7 Resep Sarapan Rendah Kalori yang penuh Gizi, Cocok untuk Diet dan Mudah Dibuat

Resep Sarapan Rendah Kalori - Sandwich Salad Telur Timun

Resep Sarapan Rendah Kalori © Photo by Anton Porsche

Dengan bahan yang sederhana dan cara yang mudah, kamu bisa membuat resep sarapan rendah kalori ini di sela aktivitas pagi yang padat,

Bahan :

• 5 butir telur
• 1 buah timun, buang bijinya dan potong kotak
• 4 sendok makan mayones
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 6--8 lembar roti tawar

Cara membuat :

• Rebus telur hingga matang. Angkat dan dinginkan, kemudian kupas.
• Hancurkan telur dengan garpu. Masukkan timun, manyones, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
• Letakkan isian di atas roti tawar. Ratakan dan tutup dengan roti tawar lain. Bungkus dengan plastik wrap dan potong jadi dua. Sajikan.

Resep Sarapan Rendah Kalori - Salad Mix

Resep Sarapan Rendah Kalori - Salad Mix © instagram.com/nia_noelaa

Pecinta salad yuk merapat! Dengan resep yang pas, salad bikinan kamu udah bisa menyaingi rasa salad di resto langganan.

Bahan:

• 1 buah kentang, rebus potong dadu
• 50 gram udang, kupas beri garam dan pan seared sebentar
• 1 butir telur rebus, belah 4
• 100 gram alpukat, potong kotak
• 1 buah tomat, belah 6 
• 35 gr selada, potong
  

Dressing:

• 1 sdt minyak jagung, boleh diganti dengan olive oil
• 1 sdt bon cabe
• Sejumput garam dan lada hitam

Resep Sarapan Rendah Kalori - Strawberry and Banana Overnight Oat

Resep Sarapan Rendah Kalori - Strawberry and Banana Overnight Oat © .instagram.com/fioo.ap

Bahan:

• 45gr rolled oat 
• 3sdt chia seeds 
• 150ml homemade almond milk

Topping:

• 1pc pisang 
• Strawberry 
• 1sdt chia seeds 

Cara membuat:

• Campurkan ketiga bahan, aduk hingga rata kemudian tutup dan simpan/diamkan di dalam kulkas semalaman (atau minimal 5 jam).
• Keesokan paginya, keluarkan overnight oatmeal yang sudah dibuat malam sebelumnya, susun topping pisang dan strawberry di atasnya kemudian taburkan chia seeds.
• Starwberry & banana overnight oatmeal siap disajikan.

Resep Sarapan Rendah Kalori - Brokoli Rebus

Resep Sarapan Rendah Kalori - Brokoli Rebus © epicurious.com

Brokoli adalah sayuran dengan gizi yang tinggi. 115 gramnya cuman mengandung 54 kalori dan lebih dari 100% jumlah vitamin C yang dibutuhkan kebanyakan orang per hari. 

Bahan :

• 1 ikat kecil brokoli
• 1 siung bawang putih
• 1 1/2 sendok makan minyak zaitun
• 1 1/2 sendok teh jus lemon segar

Cara membuat : 

• Buang sepertiga bagian bawah batang brokoli yang keras. Kupas batang yang tersisa dan potong melintang menjadi irisan setebal 1/2 inci. 
• Kukus brokoli, tutup sampai empuk, 4 hingga 5 menit.
• Cincang halus bawang putih dan tumis di sedikit minyak. Tambahkan perasa lemon, garam dan merica secukupnya. Panaskan campuran bawang putih di atas api sedang sampai bawang putih harum.
• Angkat brolkoli, campurkan dengan bawang putih tadi.

Resep Sarapan Rendah Kalori - Ayam Teriyaki

Makan ayam teriyaki tetap dengan rendah kalori sebab ayam dimasak dengan metode pan-seared. Hasilnya, minyak yang ekluar dari daging ayam akan menjadi minyak yang membantu proses memasak.

