Resep Bubur Oatmeal Sehat dan Lezat Ala Chef Jessica Gunawan

Reporter : Bagus Prakoso
Kamis, 8 Juli 2021 11:29

Yuk cobain, resep Bubur Oatmeal ala Chef Jeje yang dijamin enak dan lezat!

Siapa nih yang suka bubur ayam? Bagi kamu yang suka bubur ayam, pasti udah hafal banget dengan rasanya yang khas. Perpaduan antara bubur, suwiran daging ayam, dan juga kuah kaldu membuat makanan ini cocok disantap sebagai sarapan.

Nah, kali ini Chef Jessica Gunawan akan membuat Bubur Oatmeal yang pastinya enak dan lezat. Bagaimana resep Bubur Oatmeal ala Chef Jeje ini? Yuk kita masak!

1 dari 5 halaman

Bahan:

1/2 ekor Ayam kampung Bagian dada

100gr oatmeal (4-5 porsi)

2 dari 5 halaman

Kuah Kaldu:

Batang serai

daun jeruk

2 cm jahe

2 cm kunyit

4 siung bawang putih

4 siung bawang merah

3 dari 5 halaman

Cara Masak:

1. Blender semua rempah rempah mulai dari bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe hingga halus.

2. Tuangkan olive oil dalam panci, goreng bumbu rempah di atas panci. Setelah rempah kecoklatan masukan air.

3. Lalu masak ayam dalam kuah selama kurang lebih 25 - 30 menit. Masukkan batang serai dan daun jeruk. Bumbui dengan garam lada dan penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih.

4. Didikan 250 ml air. Lalu masukkan oatmeal. Masak hingga matang.

4 dari 5 halaman

5. Suwir ayam yang tadi dimasak dengan rempah.

6. Taruh bubur oatmeal di atas mangkuk. Tambahkan kuah kaldu rempah yang tadi dimasak. Taburkan suwiran ayam di atasnya. Hias dengan potongan daun bawang dan bawang goreng.

7. Sajikan.

5 dari 5 halaman

Selamat mencoba ya, Diazens!