Resep Vietnamese Spring Roll, Kuliner Sehat yang Ngehits dan Cocok untuk Diet

Resep Vietnamese Spring Roll

Bahan:

• 5 kulit lumpia beras
• 15 udang ukuran sedang
• 250 gr daging sapi
• 100 gr bihun
• wortel iris memanjang
• mentimun iris memanjang
• Daun ketumbar, iris

Bahan saus:

• 3 sdm selai kacang tawar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak zaitun
• 5 sdm saus hoisin
• 5 sdm air lemon
• 1 sdm gula

Vietnamese Spring Roll © youtube.com/Kokiku TV

Cara membuat:

1. Kupas kulit dan kepala udang, cuci hingga bersih. Rebus udang hingga berwarna kemerahan dan tiriskan.
2. Rebus daging sapi hingga matang lalu iris memanjang dengan tipis atau giling memanjang menggunakan mesin.
3. Rendam kulit lumpia menggunakan air panas sampai teksturnya lunak, tiriskan.
4. Rendam bihun menggunakan air panas, tiriskan hingga air mengering.
5. Tata bihun, irisan wortel, mentimun, daun ketumbar, daging sapi rebus dan juga tiga ekor udang rebus di bagian atas isian lumpia lalu gulung hingga padat.
6. Buat saus kacang dengan menumis bawang putih. Masukan semua bahan, aduk sampai mengental.
7. Sajikan.

   Baca Juga:

   1. Setelah Bikin Versi Kuah, Chef Arnold Bagiin Tutorial Kocak Masak Mie Instan Goreng yang Bener
   2. Ini loh Resep Pangsit Goreng Viral Ala Le Gino, Ternyata Simpel Banget Cara Bikinnya!
   3. Mencicipi Lezatnya Samgyetang, Kuliner Khas Korea Selatan Penyambut Musim Panas
   4. Mau Bikin Sup Tahu Pedas Ala Oppa-Oppa Korea? Gampang Banget kok, Ini Dia nih Resepnya
   5. Tufahija, Dessert Manis Asal Bosnia yang Jadi Makanan Khas Lebaran Idul Adha
   6. Bikin Garlic Bread Tanpa Oven? Bisa Banget dong, Yuk Cek Resepnya