Resep Kue Kecipir 500 Gram yang Renyah, Cocok Jadi Suguhan Hari Raya Idul Fitri

© Diadona© pinterest.com

Adonan kemudian dimasukkan ke dalam cetakan khusus yang memberikan bentuk seperti kipas atau bunga kecil sebelum kemudian digoreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Proses penggorengan ini membuat kue kecipir renyah tetapi tetap lembut di bagian dalamnya.

Keunikan bentuknya yang mirip dengan kipas dan rasanya yang manis membuatnya diminati oleh banyak orang, baik dari kalangan tua maupun muda. Yuk simak resep kue kecipir 500 gram di bawah ini.

Resep Kue Kecipir 500 Gram

© Diadona© pinterest.com

Kue kecipir bisa dijadikan sebagai suguhan di hari lebaran lagi. Berikut ini nih resep kue kecipir yang renyah.

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung ketan
• 250 gram tepung beras
• 2 butir telur ayam
• 200 gram margarin
• 250 gram gula halus
• 200 ml santan
• Sejumput garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Kue Kecipir 500 Gram

© Diadona© pinterest.com

Bahan-bahan yang dibutuhkan ternyata gak terlalu banyak ya. Nah, ini langkah-langkah untuk membuat kue kecipir.

Cara pembuatan:

1. Rebus santan dan garam hingga mendidih. Biarkan dingin.
2. Campurkan semua bahan. Uleni hingga kalis.
3. Siapkan cetakan spuit. Masukkan adonan ke dalam cetakan.
4. Panaskan minyak di wajan dengan api kecil.
5. Cetak adonan langsung di atas minyak panas, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
6. Biarkan kue dingin dan simpan dalam wadah kedap udara.

Tips Membuat Kue Kecipir

© Diadona© pinterest.com

Untuk membuat kue kecipir yang renyah dan bagian dalam yang lembut, coba lakukan beberapa tips tambahan ini ya.

• Gunakan tepung ketan yang berkualitas baik agar kue lebih renyah.
• Pastikan minyak goreng cukup panas sebelum adonan dicetak.
• Goreng kue dengan api kecil agar matang merata.
• Tiriskan kue di atas kertas tisu agar minyaknya terserap.
• Simpan kue dalam wadah kedap udara agar tahan lama.

Itulah resep kue kecipir 500 gram yang mudah dibuat dengan rasa yang enak dan bikin nostalgia. Kue kering yang satu ini bakal menjadi camilan spesial untuk keluarga. Jangan lupa recook resepnya di rumah ya Diazens.