Resep Chicken Popcorn, Cocok untuk Lauk Sekaligus Cemilan Lezat

Bahan:

• 1 buah (300 g) daging dada ayam tanpa tulang
• minyak untuk menggoreng
• Bumbu perendam
• 100 ml buttermilk
• 1 sdt garam

Tepung Kering:

• 100 gram tepung jagung
• 1 sdm paprika bubuk
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdm bawang bombay bubuk
• 1 sdm merica bubuk
• 1 sdm oregano kering
• 1 sdm basil kering
• 1 sdm mustard bubuk

Cara Memasak:

1. Potong dadu daging ayam fillet.

2. Campurkan butter milk, garam dan ayam. Diamkan pada suhu ruangan selama 30 menit.

3. Campurkan semua bahan tepung kering dalam mangkuk.

4. Setelah selesai dimarinasi, masukkan tiap potongan yam dalam tepung kering. Tekan lembut hinga tepung menempel. Pastikan potongan ayam terlapis tepung dengan baik.

5. Panaskan minyak goreng banyak dalam wajan dalam api sedang.

6. Goreng ayam yang sudah dilapisi tepung kering sampai renyah dan berwarna keemasan.

7. Angkat, tiriskan.

8. Taburkan sedikit garam, sajikan.

Selamat mencoba!