Rsep sapi lada hitam menggunakan bahan yang sederhana dengan cara membuat super mudah.
Kalau beli di restoran sih, sudah tentu sajian ini berharga mahal dengan porsi yang tak bikin kenyang. Beda kalau kamu membuatnya sendiri di rumah. Tapi tentu dengan catatan, resep sapi lada hitam kamu harus super lezat agar makin puas.
Resep sapi lada hitam bisa dimasak dengan tambahan bahan lainnya. Cara memasaknya pun gampang banget yakni cuman dengan menumis daging dengan bumbu dan saus, maka sepiring sajian lezat ala restoran bisa terhidang di meja makan rumah kamu.
Diadona ngumpulin banyak resep sapi lada hitam dari berbagai sumber yang terpercaya. Membuatnya nggak bikin kamu menyesal bahkan pengen memasaknya berulang.
Dengan paprika, sajian sapi lada hitam berikut ini nampak makin cantik, bukan?
Bahan:
350 gram daging sapi has dalam
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
2 sdt lada hitam geprak
2 sdm margarin
3 siung bawang putih cincang
1 bawang bombay potong-potong
1/2 paprika hijau potong-potong
1/2 paprika merah potong-potong
1/2 paprika kuning potong-potong
1/2 sm saus tiram
3 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
2 sdt lada hitam geprak
1 sdt gula pasir
Cara membuat:
Potong daging tipis-tipis, rendam dengan saus tiram, kecap manis dan lada hitam, simpan di kulkas minimal 1 jam.
Tumis dengan 1 sdm margarin, bawang bombay dan paprika aduk2 sampai agak layu, angkat, sisihkan.
Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna, masukkan bumbu-bumbu, aduk rata, masak hingga daging empuk, tes rasa, masukkan tumisan bawang bombay dan paprika, aduk-aduk sebentar, angkat, sajikan.
Agar tak ribet dan simple, takar dan masukkan bahan saus dalam satu mangkuk, campurkan lalu masukkan bersamaan ke dalam masakan.
Bahan :
500 gr daging sapi bagian has, potong
4 siung bawang putih dicincang
1 buah bawang bombay, potong kasar
1 buah paprika merah, potong kasar
2 buah cabe hijau / paprika hijau potong kasar
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
2 sdm saus tiram
1 sdt lada hitam
secukupnya garam, gula dan air
1 sdm maizena dilarutkan dengan air untuk mengentalkan
Cara memasak :
Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukan daging aduk rata hingga daging memutih dan air dari daging keluar. Masukan lada hitam, gula, garam, kecap manis, kecap asin, saus tiram & minyak wijen. Aduk rata tambahkan sedikit air masak hingga daging empuk.
Masukan bawang bombay, paprika dan cabe hijau. Tambahkan maizena yang dilarutkan dgn air untuk mengentalkan saat sudah matang.
Nggak cuman pakai bumbu yang sesuai dnegan resep sapi lada hitam ini ya tapi kamu harus mengikuti juga beberapa tips dan trik agar sajian kamu sempurna.
Saking simplenya nih, resep sapi lada hitam bisa kamu eksekusi sebagai
bahan :
300 gram daging sapi, iris tipis
2sdm kecap manis
2sdm kecap asin
1.5sdm saus tiram
1/2sdm maizena
1sdm ground black pepper
2 siung bawang putih, cincang
Paprika merah, potong dadu
Paprika hijau, potong dadu
Bawang bombay, potong dadu
Garam, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat :
Marinasi daging dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan maizena, simpan di kulkas selama min 30 menit
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging yang sudah dimarinasi, tambahkan air secukupnya dan lada hitam, masak hingga daging empuk, menjelang matang, beri paprika dan bombay, masak dengan api besar hingga aroma paprika keluar, matikan api, sajikan
Ditambah dengan brokoli, anak-anak pasti suka bengat dengan sajian yang satu ini.
Bahan:
250 gr daging sapi has dalam, potong dadu
1 bonggol besar brokoli
1 siung bawang bombay, iris memanjang
1 bungkus bumbu lada hitam
1 siung bawang putih cincang
2 biji cabai hijau besar
2 biji paprika merah
Air
Minyak sayur
Cara membuat:
Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai harum, masukkan semua cabai lalu aduk rata, Lalu bumbu lada hitamnya.
Kemudian masukkan daging sapinya, aduk rata lagi. Tambahkan sedikit air, aduk merata. Masak sampai matang dan air surut. Jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas, angkat.
Tata brokoli pada piring saji. Lalu tuang sapi lada hitam di tengah. Sajikan.
Resep sapi lada hitam di atas siap buat di-bookmark dan di-recook sewaktu-waktu ketika ada syok daginbgs api di kulkas. Jangan lupa bikin ya!