10 Resep Omelet Sosis, Mudah, Praktis, Lezat, Cocok Buat Menu Sarapan Menyehatkan

Resep Omelet Sosis

© Diadona

Campuran telur dan sosis begini saja sudah menjadikan hidangan omelet yang super nikmat lho!

Bahan-Bahan:

• 3 butir telur ayam
• 100 ml susu cair plain
• 4 sosis, potong tipis-tipis
• 1 buah bawang bombay (rajang halus)
• 2 btg daun bawang (rajang halus)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• 1 siung bawang putih (iris tipis)
• ½ sdt garam
• ¼ sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt lada bubuk
• Margarin secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur ayam bersama dengan susu cair, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk hingga sedikit berbuih. Sisihkan.
2. Panaskan wajan/pan anti lengket, beri margarin secukupnya.
3. Lalu, masukkan bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
4. Tambahkan sosis, tumis beberapa saat sambil diaduk-aduk hingga permukaan sosis agak kering dan padat.
5. Kemudian, tuangkan telur yang sudah dikocok bersama dengan susu cair dan daun bawang. Ratakan sosis dan bawang menggunakan spatula sambil menggoyang-goyangkan wajan dengan cara memutar agar telur menyebar secara merata.
6. Masak terus dengan api kecil hingga telur menggumpal dan membentuk kulit.
7. Setelah telur menggumpal dan lapisan bawahnya sudah cukup matang, balik omelet untuk mematangkan bagian atasnya. Masak hingga lapisan atasnya cukup padat setelah itu  angkat.
8. Sajikan omelet telur sosis bersama dengan saus sambal.

Resep Omelet Sosis Sayur

© Diadona

Menambah cita rasa dan tentunya menyehatkan, campuran sayur dalam olahan omelet sosis membuatnya semakin lezat.

Bahan-Bahan:

• 150 gram sayur kubis
• 25 gram wortel
• 35 gram daun bawang prei
• 2 sosis
• Minyak goreng
• 4 butir telur
• 2 lembar keju cheddar

Cara Membuat:

1. Potong memanjang dan tipis-tips sayur kubis, cuci, dan tiriskan.
2. Potong cincang wortel, sisihkan.
3. Siapkan daun bawang prei, cincang tipis.
4. Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng, masak sosis utuh hingga matang.
5. Pecahkan telur di mangkuk, beri garam dan bubuk cabai, kocok sampai tercampur rata.
6. Lalu, masukkan kucbis dan wortel ke kocokan telur, aduk-aduk sampai rata.
7. Panaskan wajan, beri minyak goreng, masukkan campuran telur dan sayu, Masak dengan api kecil.
8. Beri tambaham keju dan sosis, gulung telur secara perlahan. Biarkan sampai berwarna kecoklatan.
9. Siap disajikan.

Resep Omelet Sosis Jamur

© Diadona

Rasanya yang gurih dan kenyal dari jamur membuat omelet sosis jamur ini cocok untuk kamu yang menyukai masakan dengan cita rasa yang sedikit berbeda.

Bahan-Bahan:

• 3 buah sosis sapi (iris tipis)
• 2 sendok makan Kobe Tepung Serbaguna Special
• 25 ml susu cair
• 100 gram jamur kancing champignon (iris tipis)
• 3 butir telur (kocok)
• 3 sdm air
• 1 sdm margarine

Cara Membuat:

1. Campur semua baham kecuali margarin, aduk-aduk hingga rata.
2. Panaskan margarin pada teflon, lalu tuangkan adonan omelet. Masak dengan api kecil.
3. Terus masak hingga pinggiran omelet mengering dan balik. Diamkan beberapa saat hingga omelet harum.
4. Angkat, biarkan agak dingin, dan potong-potong menjadi beberapa bagian.
5. Siap disajikan.

Resep Omelet Sosis Mie Ayam

© Diadona

Tambahan mie dan ayam, membuat varian omelet semakin banyak kandungan nutrisinya ya.

Bahan-Bahan:

• 1 sendok makan mentega (lelehkan)
• 1 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress (75 gram)
• 50 ml air
• 1 bungkus mie instan (rebus hingga matang, tidak terlalu lembek)
• 4 butir telur (kocok lepas)
• 150 gram dada ayam (rebus, potong kotak kecil)
• 2 buah sosis ayam (potong kotak kecil)
• 5 siung bawang merah (iris tipis)
• 1 batang daun bawang (potong tipis)
• Minyak goreng
• BonCabe level 10, rasa Bawang Goreng (7,5 gram)

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan tambahkan mie instan yang sudah direbus. Masukkan bumbu mie dan minyaknya.
2. Tambahkan potongan ayam, sosis, bawang merah, dan daun bawang. Aduk-aduk rata.
3. Lalu, masukkan larutan 3 sendok makan Kobe Tepung Bakwan Kress dan 50 ml air.
4. Tuangkan lelehan mentega ke dalamnya, aduk rata.
5. Panaskan cetakan, beri 1 sendok teh minyak goreng, isi ¾ bagian cetakan dengan adonan omelet.
6. Kemudian, goreng omelet hingga berwarna kuning kecoklatan.
7. Siap disajikan dengan taburan BonCabe level 10.

Resep Omelet Sosis Bakso

© Diadona

Bakso akan membuat cita rasa omelet kamu semakin nikmat dengan tekstur kenyalnya nih!

