekitar 15 menit dengan suhu 180°C
- Keluarkan lalu dinginkan, lalu masukkan toples.
- Cookies Gluten free siap disajikan.
5 dari 8 halaman
Resep Cinnamon Chocochip Cookies
© Diadona© Cookpad.com/josephineoctora
Kalau kamu tidak terlalu suka manis, mungkin resep ini akan cocok buat kamu. Cinnamon Chocochip cookies ini bisa jadi ide jualan maupun kudapan di rumah. Perpaduan almond, chocochips, madu, dan cinnamon membuat rasa cookies ini semakin nikmat, lho! Yuk, simak cara bikinnya~
Bahan-bahan:
- 50 gr butter
- 100 gr margarin
- 75 gr gula halus
- 1/4 sdt garam
- 2 sdt madu
- 1 butir kuning telur
- 150 gr tepung protein rendah
- 30 gr susu bubuk
- 30 gr maizena
- 1/4 sdt baking powder
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt jahe bubuk
- 30 gr chocochip
- Secukupnya almond untuk taburan
Cara membuat:
- Kocok butter, margarin, gula halus hingga lembut dengan menggunakan whisk. masukkan telur dan madu. Aduk rata kembali.
- Masukkan tepung dan bubuk kayu manis. Aduk rata.
- Tambahkan chocochip, aduk kembali.
- Siapkan oven di 160°C.
- Ambil 1 sdt adonan lalu bentuk bulat dan tata di loyang. tekan pakai garpu lalu taburi dengan almond.
- Panggang selama 30-40 menit sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Keluarkan dan cookies siap untuk disantap.
6 dari 8 halaman
Resep Soft Cookies Chocochips
© Diadona© Cookpad.com/r_yantyy
Hampir sama dengan resep chocochips cookies pada umumnya. Hanya saja cookies yang satu ini memiliki tekstur yang lembut. Sehingga tidak heran jika makanan ini banyak digemari oleh kaum Sweet tooth. Begini cara buatnya,
Bahan A:
- 120 gr Salted Butter
- 50 gr Light Brown Sugar
Bahan B:
- 1 Sdt Vanilla Ekstrak
- 1 Butir telur
Bahan C:
- 210 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 Sdt soda kue
- 1/4 Sdt garam
Bahan D:
Cara membuat:
- Kocok semua bahan A hingga larut dengan menggunakan whisk
- Tambahkan Bahan B, kocok hingga rata
- Masukkan bahan c dan tambahkan bahan d, aduk kembali. Bungkus adonan dengan Plastik Wrap.
- Masukkan ke dalam Kulkas Selama 1 jam atau Semalaman.
- Bagi dan bulatkan adonan sesuai selera.
- Panggang dengan Suhu 170 derajat selama 9-11 menit.
- Cookies siap disajikan.
7 dari 8 halaman
Resep Chocochips Cookies
© Diadona© Cookpad.com/eennuraeni
Resep chocochip cookies ini merupakan varian paling mendasar. Sehingga jika kamu belum pernah mencoba kue ini, kamu dapat membuat resep ini di rumah. Penasaran? Langsung lihat cara buatnya, yuk!
Bahan-bahan:
- 400 gr royal palmia butter and cookies
- 175 gr gula halus
- 50 gr maizena
- 50 gr coklat bubuk
- 250 gr tepung terigu protein rendah
- 100 gr chocochips
Topping:
Cara membuat:
- Mixer sebentar butter dan gula halus, jangan lupa gula nya diayak, aduk hingga rata
- Masukan terigu, maizena, dan coklat bubuk sambil diayak, aduk sampai rata.
- Bentuk adonan sesuai selera dan beri topping chocochip di atasnya.
- Panggang di suhu 180° selama 30-40 menit.
- Keluarkan dan dinginkan
- Chocochips Cookies siap disajikan.
8 dari 8 halaman
Nah, itu dia 7 resep varian chocochip cookies. Menarik, bukan? Nah, kamu mau coba yang mana, nih, Diazens?
Editor: Zhafirah Ade Putri Herianti
