Resep Permen Jelly Tanpa Gelatin Homemade yang Jadi Kesukaan Anak-Anak

© Diadona© pinterest.com

Bahan-bahan dasarnya seperti agar-agar, gula, air, dan pewarna makanan digunakan sebagai dasar untuk menciptakan tekstur kenyal yang khas dari permen jelly.

Kemudian, dengan menambahkan esens dari buah-buahan segar atau ekstrak vanila, permen jelly homemade bisa diubah menjadi camilan yang menggugah selera dengan cita rasa alami dan rasanya yang manis. Di bawah ini nih resep permen jelly tanpa gelatin.

Resep Permen Jelly Tanpa Gelatin

© Diadona© pinterest.com

Diazens bisa membuat permen jelly tanpa gelatin yang enak dengan rasa manis yang bikin nagih. Permen jelly ini pastinya cocok jadi suguhan saat Lebaran apalagi karena disukai anak-anak. Berikut ini resep permen jelly.

Bahan-bahan:

• 2 cangkir jus buah murni (pilih jus dengan rasa favorit kamu, seperti jus apel, jeruk, atau anggur)
• 2 sdm agave syrup atau madu (opsional, sesuai selera)
• 2 sdm agar-agar bubuk
• Pewarna makanan (opsional)

Cara Membuat Resep Permen Jelly Tanpa Gelatin

© Diadona© pinterest.com

Ternyata bahan yang dibutuhkan untuk membuat permen jelly cuma sedikit ya. Ini nih cara pembuatannya.

Cara membuat:

1. Siapkan panci kecil dan tuangkan jus buah ke dalamnya. Panaskan jus buah dengan api sedang sambil diaduk perlahan-lahan.
2. Setelah jus mulai mendidih, tambahkan agave syrup atau madu sesuai selera untuk memberikan sedikit manis. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
3. Selanjutnya, tambahkan agar-agar bubuk ke dalam jus buah yang sudah mendidih. Aduk terus sampai agar-agar benar-benar larut dalam jus buah dan tidak ada gumpalan yang tersisa.
4. Jika kamu ingin menambahkan pewarna makanan untuk memberikan warna pada permen jelly, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata hingga warna tercampur merata.
5. Setelah semua bahan tercampur dengan baik, matikan api dan tuangkan campuran permen jelly ke dalam cetakan permen atau cetakan yang telah diolesi sedikit minyak sayur.
6. Biarkan permen jelly mendingin dan mengeras pada suhu ruangan selama beberapa jam atau hingga benar-benar mengeras.
7. Setelah mengeras, keluarkan permen jelly dari cetakan dan siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.

Tips Membuat Permen Jelly Homemade

© Diadona© pinterest.com

Berikut ini beberapa tips yang bisa kamu lakukan untuk bikin permen jelly yang enak dan anti gagal.

• Agar-agar adalah pengganti gelatin yang umum digunakan dalam permen jelly vegetarian atau vegan. Pastikan kamu menggunakan agar-agar bubuk atau serbuk agar-agar yang berkualitas baik dan sesuai dengan resep yang kamu gunakan.
• Pastikan kamu mengikuti perbandingan bahan yang tepat dalam resep. Jumlah jus buah atau cairan lainnya harus seimbang dengan jumlah agar-agar untuk menciptakan tekstur yang tepat pada permen jelly.
• Untuk rasa yang terbaik dan alami, gunakan jus buah murni tanpa tambahan gula atau pemanis buatan. Ini akan memberikan permen jelly rasa yang lebih segar dan alami.
• Jika kamu ingin memberikan warna pada permen jelly, gunakan pewarna makanan cair yang tepat. Pastikan untuk menggunakan pewarna makanan yang aman dan sesuai dengan preferensi kamu.
• Sebelum menuangkan campuran permen jelly ke dalam cetakan, pastikan kamu mengolesi cetakan dengan sedikit minyak sayur. Ini akan membantu dalam proses pemindahan permen jelly dari cetakan setelah mengeras.

Itulah resep permen jelly tanpa gelatin yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Pembuatannya memang agak tricky tetapi kalau kamu mengikuti resepnya dengan benar step by step pasti hasilnya memuaskan. Selamat mencoba ya!