19 Resep Bolu Kukus Loyang Beragam Varian, Sederhana dan Ekonomis Cocok untuk Jualan

Resep Bolu Kukus Loyang Rasa Pandan

Resep Bolu Kukus Loyang Rasa Pandan © Youtube.com/Devina Hermawan

Warnanya hijau yang cantik dengan rasa segar dan wangi khas pandan. Karena dibuat dari resep bolu kukus loyang Devina Hermawan, sajian ini tentu nggak boleh diragukan lagi, bukan? Yang unik dari resep ini adalah penggunaan tepung beras sehingga kue bolu terasa lembut, lembab dan empuk seperti kue mangkok. 

Bahan A:

• 60 ml santan
• 400 ml air
• 15 gr tepung Beras
• ¼ sdt garam
• Perisa pandan secukupnya
• Pewarna kuning secukupnya
• Pewarna cokelat secukupnya

Bahan B:

• 130 gram tepung beras
• 30 gram tepung terigu
• 130 gram gula pasir
• 1 sdt ragi
• ½ sdt baking powder

Bahan saus kelapa muda:

• 350 ml air kelapa
• 150 ml santan
• 85 gr gula merah, sisir
• 2 lembar daun pandan
• 100 gr kelapa muda
• 4 sdm maizena
• ¼ sdt garam
• 2 sdm gula pasir

Cara membuat :

• Campurkan santan, air, perisa pandan, pewarna kuning dan pewarna cokelat, aduk rata lalu masukkan tepung eras dan garam, aduk rata, masak hingga sedikit mengental
• Pindahkan ke dalam mangkuk, diamkan hingga hangat
• Masukkan gula pasir, aduk rata lalu masukkan tepung beras dan aduk rata
• Masukkan tepung terigu, aduk kemudian tambahkan ragi dan baking powder, aduk rata, tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 1 jam
• Siapkan kukusan dan wadah anti panas yang sudah di olesi minyak, kukus selama 35 menit, setelah dingin keluarkan dari loyang
• Untuk saus kelapa, campurkan air kelapa, santan, gula merah, daun pandan, dan BOLA Deli Maizena, aduk dalam keadaan dingin lalu masak di api sedang hingga mengental
• Tambahkan kelapa muda, garam, dan gula pasir, aduk rata
• Kue bolu kukus loyang siap disajikan dengan saus gula merah sebagai pelengkap

Resep Bolu Kukus Loyang Tiramisu

Resep Bolu Kukus Loyang Tiramisu © Youtube.com/Cooking with Hel

Bolu kukus loyang tiramisu memiliki paduan rasa yang lembut, sedikit pahit dari kopi, dan manis dari krim keju yang nggak cuman enak tapi juga nampak cantik.

Bahan :

• 3 butir telur
• 150 gr gula
• 1/2 sdt emulsifier
• 150 gram tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 75 ml susu full cram
• 75 ml minyak sayur

Bahan bolu lapis keju :

• 170 gram cream cheese, bisa diganti dengan spread sheese
• 2 sdt gula
• 1 telur
• 1 sdt perasan jeruk nipis
• 1 sdt air
• 1 sdt tepung terigu

Chocolate Glaze, dicairkan

• 50 gr dark cooking chocolate
• 50 ml liquid whipped cream

Instruksi dari pembuatan resep bolu kukus loyang rasa tiramisu di atas bisa kamu lihat pada video di bawah ini.

Resep Bolu Kukus Loyang Rainbow 4 Telur

Resep Bolu Kukus Loyang Rainbow 4 Telur © Youtube.com/ Ryanares kitchen

Warna-warna pelangi juga bisa kamu aplikasikan pada resep bolu kukus loyang berikut ini. Taburi keju di bagian atasnya ya,

Bahan :

• 4 butir telur
• 10 sdm / 150 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 14 sdm tepung terigu atau 140 gram tepung terigu
• 6 sdm kental manis
• 1 sachet santan instan uk 65 ml
• 100 ml minyak sayur
• pewarna makanan

Cara membuat 

• Mixer telur, gula dan SP dengan kecepatan maksimal kurang lebih 7-10 menit sampai mengembang, kental dan berjejak.
• Masukkan tepung terigu, lakukan aduk balik sampai tercampur rata yang ditandai dengan adonan tidak putus ketika diangkat.
• Masukkan susu kental manis
• Tambahkan santan, aduk. Tambakan lagi minyak sayur.
• Bagi adonan menjadi lima bagian sama rata, beri pewarna berbeda di masing-masing
• Step selanjutnya pada proses pembuatan bolu kukus pelangi ini ada di video berikut.

