Street Kitchen di London Menjual Burger Isi Otak! Udah Kayak Makanan Zombie Aja nih ya

Reporter : Arif Mashudi
Sabtu, 28 Maret 2020 07:44

Jadi pingin jadi zombie

Semuanya sudah pasti tahu burger ya? Sajian makanan perpaduan dari roti, patty daging, keju, dan lain-lain. Banyak yang mengidolakan makanan ini karena penyajiannya yang cepat dan juga lezat.

Namun, apakah kamu semuanya masih suka jika patty yang digunakan bukanlah daging, tetapi otak hewan. Seperti apa yang dijual oleh juru masak yang bernama Mark Jankel.

1 dari 3 halaman

Melansir dari odditycentral.com, Mark Jenkel mengejutkan publik London ketika ia meluncurkan usaha food truck-nya. Pasalnya, alih-alih menjual burger pada umumnya, Mark menjual burger yang berisi otak sapi.

Mungkin di Indonesia sajian otak sapi adalah sajian makanan yang cukup umum. Beda degan di barat, banyak masyarakat barat yang menyebut bahwa otak adalah makanan zombie.

Burger Zombie © mirror.co.uk

2 dari 3 halaman

Tapi hal itulah yang menginspirasi Mark, ia ingin mengejutkan publik london dengan menjual sajian kuliner yang tidak biasa. Momentumnya juga pas, saat itu bersamaan dengan dirilisnya film The Walking Dead.

Untuk proses pengolahannya, Otak sapi direndam terlebih dahulu dengan cuka, garam dan bumbu lainnya, lalu digoreng hingga keemasan. Terus, disajikan dengan burger dan juga salad.

Burger Zombie © mirror.co.uk

3 dari 3 halaman

Menurut Mark, penggunaan otak sapi sebagai pengganti patty daging adalah sesuatu yang sangat baru. Itu bisa menggantikan tampilan monoton patty daging pada burger.

Namun, meskipun burger yang ia jual menggunakan otak sebagai pengganti patty, ia tidak menjamin ketika habis makan akan menjadi seseorang yang pintar atau nggak hehe

Wah, cukup unik juga ya. Gimana nih pendapatmu tentang burger isi otak ini? ramaikan kolom komentar, ya.