Resep Kue Bawang 500 Gram yang Gurih dan Enak Banget

© Diadona© pinterest.com

Selain rasanya yang lezat, tekstur renyah dan kriuk-kriuk kue bawang membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang, baik untuk dinikmati sendiri maupun sebagai camilan bersama keluarga dan teman-teman.

Terdapat berbagai varian kue bawang yang dapat ditemui di Indonesia, mulai dari yang dibentuk menjadi bulat pipih hingga yang berbentuk kecil seperti bola. Untuk Diazens yang ingin membuat kue ini, yuk simak resep kue bawang 500 gram di bawah ini.

Resep Kue Bawang 500 Gram

© Diadona© pinterest.com

Kue bawang adalah salah satu kue kering dengan rasa gurih yang bikin ketagihan. Berikut ini nih resep untuk membuatnya.

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram tepung tapioka
• 100 gram margarin
• 100 gram air matang
• 100 ml santan cair
• 1 butir telur, kocok lepas
• 7 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang seledri, iris tipis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Kue Bawang 500 Gram

© Diadona© pinterest.com

Setelah mengetahui bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat kue bawang, berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuatnya.

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan lada bubuk dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
2. Masukkan margarin, air matang, dan santan cair. Aduk rata dengan spatula hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket di tangan.
3. Tambahkan telur, bawang merah halus, bawang putih halus, daun bawang, dan seledri. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai selera.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
7. Ulangi langkah 5 dan 6 untuk sisa adonan.
8. Biarkan kue bawang dingin dan simpan dalam wadah kedap udara.

Tips Membuat Kue Bawang

© Diadona© pinterest.com

Untuk membuat kue bawang yang enak dan gurih, kamu bisa melakukan beberapa tips di bawah ini nih.

• Gunakan tepung terigu protein sedang agar kue bawang tidak mudah keras.
• Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan tepung terigu. Jika adonan terlalu keras, tambahkan air atau santan.
• Goreng kue bawang dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
• Sajikan kue bawang selagi hangat atau simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Itulah resep kue bawang 500 gram tepung terigu yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Kue bawang bisa menjadi pilihan yang cocok untuk suguhan di Hari Raya Idul Fitri nanti. Selamat mencoba ya, Diazens.