Resep Bolu Kukus Loyang Rasa Durian

Resep Bolu Kukus Loyang Rasa Durian © Youtube.com/Fransiska Tien

Wangi dan lezatnya durian bisa kamu temukan dalam resep bolu kukus loyang satu ini. Eits, ini bukan dibuat dari durian asli lho melainkan perasa dan jug pewarna yang mirip banget dengan durian.

Bahan :

• 5 butir telur
• 1 sendok teh SP
• 150 gram gula pasir / 15 sdm
• 185 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh garam
• 1 bungkus susu kental manis / 40 gram
• 2 bungkus santan kara / 130 ml
• 150 ml minyak goreng
• 1 sdt pasta durian
• pewarna kue (warna kuning)

Lebih detail tentang cara pembuatannya ada pada video di bawah ini ya!

Resep Bolu Kukus Loyang dengan Putih Telur

Resep Bolu Kukus loyang dengan Putih Telur © instagram.com/melp3y/

Ada sisa stok putih telur di kulkas bisa kamu gunakan untuk membuat resep bolu kukus loyang dari Lysa Tangkulung berikut ini lho!

Bahan :

• 500 gr putih telur
• 250 gr gula pasir
• 1 sdm emulsifier
• 1 sdt garam
• 1 sdm vanilla butter
• 100 gr santan instan (susu cair)
• 80 ml minyak sayur
• 240 gr tepung protein sedang
• 30 gr maizena
• 15 gr susu bubuk
• Pewarna pink
• Pewarna biru
• Pewarna ungu
• Pewarna hijau

Cara membuat:

• Mixer putih telur, emulsifier, gula pasir sampai 2-3 menit masukan garam, dan mixer lagi sampai kental berjejak kecepatan tinggi.
• Setelah itu turunkan speed dan masukan tepung terigu dan maizena sampai rata
• Terakhir masukkan santan instan dan minyak sayur sampai rata, matikan. Bagi adonan jadi 4 lalu beri pewarna tiap adonan
• Siapkan kukusan, jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan kain
• Olesi minyak pada cetakan atau loyang secukupnya aja. Jangan terlau banyak ya karena bisa membuat kue jadi berlubang
• Tuang adonan bergantian warnanya. Lakukan sampai habis. Kukus selama 35 menit yah, atau sampai matang.
• Angkat kue segera setelah matang dan lepaskan dari cetakan

Resep Bolu Kukus Loyang dengan Oreo

Resep Bolu Kukus Loyang dengan Oreo © instagram.com/Mildareni

Kalau orea dijadiin puding, cookies atau topping sih biasa. Bagaimana bila dibuat sebagai bahan dalam resep bolu kukus loyang?

Bahan :

• 2 butir telur
• 250 gram tepung terigu (25 sdm)
• 200 gram gula pasir (12 sdm)
• 250 santan sedang
• 30 gram SKM
• 1 garam garam
• 1 gram vanilla
• 2,5 gram baking powder
• 1/2 sdt sp
• 7 keping Oreo ( buang isi nya)

Cara Membuat

• Siapkan kukusan
• Campur santan dengan susu kental manis lalu aduk rata
• Campur garam, vinillla, baking soda ke tepung terigu lalu aduk rata. Mixer selama 1 menit.
• Tambahkan gula lalu Mixer sebentar baru tambahkan SP.
• Mixer kembali sampai putih kaku
• Tambahkan tepung secara bertahap disusul santan aduk dengan kecepatan rendah saja.
• Lakukan hal sama sampai tepung dan santannya habis.
• Kemudian tambahkan Oreo lalu aduk rata
• Kemudian tuang kecetakan yang sudah di oles minyak tipis2.
• Kemudian kukus 30 menit, pastikan kukusan sudah di panaskan.
• Tes tusuk kalau sudah tidak ada adonan yang menempel berarti udah matang
• Keluarkan dari kukusan tunggu suhu ruang. Lalu keluarkan dari cetakan dan siap dinikmati

Resep Bolu Kukus Loyang Ketan Hitam 3 Telur

Resep Bolu Kukus Loyang Ketan Hitam 3 Telur © instagram.com/rosita_kitchendiary/

Tepung ketan hitam menghadirkan aroma, rasa dan penampakan yang berbeda dibanding dengan bolu menggunakan tepung terigu.

