7 Resep Ayam Goreng Bawang Putih, Juicy di Dalam Garing di Luar Tanpa Ungkep

Resep Ayam Goreng Bawang Putih Gurih

© Diadona

Agar bumbu resep ayam goreng bawang putih lebih meresap, potong daging ayam dalam potongan kecil.

Bahan :

• 1 kg ayam, potong kecil kecil
• 3 siung bawang putih haluskan
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt merica
• 1 butir telur, kocok
• 4 sdm tapioka
• 2 sdm terigu
• 1 bonggol bawang putih utuh, geprek dikit
  

Cara membuat :

• Marinasi ayam dengan bawang putih halus, kaldu bubuk, baput bubuk, kecap asin, dan merica. Diamkan kurang lebih 30 menit, semakin lama semakin baik
• Campur ayam dengan 1 butir telur, aduk rata
• Gulingkan ayam ke campuran tapioka dan terigu, tepuk tepuk
• Panaskan minyak dengan api sedang
• Goreng ayam dan bawang putih utuh sampai kering dan matang

Resep Ayam Goreng Bawang Putih dengan Saos Tiram

© Diadona

Menggoreng ayam sebanyak dua kali adalah kunci daging ayam matang merata hingga ke dalam. 

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung (800 gr), cuci bersih, potong kecil, beri perasan jeruk nipis, sisihkan 
• ½ sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt bubuk ngohiong
• ½ sdt bubuk bawang putih
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap asin
• 3 sdm tepung maizena
• 2 bonggol bawang putih, geprek bersama kulitnya
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu jamur/kaldu ayam

Cara memasak :

• Campurkan ayam dengan semua bahan, aduk rata, koreksi rasa. Masukkan bawang putih geprek, diamkan minimal 1 jam hingga bumbu meresap
•  Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ayam beserta bawang putih geprek dalam minyak panas hingga kecoklatan. Kecilkan api, goreng lagi hingga ayam dan bawang putih geprek kering, angkat. Sajikan hangat.

Ayam Goreng Bawang Putih Krispi

© Diadona

Di resep ayam goreng ini nih, bawang putih digeprek lalu digoreng bersama dengan ayam. Cobain deh! 

Bahan :

• 250 gr ayam
• 10 siung bawang putih, geprek
• 1 butir telur
• 2 sdm maizena
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 buah jeruk nipis
• Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 ruas kunyit
• 1/2 ruas jahe
• 1/2 sdm garam
• 1 sdm gula pasir
  

Cara Membuat

• Ulek semua bumbu halus,sisihkan
• Dalam wadah masuk kan telur dan maizena,aduk rata. Masukkan ayam dan bumbu halus, aduk rata lagi. Diamkan selama 15 menit, semalaman lebih bagus
• Geprek bawang putih tanpa dibuang kulitnya, lalu masukkan ke dalam adonan ayam kemudian goreng beserta ayam sampai kecoklatan.

Resep Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam

© Diadona

Untuk sahur atau menu masak cepat, resep ayam goreng bawang putih ini juga bisa lho! Tinggal marinasi lalu goreng ketika sudah mencapai suhu ruang.

Bahan:

• 2 potong dada ayam, potong kecil
• 1 buah jeruk nipis
• 1 bonggol bawang putih
• 3 sdm maizena
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Bumbu Halus:

• 3 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 1/4 sdt merica bulat
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe

Cara Membuat :

• Lumurin daging ayam dengan perasan jeruk nipis 10 -15 menit bilas.
• Dalam wadah campur bumbu halus,maizena, garam, gula dan telur aduk rata.
• Masukkan ayam aduk rata, diamkan minimal 30 menit di kulkas hingga bumbu meresap.
• Geprek bawang putih jangan sampai hancur.
• Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Goreng bawang putih hingga kecoklatan angkat dan tiriskan.
• Sisihkan minyaknya untuk menggoreng ayam. Campur bawang putih goreng dan ayam goreng sajikan.

Resep Ayam Goreng Bawang Putih Juicy ala Martin Praja

© Diadona

Resep ini ayam goreng bawang putih ini rasanya juicy dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging lalu lapisan tepungnya yang renyah. Penambahan air soda bikin minyak bekas ayam goreng jadi nggak kotor deh!

Bahan :

• 4-5 paha ayam fillet
• 3 pcs bawang putih parut
• 5 sdm kecap asin
• 1 sdt garlic powder
• garam
• lada 

adonan basah :

• 60 gr tepung beras
• 60 gr tepung maizena
• 1 sdt garlic powder
• 1 sdt paprika powder
• 1 sdt chilli powder
• 1 butir telur
• 100-150 ml air soda
• garam
• lada
• kaldu jamur

Cara membuat :

• Marinasi paha ayam fillet dengan bumbu, diamkan 20 menit
• Campurkan semua bahan adonan basah, aduk rata
• Balur ayam yang telah dimarinasi dengan adonan basah, goreng ayam hingga kecoklatan dengan menggunakan api sedang selama 10 menit.
• Angkat ayam, lalu naikkan suhu minyak goreng lalu goreng kembali ayam agar lebih renyah
• Sajikan

Resep Ayam Goreng Bawang Putih Wajib Coba

© Diadona

Bahan :

• 1 ekor ayam
• 15 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 2 sdm ketumbar
• 1 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt chicken powder
• 10 sdm tepung tapioka
• bawang putih utuh

Cara pembuatannya ada di video berikut ini ya!

Resep ayam goreng bawg putih sempat viral beberapa waktu yang lalu dan di-approve oleh banyak orang. Kamu juga harus ikutan dong!