Dewi Perssik Bagikan Resep Masakan Oseng-Oseng Tongkol Kemangi Ala Dirinya!

Resep

      View this post on Instagram    

#repost @bumburempahmamahmuda ??? Oseng oseng tongkol kemangi. 4 tongkol (ikan cue) 400 ml santan 4 kotak dadu tahu 4 kotak dadu tempe 15 cabe rawit utuh ( misal suka pedas) 1 ikat kemangi Minyak goreng secukupnya 1 sendok teh kaldu Garam dan gula secukupnya Bumbu halus : 12 bwng merah 5 bawang putih 3 cabe keriting merah 3 cm kencur 2 cm terasi bakar 2 butir kemiri Bumbu cemplung : 2 batang serai 3 daun salam 5 daun jeruk 3 lengkuas Lalu dimakan dengan sambal mamah muda ????.

A post shared by Dewi Perssik Real (@dewiperssikreal) on Aug 26, 2020 at 11:04pm PDT

Bahan:

4 tongkol (ikan cue)
400 ml santan
4 kotak dadu tahu
4 kotak dadu tempe
15 cabe rawit utuh ( misal suka pedas)
1 ikat kemangi
Minyak goreng secukupnya
1 sendok teh kaldu
Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus :
12 bwng merah
5 bawang putih
3 cabe keriting merah
3 cm kencur
2 cm terasi bakar
2 butir kemiri

Bumbu cemplung :
2 batang serai
3 daun salam
5 daun jeruk
3 lengkuas

Cara Masak

1. Cuci ikan sampai bersih, lumuri garam, goreng hingga matang.
2. Lalu, tumis bahan yang sudah diiris sampai harum. Tambahkan air 100 ml, aduk2, beri gula, garam, penyedap. Diamkan sampe air mendidih
3. Koreksi rasa. Kalo sudah pas, masukkan ikan, aduk, lalu lanjut masukkan kemangi, aduk2 hingga rata dan masak sebentar.
4. Sajikan.

   Baca Juga:

   1. Ayam Masak Coca Cola, Resep Unik Buat Kamu yang Bosen Sama Olahan Ayam yang Itu Itu Aja
   2. Ada-Ada Aja, Chef Ini Bikin Menu Spaghetti Carbonara Teh Tarik! Gimana Rasanya, ya?
   3. Pengen Bikin Sosis Tanpa Daging? Bisa kok, Ini nih Resep Simpelnya
   4. Terkenal Jago Masak, Ini Resep Cemilan Sehat Ala Chrissy Teigen Istri John Legend! Gampang Banget
   5. Yuk, Cobain Lidah Sapi Ala Jepang! Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah lho
   6. Mencicipi Kelezatan Daging Kuda yang jadi Makanan Favorit Orang Italia!