Kaymak, Desert Susu Kerbau dari Tradisi Kesultanan Ottoman yang Manisnya Dijamin Bikin Kamu Meleleh!

Bahkan ada yang bilang kalau nikmat dan manisnya kaymak in bagikan makanan surga loh.

Turki dikenal sebagai negara yang memiliki varian kuliner yang sangat kaya. Mungkin yang paling terkenl di seluruh dunia adalah kebab, es krim, dan juga manisan. Tapi banyak banget loh kuliner khas Turki yang unik banget.

Salah satunya Kaymak ini nih. Kaymak, adalah kudapan yang creamy yang terbuat dari susu kerbau yang kemudian diberi madu. Katanya, kaymak ini menjadi salah satu sajian wajib untuk sarapan bagi orang-orang Turki.

Menariknya, kaymak ini merupakan sajian tradisional yang konon sudah ada sejak era Kesultanan Ottoman. Makanya nggak heran kalau kaymak juga masih bisa ditemui di negara-negara yang dulunya berada di bawah kekuasaan Ottoman.

Kaymak ini memang memiliki tampilan menarik dan sangat menggoda. Warna putih creamy dari olahan susu kerbau atau sapi, yang kemudian diberi madu berwarna coklat keemasan, membuatnya terlihat seperti dessert yang sangat lezat.