Bahan :

• 3 telur
• 100gr gula pasir
• pasta vanila secukupnya
• 1/2 sdt sp
• 125gr tepung ketan hitam
• 90gr minyak goreng

Cara membuat :

• Panaskan kukusan dengan api besar, bungkus penutup dengan kain.
• Mixer telur, gula, vanila / vanili, sp selama 8-10 menit hingga adonan pucat dan kaku.
• Tambahkan tepung ketan hitam dan minyak goreng, masukkan sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula.
• Lalu tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu masukkan ke pengukus yg sudah panas dan beruap.
• Kukus selama 35 menit. Test tusuk, angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep Bolu Kukus Rasa Susu Coklat

Resep Bolu Kukus Coklat Susu © Cookpad.com/Oca Gupita

Saking nyoklatnya resep bolu kukus loyang berikut sampai seolah-olah ini tuh bagaikan susu coklat berbentuk bolu.

Resep : 

• 1 sdt baking powder
• 8 sdm gula pasir
• 2 btr telur ayam
• Bahan B :
• 100 ml minyak goreng
• 125 gr tepung terigu
• 3 shacet susu bubuk dancow coklat
• 1 gelas belimbing susu uht

Toping :

• Coco cips
• Strawberry

Cara membuat :

• Panaskan kukusan
• Mixer bahan A hingga putih berjejak, lalu masukkan bahan B dan aduk rata. Pengadukan boleh dilakukan dengan ixer pada speed rendah.
• Tuang di loyang yang sdh di olesi dengan minyak/margarin, taburi cocochips, hentakan agar rata dan menghilagkan udara yag terperangkap di dalamnya.
• Setelah kukusan panas yang ditandai dengan unculnya uap air dalam jumlah banyak, masukan adonan, kukus selama 25 menit, tutup panci dilapisi serbet ya.
• Setelah bolu matang, angkat dari kukusan dan biarkan dingin lalu pindahkan ke piring saji

Resep Bolu Kukus Loyang Rasa Kopi

Resep Bolu Kukus Loyang Rasa Kopi © Instagram/@fitriagustina1108

Nggak cuman berasa kopi tapi bolu kukus loyang in juga wangi banget.

Bahan:

• 6 telur
• 100 gr gula
• 1 sdt SP
• 130 gr tepung
• 20 gr susu bubuk
• 2 bungkus kopi luwak
• 150 gr mentega cair
• Meises ceres untuk taburan

Cara membuat:

• Kocok telur, gula, dan SP sampai kental putih berjejak.
• Tuang tepung, susu bubuk, dan kopi luwak, aduk rata.
• Tuang mentega cair, aduk balik. Tuang adonan dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan oles margarin.
• Tabur meises di permukaan.

Resep Bolu Kukus Loyang rasa Coklat

Resep Bolu Kukus Loyang rasa Coklat © Instagram/@resep_resepkueku

Bolu coklat dengan siraman ganache coklat yang meleleh banget tentu sangat menggoda bukan?

Bahan:

• 90 gr salted butter
• 100 gr gula pasir halus
• 100 gr susu cair full cream
• 1 butir telur
• 50 gr tepung terigu protein rendah
• 25 gr cokelat bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue
• 1/2 sdt essens vanilla

Cara membuat:

• Panaskan susu cair, butter, dan gula sampai gula meleleh dengan api kecil, jangan sampai mendidih, matikan api.
• Kocok lepas telur dan essens vanilla, tuang ke dalam cairan susu yang sudah hangat, aduk rata dengan whisk. Tuang ke dalam campuran tepung, cokelat bubuk, soda kue, dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata, tuang ke dalam loyang diameter 16 cm yang sudah dialasi kertas.
• Kukus selama 30 menit sampai matang.
• Saus cokelat:
• 60 gr susu kental manis
• 1 sdt minyak sayur
• 60 gr susu cair full cream
• gr cokelat bubuk
• Larutan maizena secukupnya
• Cara membuat:
• Panaskan semua bahan kecuali larutan tepung maizena, terakhir masukkan larutan maizena sambil diaduk cepat dengan whisk hingga kekentalan yang diinginkan.
• Siram saus cokelat di atas bolu.

