Resep Telur Ceplok Balado, Hidangan Sederhana dan Lezat yang Cocok untuk Bekal

Reporter : Riza Umami
Sabtu, 24 Februari 2024 09:00

Ini nih resep telur ceplok balado dengan rasa yang enak.

Resep telur ceplok balado praktis dan mudah untuk dibuat. Masakan satu ini cocok dijadikan sebagai bekal sekolah atau kerja karena rasanya yang enak dan gak bikin bosen.

Gabungan telur ceplok yang digoreng sempurna dengan balado pedas yang kaya rasa, menciptakan paduan yang menggoda selera dan membuat siapa pun ketagihan untuk mencicipinya.

Perbedaan masakan ini dengan telur balado biasanya yaitu terletak pada cara pengolahan telur. Biasanya, telur direbus kemudian digoreng dan dicampuri bumbu balado.

1 dari 4 halaman

Resep Telur Ceplok Balado © pinterest.com

Namun untuk resep yang satu ini, telur diceplok menjadi telur mata sapi untuk memberikan tekstur yang berbeda kemudian dicampur dengan bumbu balado yang pedas.

Untuk kamu yang ingin membuat hidangan lezat ini, berikut ini resep telur ceplok balado yang praktis dibuat dan cocok dijadikan bekal ke sekolah atau ke tempat kerja.

2 dari 4 halaman

Resep Telur Ceplok Balado

Resep Telur Ceplok Balado © pinterest.com

Balado adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang khas. Dipadukan dengan telur ceplok yang gurih, balado menciptakan harmoni rasa yang memukau lidah.

Untuk membuat telur ceplok balado, kamu hanya memerlukan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur berikut ini.

Bahan-bahan:

Telur ayam
Bawang putih, bawang merah, dan cabai merah (untuk balado)
Tomat (opsional)
Garam dan gula secukupnya
Minyak goreng
Bumbu penyedap (opsional)

3 dari 4 halaman

Cara Membuat Resep Telur Ceplok Balado

Resep Telur Ceplok Balado © pinterest.com

Bahan-bahan di atas sederhana banget kan? Nah, berikut ini adalah cara untuk membuatnya.

Cara memasak:

Pertama, siapkan telur ayam kemudian ceplok satu per satu di wajan dengan minyak yang panas.
Bila telur sudah diceplok semua, selanjutnya yaitu membuat balado. tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng hingga harum dan berubah warna.
Jika kamu suka, tambahkan tomat yang sudah diiris tipis ke dalam tumisan. Tumis hingga tomat menjadi lembut.
Setelah itu, masukkan telur ceplok yang sudah digoreng ke dalam tumisan balado. Aduk perlahan agar telur terbalut dengan rata oleh bumbu.
Tambahkan garam, gula, dan bumbu penyedap secukupnya sesuai dengan selera kamu.
Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur merata dan telur terbalut dengan baik oleh balado.
Setelah dirasa sudah matang dan bumbunya meresap, angkat telur ceplok balado dari wajan dan sajikan di atas piring.

4 dari 4 halaman

Penyajian dan Penyempurnaan

Resep Telur Ceplok Balado © pinterest.com

Telur ceplok balado yang lezat dapat disajikan dengan nasi hangat sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pendamping. Kamu juga bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan dan untuk memberikan aroma segar.

Selain itu untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan bahan tambahan seperti saus tomat, saus pedas atau kecap manis sesuai dengan selera kamu.

Itulah resep telur ceplok balado yang mudah dibuat dan rasanya bikin ketagihan. Cocok banget nih dijadikan untuk ide bekal. Siapa nih yang suka makan telur balado ceplok? Jangan lupa recook ya.