Bahan-Bahan:

• 1 butir telur ayam
• 1 buah sosis
• 1 buah bakso
• 1 btg daun bawang
• 1 sdm irisan bawang bombai
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan terlebih dahulu sosis dan bakso, potong kecil-kecil.
2. Ceplok telur dalam mangkuk, lalu tambahkan potongan sosis, bakso, irisan daun bawang, dan bawang bombay.
3. Bei taburan garam dan merica bubuk, kocok sampai tercampur rata.
4. Panaskan teflon, beri sedikit mintak. Tuang adonan omelet.
5. Bila bagian bawah omelet sudah matang, balik. Bisa dilipat atau dibiarkan saja sampai matang.
6. Angkat, dan sajikan selagi hangat.

Resep Omelet Sosis Mie

© Diadona

Mie instan juga bisa dibuat untuk olahan omelet sosis. Dijamin semakin menggugah selera!

Bahan-Bahan:

• 2 bungkus mie instan, rebus matang
• 2 butir telur ayam
• Daun bawang iris
• Sosis sapi (potong-potong)
• Wortel secukupnya (cacah kasar)
• Sawi secukupnya (cacah kasar)
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm tepung terigu
• 5 sdm susu UHT Frisian Flag Full Cream
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan mie yang sudah direbus dan lembutkan kasar dengan bumbu, lalu tambahkan telur, tepung terigu, dan susu UHT Frisian Flag Full Cream,  aduk rata.
2. Masukkan semua sayuran dan bumbu, tambahkan garam dan merica, aduk lagi sampai tercampur rata.
3. Panaskan wajan dengan minyak goreng atau mentega, lalu masak omelet hingga matang.
4. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep Omelet Sosis Brokoli

© Diadona

Brokoli bisa jadi pilihan sayuran hijau yang lezat untuk hidangan satu ini ya.

Bahan-Bahan:

• 8 butir telur ayam
• 3 sdm susu cair
• 50 g keju cheddar (parut halus)
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica hitam bubuk
• 2 sdm mentega
• 300 gram brokoli (potong sesuai kuntum, blansir)
• 2 buah sosis sapi, iris dengan tebal 1,5 cm

Bahan Pelengkap:

• Saus tomat botolan
• Saus sambal botolan
• Roti baguette

Cara Membuat:

1. Kocok telur, susu, keju, garam, dan merica bubuk hingga tercampur rata.
2. Lelehkan mentega dalam wajan datar anti lengket (kalau bisa yang memiliki diameter 22 cm), lalu masukkan telur.
3. Aduk perlahan bagian tengah telur dengan spatula, sehingga sedikit menggumpal.
4. Taburkan brokoli dan sosis di atasnya, tutup wajan.
5. Terus masak dengan api kecil hingga telur matang.
6. Angkat, sajikan segera bersama bahan pelengkap.

Resep Omelet Sosis Keju

© Diadona

Tambahan keju akan memberikan cita rasa lebih gurih pada hidangan satu ini.

Bahan-Bahan:

• 2 butir telur
• 2 buah sosis
• 50 gram keju
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada bubuk
• 5 buah cabe rawit
• 1 batang daun bawang
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Potong dahulu sosis dan keju, sisihkan.
2. Pecahkan telur dalam mangkuk, tambahkan garam dan lada, kocok lepas.
3. Masukkan irisan cabe rawit dan daun bawang, aduk rata.
4. Tambahkan potongan sosis dan keju, aduk-aduk lagi.
5. Panaskan minyak di atas teflon, masukkan adonan omelet. Masak dengan api sedang.
6. Jika sisi bawah mulai matang, balik. Masak sampai kedua sisi matang sempurna.
7. Sajikan dengan nasi hangat.

Resep Omelet Sosis Nasi

© Diadona

Nasi pun bisa lho langsung dicampurkan dengan olahan omelet begini. Dijamin lezat!

Bahan-Bahan:

• 4 sdm Nasi
• 1 butir telur
• 1 buah sosis (potong sesuai selera)
• 1 buah wortel (potong kecil)
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• Garam
• Masako ayam
• Lada

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk-aduk sampai rata.
2. Panaskan minyak di atas wajan, lalu tuangkan adonan omelet, ratakan.
3. Masak dengan api kecil sampai matang, jangan lupa dibalik.
4. Sajikan selagi hangat.

Resep Omelet Sosis Mie Kornet

© Diadona

Kornet juga bisa menjadi pilihan tambahan topping nikmat untuk menu omelet satu ini.

Bahan-Bahan:

• Mie telur
• 1 helai daun bawang
• 1 buah wortel
• 5 butir telur.
• 2 buah sosis
• Kornet Sapi
• Jamur
• 1 sdm bawang merah goreng
• 2 sdt kecap inggris
• Air

Bahan Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Merica bubuk
• Kaldu bubuk rasa sapi
• Garam
• Gula pasir

Cara Membuat:

1. Siapkan ulekan, kupas bersih bawang merah dan bawang putih. Lalu, ulek hingga benar-benar halus.
2. Siapkan air, didihkan. Lalu, masukkan mie instan dan rebus sampai matang. Angkat, tiriskan.
3. Siapkan mangkok, pecahkan telur, lalu masukkan daun bawang, garam, wortel, sosis, kornet sapi, dan jamur. Aduk sampai rata.
4. Tambahkan bumbu halus dan mie instan yang sudah direbus, aduk-aduk sampai rata.
5. Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya.
6. Tuangkan adonan omelet ke dalam wajan, jangan lupa dibalik hingga kedua sisinya matang sempurna.
7. Angkat, dan sajikan selagi hangat.

Itulah sederet variasi resep omelet sosis yang bisa kamu coba recook di rumah. Nikmati sajian omelet dengan nasi hangat dan saus sambal. Selamat berkreasi dan semoga bermanfaat ya!