Resep Bolu Kukus Pisang Tanpa Mixer

Resep Bolu Kukus Pisang Tanpa Mixer © Instagram.com/ninis_cake_cookies

Nggak punya mixer bukan jadi penghalang buat ekseksusi resep bolu kukus loyang yang satu ini.

Bahan A:

• 250 gr pisang raja matang
• 1 sdm gula palem
• 1 sdt soda kue

Bahan B:

• 100 gr tepung protein rendah

Bahan C:

• 5 sdm santan kental
• 2 sdm minyak sayur

Cara membuat:

• Dalam wadah baskom, campur bahan A.
• Lumatkan pisang dengan garpu. Ayak bahan B.
• Masukkan dalam wadah bahan A. Aduk asal rata.
• Terakhir tambahkan bahan C. Aduk kembali.
• Siapkan loyang ukuran 18x7 cm. Oles loyang dengan margarin.
• Tuang adonan dalam loyang.
• Diamkan selama 15 menit sebelum dikukus.
• Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan kain.
• Kukus bolu pisang sampai matang sekitar 25-35 menit.
• Saat mengukus gunakan api sedang-kecil, jangan terlalu besar.
• Untuk memastikan bolu sudah matang, tusuk bolu menggunakan tusuk sate. Jika tusukan sudah kering artinya bolu sudah matang.
• 1Setelah matang, matikan api, dinginkan bolu sampai benar-benar dingin.

Resep Bolu Kukus Loyang Keju

Resep Bolu Kukus Keju © 2022 Freepik

Bolu kukus loyang keju punya rasa yang gurih, lembut dan juga creamy khas keju. 

Bahan A:

• 375 ml putih telur
• 15 gram pengembang kue
• 125 gram gula pasir

Bahan B (campur lalu ayak):

• 155 gram tepung terigu protein sedang
• 35 gram susu bubuk full cream
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanili bubuk

Bahan C (cairkan):

• 100 gram dark cooking chocolate
• 75 gram margarin

Bahan D:

• 70 gram white cooking chocolate, cairkan
• 1 butir telur
• 50 gram cheese spread
• 40 gram tepung terigu protein sedang

Cara membuat resep brownies kukus rasa keju:

• Kocok terlebih dahulu putih telur hingga 1/2 mengembang, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Tambahkan pengembang kue, kocok hingga mengembang dan mengental.
• Masukkan bahan B sedikit demi sedikit hingga rata.
• Kemudian tuang bahan C, aduk perlahan hingga tercampur rata.
• Tuang ke dalam dua loyang ukuran 30 x 10 x4 cm yang telah terlebih dahulu dipoles dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti agar tidak lengket.
• Bahan D : kocok cheese spread hingga lembut. Masukkan telur, kocok kembali hingga rata. Tuangkan white cooking chocolate, tambahkan tepung terigu, aduk rata.
• Kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga, balurkan di atas adonan membentuk garis silang.
• Kukus ke dalam panci pengukus selama 25 menit hingga matang.
• Terakhir angkat dan dinginkan brownies kukus rasa keju siap disantap.

Resep Bolu Kukus Loyang Coklat dan Keju

Resep Bolu Kukus Loyang Rasa Coklat dan Keju © shutterstock.com/kenishirotie

Bingung mau bikin bolu kukus rasa coklat atau keju? Bagaimana bila bikin saja keduanya? Kamu bisa mencetaknya dengan dua lapis adonan atau mencampurnya seperti pada gambar di atas.

Bahan A:

• 400 gram gula pasir
• 10 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt pengembang kue
• 1/2 sdt vanili

Bahan B (campur lalu ayak):

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram cokelat bubuk
• 1 sdt baking powder

Bahan C (cairkan):

• 300 ml minyak sayur
• 200 gram dark cooking chocolate

Adonan keju:

• 150 gram cream cheese
• 1 butir telur
• 75 gram white cooking chocolate, cairkan
• 1/2 sdt ekstrak vanili
• 25 gram tepung terigu

Cara membuat brownies kukus polkadot keju:

• Langkah pertama yaitu membuat adonannya, kocok cream cheese sampai lembut. Tambahkan telur, coklat putih, dan tepung terigu sedikit demi sedikit sembari terus dikocok hingga rata.
• Kedua masukkan ke kantong segitiga, ratakan ke dalam lapisan adonan coklat brownies.
• Langkah ketiga campur bahan A menjadi satu adonan lalu  kocok hingga mengembang dan kental.
• Masukkan bahan B sedikit demi sedikit hingga rata. Kocok dengan kecepatan sedang.
• Kemudian tuang bahan C, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Lalu lagi dua adonan.
• Tuang satu bagian ke dalam loyang ukuran 24 x 24 cm. Ratakan adonan keju ke dalamnya secara tidak beraturan.
• Kukus selama 20 menit hingga matang.
• Tuang satu bagian adonan di atas lapisan brownies yang sedang dikukus, beri adonan keju lagi. Kukus lagi hingga matang.

