Resep Praktis Sehat untuk Buka Puasa: Omelet Sayur

Reporter : Galang
Selasa, 19 April 2022 13:49

Pengen makan telur dengan gaya? Coba resep ini!

Membicarakan menu palign udah untuk diolah, pasti yang terlintas adalah menu dengan bahan dasar telur. Terlebih lagi jika diolah menjadi telur dadar.

Supaya telur dadar Anda tidak membosankan, cobalah sesekali membuat resep praktis omelet sayur. Sajuan telur yang kaya akan protein ini dicampur dengan aneka sayur-sayuran hijau. Dengan paduan itu, dijamin nutrisi akan bertambah banyak.

Berikut bahan dan cara membuat omelet sayur untuk kamu yang lebih nyaman makan simpel:

1 dari 2 halaman

Bahan membuat omelet sayur:

3 butir telur ayam
1 cup kecil daun bayam
1 cup kecil wortel, potong dadu kecil-kecil
1 cup jamur kuping, iris
½ bawang bombay, cincang
½ batang daun bawang, iris
½ siung bawang putih, cincang halus
1 butir bawang merah, cincang halus
½ sdt saus tiram
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Minyak atau margarin secukupnya untuk menggoreng

2 dari 2 halaman

Cara membuat omelet sayur

- Pecahkan tiga butir telur ke dalam wadah sambil kocok lepas.
- Tambahkan daun bayam, wortel, jamur kuping, daun bawang, saus tiram, lada, garam, aduk.
- Panaskan sedikit minyak di wajan untuk menumis bawang merah, bawang putih dan bombay sebentar sampai wangi.
- Tuang adonan omelet telur ke wajan.
- Masak sampai bagian bawah mulai matang, kemudian dibalik supaya matang merata.
- Setelah warnanya berubah sedikit keemasan, tinggal matikan kompor lalu angkat.
- Tiriskan sebentar dan omelet telur sayur siap disajikan.