7 Resep Nasi Goreng Rumahan Sederhana yang Enak dan Bikin Kangen Masakan Ibu

1. Resep Nasi Goreng Rumahan Sederhana Pakai Tomat

© Diadona

Beberapa orang lebih suka memasak nasi goreng dengan tomat untuk menggantikan cabai keriting supaya rasanya tidak terlalu pedas. Berikut ini nih resepnya:

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi dingin
• 2 buah tomat, potong dadu kecil
• 2 telur, kocok lepas
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 1 bawang putih, cincang halus
• 1 bawang merah, cincang halus
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal (opsional, sesuai selera)
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan besar atau wajan penggorengan di atas api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna.
3. Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga telur matang dan hancur-hancur.
4. Masukkan potongan tomat dan wortel, aduk hingga tomat dan wortel agak lembut.
5. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Tuangkan saus tomat dan saus sambal (jika digunakan), aduk hingga merata dan nasi terwarnai dengan saus.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
8. Lanjutkan menggoreng nasi selama beberapa menit hingga nasi matang dan berubah warna menjadi sedikit kecokelatan.
9. Koreksi rasa dan pastikan semuanya tercampur dengan baik.
10. Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan di atas piring saji.

2. Resep Nasi Goreng Rumahan Sederhana

© Diadona

Bikin nasi goreng ala rumahan sebenernya gak susah dan gampang banget. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan di rumah. Berikut ini nih resep nasi goreng rumahan.

• 1 piring nasi dingin
• 1 butir telur dikocok
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 cabai kecil
• Garam secukupnya
• Kecap asin secukupnya
• Saus sambal secukupnya
• Saus tiram secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya

Cara Pembuatan:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai kecil dan beri sedikit garam. Lalu, tumis sampai harum.
2. Masukkan telur yang sudah dikocok kemudian orak-arik dengan bumbu halus tersebut.
3. Masukkan nasi dingin ke wajan kemudian goreng semuanya sampai rata.
4. Tambahkan kecap asin, saus sambal, saus tiram, kaldu jamur dan garam kemudian aduk rata. Jangan lupa koreksi dulu rasanya hingga sesuai di lidah.
5. Bila rasanya sudah pas, matikan kompor. Nasi goreng pun sudah siap dihidangkan.

3. Resep Nasi Goreng Rumahan Sederhana dengan Terasi

© Diadona

Terkadang, beberapa orang suka bikin nasi goreng terasi di rumah. Rasanya pun jadi makin mantap apalagi dengan aroma yang menggugah selera. Ini nih cara membuatnya:

• 2 piring nasi dingin
• 2 telur dikocok
• 2 siung bawang putih dicincang halus
• 1 bawang merah dicincang halus
• 1 wortel dipotong dadu
• 1 sdm terasi
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• 2 sdm minyak
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan telur ke wajan dan dibikin orak-arik.
3. Masukkan potongan wortel supaya sedikit lunak ke wajan.
4. Masukkan terasi, saus sambal dan aduk sampai tercapur rata.
5. Masukkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk semuanya sampai tercapur rata.
6. Tambahkan kecap, garam dan merica kemudian aduk sampai merata.
7. Goreng nasi sampai beberapa menit dan koreksi rasanya hingga pas.
8. Bila sudah enak, angkat nasi goreng terasi dan hidangan pun siap disajikan.

4. Resep Nasi Goreng Rumahan Sederhana Tanpa Telur

© Diadona

Meski di rumah gak ada telur, kamu pun tetap bisa membuat nasi goreng yang enak dan lezat. Penasaran gimana resepnya? Berikut ini nih cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih
• 1 buah bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah wortel, parut
• 1 buah sosis, potong-potong
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel dan sosis. Masak hingga wortel sedikit layu.
3. Masukkan nasi putih. Aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
5. Masak hingga nasi goreng matang dan bumbu meresap.
   Angkat dan sajikan.