Resep Bolu Kukus Jadul

Resep Bolu Kukus Jadul © shutterstock.com/Pepsco Studio

Manis, empuk, lembut bisa bikin nostalgia hayo apa? Ya apa lagi kalau bukan bolu kukus jadul yang rasa dan wanginya khas banget. Yuk coba intip resep yang dibuat oleh Fatmah Bahalwan dari salah satu isi bukunya “ 60 Resep Cake & Cookies Antigagal”, yakin deh gampang banget buat dicoba.

Bahan :

• 200 gr gula pasir
• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 200 ml air soda
• 2 butir telur
• 1 sdt cake emulsifier

Cara membuat :

• Masukkan seluruh bahan kedalam wadah bersih, kemudian kocok menggunakan hand mixer hingga kental.
• Bagi adonan ke dalam beberapa bagian, lalu beri warna sesuai selera
• Tuangkan adonan putih dan adonan warna ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi dengan kertas tanpa olesan margarin
• Kukus menggunakan panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, setelah 20 menit angkat dan keluarkan dari cetakan.
• Bolu kukus jadul siap disajikan

Resep Bolu Kukus Loyang Merah Putih

Resep Bolu Kukus Merah Putih © instagram.com/ellenphoeng

Resep yang satu ini selain memiliki cita rasa yang enak, juga memiliki warna yang menarik seperti bendera Indonesia loh. Penasaran gimana cara buatnya? Yuk coba perhatikan ya.

Bahan :

• 7 sdm terigu protein sedang
• 6 sdm gula pasir
• 5 sdm mentega cair
• 3 sdm santan kental
• 1 sdt sp
• secukupnya vanili bubuk
• pewarna makanan cocopandan

Cara membuat :

• Pertama-tama kocok telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak. Lalu masukkan terigu, santan dan mentega.
• Bagi menjadi 2 adonan dan beri pewarna merah pada salah satunya.
• Panaskan panci, tuangkan adonan putih dalam loyang yang telah dioles mentega dan ditaburi terigu.
• Kukus adonan putih selama 8 menit, dilanjutkan dengan memasukkan adonan merah diatasnya. Tambah waktu kukus kurang lebih 12 menit. Jangan lupa untuk tutup panci selama proses kukus dengan diberi serbet bersih.
• Setelah matang, matikan kompor dan tunggu beberapa menit sebelum bolu dikeluarkan dari panci.
• Potong bolu kukus loyang merah putih sesuai selera dan siap disajikan.

Resep Bolu Kukus Tiga Rasa

Resep Bolu Kukus Tiga Rasa © Instagram @resepcemilangurih

Bolu lapis kukus tiga rasa ini menawarkan sensasi manis, pahit dan gurih yang bercampur jadi satu di mulut. Ditambah dengan tekstur bolu yang lembut semakin menambah nikmatnya bolu saat gigitan pertama. 

Bahan :

• 6 butir telur ayam
• 250 gr gula pasir
• 1 sdm SP
• 1/4 sdt garam
• 2 gr vanili bubuk
• 1 gelas belimbing tepung terigu
• 20 ml kental manis putih
• 1/2 gelas belimbing minyak sayur
• 60 ml santan kelapa
• 60 ml kental manis coklat
• 1 sachet kopi bubuk instan

Cara membuat:

• Kocok telur, gula, garam, vanili, dan SP dalam wadah dengan mixer berkecepatan tinggi. Lalu masukkan tepung terigu, kental manis putih, minyak sayur, dan santan kelapa ke adonan dan kocok kembali dengan mixer berkecepatan rendah selama 5 menit.
• Bagi adonan menjadi tiga. Bagian pertama tambahkan kental manis coklat, bagian kedua tambahkan kopi bubuk dan bagian ketiga biarkan tetap putih.
• Panaskan kukusan panci dan lapisi tutupnya dengan serbet atau lap bersih.
• Olesi loyang dengan minyak sayur. Tuang adonan pertama. Kukus selama 10 menit. Kemudian lakukan hal serupa sampai adonan ketiga. 
• Setelah matang sempurna biarkan bolu dingin terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari loyang.
• Bolu lapis kukus tiga rasa siap disajikan.