Bahan:

• 3 ayam paha fillet dengan kulit
• ½ sdm maizena
• 10 sdm saus teriyaki
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica
  

Saus teriyaki:

• 1 sdm bawang putih parut + 2 sdm air (ambil airnya saja)
• 1 sdm jahe parut + 2 sdm air (ambil airnya saja)
• 60 ml kecap asin
• 5 sdm gula palem
• 120 ml air / kaldu
• 35 ml jus apel

Pelengkap:

• 1 sdm maizena
• ½ sdm mentega (opsional)
  

Lainnya:

• 6 buah putren, potong
• 12 buah buncis, potong
• 2 buah wortel, potong
• 2 siung bawang putih, iris

Cara membuatnya ada di video berikut ini

Resep Sarapan Rendah Kalori - Capcay Tofu

Resep Sarapan Rendah Kalori - Capcay Tofu © instagram.com/yoanitasavit

Brokoli yang sehat dipadukan dengan tahu yang rendah kalori namun lembut dan gurih.

Bahan :

• 2 buah tofu, potong
• 1 bonggol kecil brokoli, siangi per kuntum
• 1 buah wortel, potong
• 1 buah sawi putih ukuran kecil
• 3 siung bawang putih, geprek
• Larutan maizena secukupnya

Bahan saus :

• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdm kecap ikan
• 1 sdt kecap manis
• Air secukupnya
• Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara buat :

• Balur tofu dengan tepung maizena  lalu goreng. Sisihkan
• Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukan wortel masak hingga setengah matang
• Masukan air, brokoli dan sisa bahan saus. Masak hingga brokoli empuk
• Tambahkan sawi putih masak sebentar, terakhir masukan tofu aduk perlahan koreksi rasanya jika sudah pas kentalkan dengan larutan maizena. Sajikan hangat

Resep Sarapan Sehat - Shirataki Japchae

Resep Sarapan Sehat - Shirataki Japchae © Cookpad.com/Masakdong with MamabrinsMasakdong with Mamabrins

Shirataki ini bagus banget buat membantu menurunkan berat badan karena rendah kalori dan tinggi serat, jadi bikin cepat kenyang dan memperlancar pencernaan. Untuk resep sarapan rendah kalori, yuk bikin shirataki japchae berikut ini.

Bahan 1:

• 1 bungkus mie shirataki
• 500 ml air

Bahan 2:

• 1 buah wortel (potong korek api)
• 5 buah jamur kancing
• 2 lembar daun bawang
• 2 buah cabe merah dan hijau

Bumbu:

• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 sdt bawang putih halus

Topping:

• Telur Mata Sapi
• Wijen sangrai

Cara membuat :

• Rebus Shirataki, tiriskan. Lalu kurangi kadar airnya dengan cara menumis tanpa minyak menggunakan wajan anti lengket
• Campur bumbu dan siapkan sayuran. Tumis jamur dan wortel dengan sedikit minyak kelapa. Bumbui dengan sejumput garam.
• Masukkan Shirataki Noodle, tambahkan campuran bumbu. Masak hingga menyerap, dan masukkan daun bawang serta cabe merah hijau.
• Beri topping telur ceplok dan wijen sangrai, koreksi rasa dan hidangkan.

Resep Sarapan Rendah Kalori - Pesto Mushroom Toast

Resep Sarapan Rendah Kalori - Pesto Mushroom Toast © Youtube.com/One Big Hap!

Resep sarapan rendah kalori ini dibikin oleh Wilgozz lho jadi tentu saja memiliki cita rasa yang bikin kamu ngerasa 'makanan diet bisa seenak ini?'

Bahan :

• 1 sdm pesto sauce
• 5-6 mushroom champignon/ kancing + 2 cubit garam + 1sdm olive oil
• 1 egg + 1 cubit telur
• 1 helai roti

Pantengin cara membuat reesep sarapan rendah kalori tersebut di video berikut