Pancake Hati, Kado Valentine Unik untuk Si Dia

Bahan-bahan:
- Putih telur 2 butir
- Kuning telur 2 butir, pisahkan dengan putihnya
- 15 gr susu cair
- 30 gr tepung terigu
- Vanila bubuk
- 30 gr gula
- Sejumput garam

Cara membuat pancake hati:
- Campurkan kuning telur, gula, susu cair, garam, dan vanila bubuk. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata.
- Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata agar adonan tercampur rata.
- Di wadah lain, kocok putih telur hingga mengembang putih dan tidak jatuh ketika diangkat. Tanda bahwa putih telur sudah padat dan tidak cair. Pastikan semua peralatan bersih dan kering karena akan mempengaruhi putih telur.
- Ambil satu sendok sayur putih telur dan campurkan dengan adonan kuning telur, aduk rata.
- Tuang adonan kuning telur tersebut ke dalam wadah putih telur dan aduk beberapa kali, jangan terlalu banyak dan overmix karena bisa menurunkan putih telur yang sudah mengembang.
- Panaskan teflon dan tuang satu sendok besar. Tambahkan satu sendok lagi di atasnya pancake agar bisa tebal dan mengembang.
- Setelah 1-2 menit atu hingga kecokelatan dan matang, balik pancake dan masak lagi hingga sisi tersebut matang.
- Setelah matang, potong pancake dengan cetakan bentuk hati.

Pancake hati pun sudah jadi dan siap untuk diberikan pada si dia. Kalau sudah mencoba membuatnya komen di bawah ini, ya.