Resep Kue Semprong 1 Kg Tepung Beras, Legit dan Super Renyah Bisa Dijadikan Suguhan Jajanan Lebaran

© Diadona

Kue semprong memang sudah banyak dijual di pasaran. Bahkan, hadir dengan beragam varian bentuk dan warna yang menarik.

Kamu bisa menjumpai kue semprong dengan model gulungan memanjang, hingga berbentuk kerucut segitiga dan beraneka warna. Namun, yang paling khas adalah warna kuning kecoklatan.

Alih-alih membeli di toko kue, kamu bisa banget membuat olahan kue kering satu ini sendiri di rumah lho! Cara buatnya pun tidaklah sulit.

Seperti resep kue semprong 1 Kg tepung beras berikut. Pembuatannya tidak ribet kok, hanya saja cukup memakan waktu dan kesabaran karena harus membentuknya dalam cetakan khusus. Simak yang berikut!

Resep Kue Semprong 1 Kg Tepung Beras

Kue semprong memiliki cita rasa yang khas banget. Hal itu berasal dari tambahan bahan jahe di dalam adoanannya lho!

Bahan-Bahan:

• 1 Kg tepung beras
• 500 gram gula pasir
• 10 butir telur
• 500 ml santan kental
• 100 gram margarin cair
• 1 sdt garam
• 1 sdt vanili bubuk
• Kayu manis
• Jahe bubuk
• Pandan pasta

Cara Membuat Kue Semprong 1 Kg Tepung Beras

© Diadona

Siapkan wadah, lalu mulai masukkan telu dan gula pasir. Mixer kedua bahan hingga mengembang dan berwarna putih.

Tambahkan tepung beras ke dalam campuran telur dan gula pasir sedikit demi sedikit sambil di ayak. Aduk-aduk merata dengan sendok kayu atau spatula.

Masukkan santan, margarin cair, garam, dan vanili bubuk, aduk kembali sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan kayu manis, jahe, dan pandan pasta secukupnya dan aduk lagi sampai tercampur rata.

Pastikan tekstur adonan licin dan encer ya. Kemudian, adonan siap dicetak.

Panaskan cetakan kue semprong di atas api sedang. Olesi dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket.

Tuang adonan kue semprong ke dalam cetakan di bagian tengahnya. Ratakan, dan tutup cetakan, balikkan agar bahan adonan merata dan tipis.

Panggang adonan kue semprong sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dengan hati-hati menggunakan pisau atau spatula.

Selagi masih panas, gulung atau lipas adonan kue semprong. Kamu bisa membentuknya berupa gulungan panjang, atau berbentuk kerucut segitiga.

© Diadona

Lakukan proses tersebut hingga adonan kue semprong habis. Kemudian, dinginkan sejenak kue semprong, dan siap dinikmati.

Kamu bisa memasukkan kue semprong ke dalam toples kedap udara, lalu sajikan untuk suguhan jajanan Lebaran nanti.

Nah, mudah bukan membuatnya? Resep kue semprong 1 Kg tepung beras ini dapat menghasilkan sekitar 200-250 buah kue. Selamat mencoba ya!