5 Cara Membuat Kebab Ala Rumahan yang Simple dan Praktis

Cara Membuat Kebab Turki

© Diadona

Penasaran dengan cara membuat kebab turki yang banyak dijual diluar? Yuk ikuti langkah-langkahnya di bawah ini!

Bahan

• 100 ml minyak goreng
• ½ sdt garam
• ½ sdt baking powder
• ¼ kg tepung terigu
• Air hangat secukupnya

Bahan isian kebab

• 3 buah tomat
• 2 buah sosis ayam besar
• 150 gr daging ayam
• ½ timun
• Daun selada
• Bawang bombay
• Saus tiram
• Garam dan gula
• Kecap manis
• Saus tomat & saus pedas
• Mayonnaise

Cara membuat:

• Buat kulit kebab atau tortilla terlebih dahulu. Siapkan wadah dan masukkan tepung, garam, dan baking powder. campur semua dan aduk sampai rata, lalu tambahkan minyak
• Kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit dan aduk lagi sampai kalis
• Diamkan adonan selama 30 menit, lalu jika sudah bentuk adonan menjadi bulat-bulat dan diamkan lagi selama 15 menit agar bisa digunakan
• Lalu siapkan bahan isian, rebus daging ayam dan potong semua sayuran
• Siapkan wajan yang telah terisi minyak panas, lalu tumis bawang bombay sampai layu
• Masukkan sosis dan daging ayam yang telah direbus dan dipotong
• Tambahkan saus tiram, gula, penyedap dan kecap manis, kemudian aduk sampai rata. Setelah matang angkat sisihkan.
• Kemudian siapkan teflon, bentuk adonan menjadi bulat dalam teflon dan tunggu sampai setengah matang
• Beri isian yang sudah jadi tadi, tambahkan juga sayuran, selada, mayonaise dan saus. Setelah kecoklatan, lipat lalu angkat
• Kebab turki siap untuk disajikan!

Cara Membuat Kebab Sosis

© Diadona

Begini cara membuat kebab sosis yang simple dan mudah banget dibikin sendiri di rumah!

Bahan

•  Kulit kebab
•  Selada
•  Timun & tomat
•  Bawang bombay
•  Sosis
•  Saos pedas
•  Mayonnaise
•  Margarin

Cara membuat

• Cuci dan potong-potong selada, tomat, timun, sosis, dan bawang bombay
• Lalu tumis bawang bombay dan sosis menggunakan margarin sampai setengah layu
• Kemudian siapkan teflon, dan panggang kulit kebab.
• Tuang semua isian diatas kulit kebab dan panggang sampai matang berwarna kecoklatan
• Jika sudah angkat dan tambahkan saus atau mayonaise 
• Kebab sosis siap untuk disajikan

Cara Membuat Kebab Frozen untuk Jualan

© Diadona

Kebab juga bisa dijadikan untuk ide jualan lho! Karena, kebab terbuat dari bahan-bahan yang simple dan akan menghemat uang untuk modal. Yuk, begini cara membuat kebab frozen untuk jualan yang bisa kamu ikuti

Bahan

• Kulit kebab
• Selada
• Daging burger
• Telur 
• Saos pedas
• Mayonnaise
• Margarin

Cara membuat

• Siapkan teflon dan tambahkan margarin, lalu panggang daging burger. Kemudian dadar telur
• Setelah daging burger matang, potong-potong memanjang, lalu tata di atas kulit kebab. Tambahkan daun selada, telur dadar, dan daging, kemudian beri saus dan mayonaise, lalu gulung
• Lakukan langkah-langkah diatas sampai kulit kebab habis, lalu siapkan wadah tertutup dan masukkan kebab ke dalam wadah. Tutup rapat wadah berisi kebab dan diamkan dalam freezer.
• Kebab frozen untuk jualan telah siap! 

Cara Membuat Kebab Daging

© Diadona

Kebab juga bisa dibuat dengan menggunakan bahan isian daging cincang! Rasanya pun tak kalah enak dengan varian lain, berikut cara membuat kebab daging yang bisa kamu ikuti

Bahan

• 5 lembar kulit kebab
• 200 gram daging cincang
• 2 siung bawang putih
• 1 bawang bombay
• 1 sdm margarin
• Garam, kaldu jamur, gula dan lada
• Air secukupnya
• Selada
• Tomat
• Timun
• Mayones
• Saos tomat
  

Cara membuat

• Siapkan wajan, tumis bawang bombay yang sudah dipotong dan bawang putih sampai harum.
• Masukkan daging cincang, tambahkan air secukupnya, lada, garam, gula, dan kaldu. Masak sampai air menyusut atau habis
• Siapkan bahan isian, lalu tata di atas kulit kebab seperti daun selada, timun, tomat dan isian daging cincang. Kemudian beri saus dan mayones, lalu lipat 
• Panaskan teflon dengan margarin, lalu panggang kebab dengan api kecil. Tunggu sampai matang secara merata
• Kebab daging cincang siap disajikan!

Cara membuat kebab mini

© Diadona

Berikut cara membuat kebab mini dengan menggunakan kulit pangsit! Yuk, ikuti langkah-langkah di bawah ini

Bahan

• Kulit pangsit secukupnya
• Sosis
• Saus tomat 
• Daun selada
• Air untuk perekat
• Mayonnaise
  

Cara membuat

• Goreng sosis sampai matang dan belah menjadi dua
• Kemudian siapkan kulit pangsit, tambahkan sosis, saus tomat, mayonnaise, dan selada diatasnya. Lalu tutup dengan air sebagai perekat
• Siapkan teflon dan panggang kebab dengan api kecil. Tunggu sampai matang merata
• Kebab mini siap untuk disajikan

Gimana, mudah dan simple banget bukan? Nah itu dia cara membuat kebab yang bisa kamu coba dan ikuti di rumah. Selama mencoba ya, Diazen!

Penulis: Safira Aulia Putri