Resep Singkong Karamel Kukus Super Legit yang Enak Banget

Resep Singkong Karamel Kukus © pinterest.com© pinterest.com

Selain memberikan cita rasa yang lezat, singkong karamel kukus juga memiliki manfaat nutrisi yang baik. Singkong kaya akan karbohidrat kompleks yang memberikan energi yang berkelanjutan, serta serat yang baik untuk pencernaan.

Selain itu, gula karamel memberikan tambahan energi dan rasa manis alami, membuat hidangan ini menjadi pilihan yang baik untuk dinikmati sebagai camilan atau makanan penutup. Di bawah ini nih akan dijelaskan resep singkong karamel kukus.

Resep Singkong Karamel Kukus

Resep Singkong Karamel Kukus © pinterest.com© pinterest.com

Singkong karamel kukus sangat cocok dinikmati saat santai bersama keluarga. Berikut ini resepnya.

Bahan-Bahan:

Bahan Karamel:

• 50 gram gula pasir

Bahan Adonan:

• 500 gram singkong, kupas dan parut
• 1/2 sdt garam
• 50 gram gula pasir
• 100 ml santan kental
• 50 ml susu cair
• 2 sdm tepung maizena
• 50 gram margarin, lelehkan
• 1 sdt vanila bubuk

Cara Membuat Resep Singkong Karamel Kukus

Resep Singkong Karamel Kukus © pinterest.com© pinterest.com

Setelah mengetahui bahan-bahan yang diperlukan, berikut ini adalah cara untuk membuat singkong karamel kukus.

Langkah-langkah:

1. Membuat Karamel:

• Panaskan gula pasir dalam panci dengan api kecil.
• Aduk perlahan hingga gula mencair dan berwarna coklat keemasan.
• Tuang karamel ke dalam loyang kukus, ratakan.

2. Membuat Adonan:

• Campurkan singkong parut, garam, gula pasir, santan, susu cair, tepung maizena, margarin leleh, dan vanila bubuk dalam wadah besar.
• Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

3. Menyiapkan Kukusan:

• Panaskan kukusan dengan api sedang.
• Tuang adonan singkong ke dalam loyang yang sudah dilapisi karamel.
• Ratakan permukaan adonan.

4. Mengukus:

• Kukus singkong selama 30-40 menit atau hingga matang.
• Tusuk dengan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti singkong sudah matang.

5. Mendinginkan dan Menyajikan:

• Keluarkan singkong dari kukusan dan biarkan dingin.
• Potong singkong sesuai selera dan sajikan.

Tips Membuat Singkong Karamel Kukus

Resep Singkong Karamel Kukus © pinterest.com© pinterest.com

Ini nih beberapa tips untuk bikin singkong karamel kukus yang super legit dan anti gagal.

• Gunakan singkong yang pulen agar teksturnya lebih lembut.
• Pastikan gula karamel tidak gosong agar tidak pahit.
• Gunakan api kecil saat mengukus agar singkong matang merata.
• Singkong karamel kukus dapat disimpan di kulkas selama 2-3 hari.

Nah, itulah resep singkong karamel kukus yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Makanan manis yang satu ini rasanya legit banget dan bikin ketagihan. Yuk Diazens recook resepnya di rumah.