Masak Menu Idul Adha Jadi Makin Spesial dengan Bumbu yang Udah Diracikin Sama Racik Bumbu Spesial!

Reporter : Nasa
Sabtu, 9 Juli 2022 08:47
Masak Menu Idul Adha Jadi Makin Spesial dengan Bumbu yang Udah Diracikin Sama Racik Bumbu Spesial!
Kamu bisa hadirkan hidangan spesial untuk momen hari raya Idul Adha kali ini, hanya dengan varian Racik Bumbu Spesial Rendang, Gulai, hingga Gule Daging, spesial dari Indofood!

Tak lama lagi kita akan merayakan hari raya Idul Adha nih, Diazens, udah nggak sabar ya makan beragam kuliner enak dan khas. Mulai dari rendang hingga gulai biasanya wajib hadir di momen-momen spesial Idul Adha bersama keluarga.

Rendang dan gulai sendiri merupakan kuliner asli Indonesia yang dibuat dari beragam jenis bahan dan rempah-rempah. Karena hal itu, biasanya kalau kurang satu jenis bahan saja, pasti rasanya bakal jauh berbeda.

Tak heran jika resep hidangan-hidangan tersebut biasanya akan diwariskan secara turun-temurun antar generasi di setiap keluarga. Alhasil, deretan kuliner khas tersebut lazimnya akan sangat dirindukan.

1 dari 4 halaman

Tapi kamu tahu nggak sih, ternyata ada loh cara untuk membuat hidangan Idul Adha-mu jadi lebih spesial dengan menggunakan bahan sederhana di rumah. Cukup dengan Racik Bumbu Spesial, yang bumbunya sudah diracikin sehingga masak Idul Adha bisa jadi lebih mudah dan hasilnya tetap spesial.

Jadi jangan khawatir Diazens, kalian bisa menghadirkan hidangan spesial dengan simpel no ribet-ribet! Racik Bumbu Spesial juga miliki beragam varian rasa lainnya. Mulai dari Rendang, Gulai, Soto Ayam, Rawon, Opor Ayam, sampai dengan Kare. Wah macem-macem banget ya variannya.

Kamu jadi bisa menyiapkan beragam menu lezat spesial untuk keluarga tersayang di rumah dengan mudah. Hidangan hari raya Idul Adha spesial bisa kamu hadirkan dengan varian Racik Bumbu Spesial Rendang, Gulai, dan varian terbaru yaitu Gule Daging. Terbuat dari bumbu rempah pilihan, cocok banget buat masak daging di Idul Adha karena dilengkapi dengan santan. Masak jadi lebih mudah deh!

2 dari 4 halaman

Resep Racik Bumbu Spesial Gule Kambing

Resep Racik Bumbu Spesial Gule KambingResep Racik Bumbu Spesial Gule Kambing © 2022 Shutterstock/Elvita Salman

Untuk inspirasi menu olahan daging kurban kambing, Diazens cukup menyiapkan satu bungkus Racik Bumbu Spesial Gule Daging, untuk porsi ½ kg daging kambing.

Bahan-bahan:

½ kg daging kambing

1 bungkus Racik Bumbu Spesial Gule Daging

2 buah tomat

Cabe rawit (opsional, sesuai selera)

750 ml air

Bawang Goreng (pelengkap)

Cara Membuat:

  • Cuci bersih daging kambing, rendam dengan air jeruk nipis selama setidaknya satu jam, tiriskan dan potong sesuai selera

  • Tumis Racik Bumbu Spesial Gule Daging sampai harum, lalu tambahkan potongan tomat

  • Masukan daging ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga daging berubah warna dan mengeluarkan air

  • Tambahkan air, aduk rata

  • Tambahkan cabe rawit sesuai selera

  • Masak sampai daging kambing empuk dan kuah mengental selama kurang lebih 1 jam hingga 1,5 jam atau sesuai selera

  • Beri taburan bawang goreng dan Gule Kambing siap disajikan dengan lontong / ketupat

3 dari 4 halaman

Resep Racik Bumbu Spesial Rendang

Resep Racik Bumbu Spesial RendangResep Racik Bumbu Spesial Rendang © 2022 Freepik.com

Untuk membuat menu rendang spesial untuk perayaan hari raya Idul Adha kali ini,  kamu bisa menyiapkan 1 bungkus Racik Bumbu Spesial Rendang dan sejumlah bahan berikut ini:

Bahan-Bahan:

500 gram Daging Sapi

1 bungkus Racik Bumbu Spesial Rendang

500 ml air

700ml santan dari ½ butir kelapa

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  • Potong daging sesuai ukuran yang diinginkan lalu cuci bersih dan taruh di dalam wadah

  • Tumis Racik Bumbu Spesial Rendang hingga harum

  • Tambahkan daging yang sudah dipotong-potong, aduk rata hingga daging berubah warna dan mengeluarkan air

  • Lalu tambahkan air dan masak hingga air agak menyusut

  • Tambahkan  santan lalu masak hingga daging empuk dengan api sedang

  • Aduk rata hingga bumbu meresap selama kurang lebih 1,5 jam atau sesuai selera

  • Saat daging sudah empuk dan bumbu sudah meresap, bisa matikan kompor dan sajikan

4 dari 4 halaman

Resep Racik Bumbu Spesial Gulai

Resep Racik Bumbu Spesial GulaiResep Racik Bumbu Spesial Gulai © 2022 Freepik.com

Tak ketinggalan juga menu gulai daging sapi, kamu bisa menggunakan satu bungkus Racik Bumbu Spesial Gulai dengan ½ kg daging sapi.

Bahan-bahan:

½ kg daging sapi

1 bungkus Racik Bumbu Spesial Gulai

750 ml air

1 tomat, potong sesuai selera

Cabe rawit utuh (opsional, sesuai selera)

Minyak goreng secukupnya

Bawang goreng (pelengkap)

Cara Membuat:

  • Potong dan bersihkan daging sapi sesuai selera

  • Tumis Racik Bumbu Spesial Gulai hingga harum. 

  • Masukkan daging dan aduk rata hingga daging berubah warna dan mengeluarkan air

  • Tambahkan air dan aduk rata

  • Masak hingga daging empuk serta kuah mengental selama kurang lebih 1 jam atau sesuai selera

  • Masukkan tomat dan cabai 

  • Aduk hingga merata, lalu tunggu hingga mendidih

  • Beri taburan bawang goreng dan Gulai Daging Sapi siap disajikan

Itu dia Diazens, resep menu spesial hari raya Idul Adha yang bisa kamu hadirkan dengan simpel, mudah dan spesial dengan Racik Bumbu Spesial.

Yuk recook menu spesial Idul Adha versi kamu sendiri menggunakan Racik Bumbu Spesial di rumah dan tag @bumburacik.id untuk menunjukkan kreasimu dengan hashtag #SespesialRacikanSendiri !

Beri Komentar