Resep Bolu Kukus Mekar Tiga Warna

Resep Bolu Kukus Mekar Tiga Warna © shutterstock.com/id/g/kwanchaichaiudom

Jajanan basah yang enak dan mudah untuk di jumpai di pasar atau bahkan di kotak hajatan. Keunikan yang menjadi daya tarik dari bolu ini ialah cantiknya perpaduan warna dan bentuknya yang mekar seperti bunga mawar.

Bahan:

• 2 butir telur
• 175 gr gula
• 200 gr terigu
• 100 ml susu UHT
• 1 sdt sp
• 1/2 sdt vanilla
• Pewarna secukupnya

Cara membuatnya:

• Panaskan kukusan.
• Mixer telur, gula, sp dan vanilla sekitar 10 menit. Kemudian masukkan tepung dan susu UHT bergantian dan mixer kembali selama 10 menit.
• Bagi adonan kedalam beberapa bagian, beri pewarna sesuai selera lalu masukkan ke dalam piping bag.
• Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus secara bergantian, sampai penuh.
• Setelah itu, kukus selama 20 menit dengan api besar sampai matang.

Cara Membuat Bolu Pandan Mekar Tanpa Terigu

Resep Bolu Pandan Mekar © masakanmama.com

Buat kalian yang mau makan bolu tapi harus menjaga asupan kalori bolu pandan mekar tanpa terigu yang menarik untuk dicoba.

Bahan :

• 250 gr tepung mocaf
• 200 gr gula halus
• 50 gr tepung maizena
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt SP
• 200 ml santan kelapa
• 1 sdm butter
• 1/2 sdt pasta pandan

Cara membuat :

• Kocok telur, gula, dan SP hingga putih pucat dan kaku.
• Tambahkan tepung mocaf dan tepung maizena. Aduk rata, kemudian masukkan santan dan butter.
• Panaskan kukusan.
• Tambahkan pasta pandan ke adonan lalu aduk rata kembali.
• Tuang adonan ke cetakan yang sudah dialasi cupcase.
• Kukus bolu selama sekitar 15 menit hingga matang. Setelah bolu dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Resep Bolu Kukus Kurma

Resep Bolu Kukus Kurma © frisianflag

Kurma mengandung banyak sekali manfaat baik bagi tubuh kita, terutama saat menjalankan ibadah puasa di bulan puasa. Gimana ya rasanya kalau dibikin bolu kukus?

Bahan :

• 5 sdm gula pasir
• 2 butir telur
• 100 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• 1/3 sdt vanili
• 3 sdm susu bubuk Frisian Flag Full Cream
• 6 sdm minyak goreng
• 5 butir Kurma ukuran besar, potong kecil-kecil
• Secukupnya mentega

Cara membuat :

• Langkah pertama kocok telur dengan gula pasir menggunakan mixer hingga putih telur tercampur rata. Kemudian masukkan tepung, baking powder, baking soda dan vanili, aduk rata dengan spatula.
• Tuangkan susu bubuk Frisian Flag Full Cream sedikit demi sedikit sambil aduk rata lalu tambahkan minyak dan aduk kembali.
• Panaskan kukusan. Sambil menunggu air mendidih, siapkan wadah cetakan dan olesi rata dengan mentega lalu letakkan beberapa potong kurma yang sudah dipotong kecil di dasar wadah.
• Campurkan sisa potongan kurma ke dalam adonan lalu aduk rata dan tuang ke dalam cetakan. Jangan lupa untuk hentakan wadah cetakan agar padat berisi.
• Kukus selama kurang lebih 20 menit, lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar bolu tidak basah. Tusuk bolu dengan lidi, bila tidak ada adonan yang lengket berarti bolu sudah matang.
• Angkat dan dinginkan sebelum di pindahkan ke piring.

Editor : Husnul Khotimah

Resep bolu kukus terdiri dari bahan ekonomis dan hanya menggunakan peralatn sederhana yang pasti kamu punya. Asalkan benar bahan dan langkahnya, bolu kukus pasti jadi kok. Yuk bikin!