5. Resep Nasi Goreng Rumahan Sederhana yang Super Simpel

© Diadona

Kalau malas bikin bumbu halus, kamu pun masih bisa membuat nasi goreng yang enak. Caranya pun begitu mudah dengan bahan-bahan yang simpel. Ini nih langkah-langkahnya:

Bahan:

• 1 piring nasi dingin
• 1 telur, dikocok
• Garam secukupnya
• Kecap asin secukupnya
• Saus tiram secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

1. Aduk nasi dingin dengan telur yang sudah dikocok di piring.
2. Tuang sedikit minyak ke wajan, kemudian masukkan campuran nasi dan telur.
3. Aduk-aduk nasi dan telur di wajan. Kemudian, masukkan kecap asin, garam, saus tiram dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata.
4. Goreng hingga matang dan koreksi rasa.
5. Angkat lalu sajikan, simpel banget kan?

6. Resep Nasi Goreng Rumahan Sederhana Sosis dan Sayuran

© Diadona

Saat bikin nasi goreng, supaya makin enak bisa ditambahkan dengan beberapa bahan lain seperti sosis dan sayuran. Ini nih resep nasi goreng pakai sosis dan sayuran.

Bahan:

• 1 piring nasi dingin
• 2 sosis dipotong-potong
• 1 wortel dipotong dadu
• 1 sawi hijau dipotong tidak terlalu besar
• 1 siung bawang merah diiris tipis
• 2 siung bawang putih diiris tipis
• 1 sendok makan kecap
• 1 sendok teh saus tiram
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam

Cara memasak:

1. Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
2. Tambahkan wortel dan sawi hijau ke wajan, masak sampai layu.
3. Masukkan sosis dan nasi putih kemudian aduk hingga rata.
4. Tambahkan saus tiram, kecap, merica bubuk serta garam lalu aduk sampai merata.
5. Goreng sampai nasi goreng matang dan bumbu merata. Angkat lalu sajikan.

7. Resep Nasi Goreng Rumahan Sederhana ala Kampung

© Diadona

Nasi goreng kampung jadi salah satu hidangan yang bikin kangen untuk mudik ke kampung halaman. Rasanya begitu khas dan berbeda dengan nasi goreng abang-abang pinggir jalan. Ini nih resep nasi goreng kampung yang lezat.

Bahan-bahan:

• 2 gelas nasi putih (nasi yang sudah direbus sebelumnya dan didinginkan lebih baik)
• 2 telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 bawang merah, dicincang halus
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 1/2 gelas kacang polong beku (bisa dihilangkan jika tidak disukai)
• 1 sendok makan terasi (pasta udang)
• 2 sendok makan saus kecap manis
• 1 sendok makan saus sambal (opsional, sesuai selera)
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya
• Bawang daun, diiris tipis (sebagai hiasan)
• Kerupuk (sebagai pelengkap, opsional)

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan besar atau penggorengan di atas api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna.
3. Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga telur matang dan pecah-pecah.
4. Masukkan potongan wortel dan kacang polong, aduk hingga sedikit empuk.
5. Tambahkan terasi (pasta udang) dan saus sambal (jika digunakan), aduk hingga terasi tercampur merata dan aroma yang khas terlepas.
6. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan, gunakan spatula untuk menghancurkan gumpalan nasi dan meratakan bumbu.
7. Tuangkan saus kecap manis, aduk hingga semua bahan tercampur merata.
8. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera (harap berhati-hati dengan garam karena terasi sudah asin).
9. Lanjutkan menggoreng nasi selama beberapa menit hingga nasi terhangatkan dan bumbu meresap.
10. Koreksi rasa dan pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
11. Angkat nasi goreng kampung dari wajan dan sajikan di atas piring saji.
12. Hias dengan potongan bawang daun dan tumpukan kerupuk di sisi nasi goreng.

Itulah beberapa resep nasi goreng rumahan sederhana yang bisa kamu coba buat kalau lagi kangen masakan rumah. Semoga hidangan yang satu ini bisa mengobati kerinduan pulang ke rumah orang tua ya. Selamat mencoba!