Telur balado adalah salah satu makanan sejuta umat. Mudah dibuat, enak, dan tahan lama menjadikan orang-orang bertanya-tanya cara membuat telur balado yang mantul.
Telur sudah menjadi makanan sehari-hari kita untuk memenuhi kebutuhan kita. Berbagai macam olahan telur pun sudah banyak ada dimana-mana. Namun, telur balado memiliki pesonanya sendiri dalam kuliner indonesia. Penasaran cara membuat telur balado? Terus simak!
Telur memang tidak akan pernah salah bila dicampur dengan bahan-bahan lain, contohnya telur balado. Rasa telur yang gurih creamy dicampur dengan bumbu balado khas tanah minangkabau menjadi kombinasi masakan yang mantap. Cara membuat telur balado yang mudah menjadi salah satu daya tariknya!
1 dari 5 halaman
Cara Membuat Telur Balado sederhana
© Diadona
Buat kamu yang baru pertama kali membuat telur balado, mungkin resep dari dinda melalui akun cookpad nya akan cocok buat kamu. Berikut cara membuat telur balado sederhana yang pastinya anti gagal!
Bahan
- 1/4 kg Telur Ayam (sekitar 4-5 butir)
- Minyak Goreng
- Dihaluskan :
- 5 siung Bawang Putih
- 4 siung Bawang Merah
- 1 butir Kemiri
- 1/2 sdm Garam
- 1 sdm Gula
- 7-8 batang Cabai Merah
- 5 batang Cabai Rawit atau sesuai selera
- 1/2 sdm Penyedap Rasa
- 1/2 buah Tomat
Cara Membuat
- Rebus telur hingga matang lalu angkat dan kupas kulit telurnya..
- Sembari menunggu telur direbus, haluskan bahan yang sudah disediakan sebelumnya, (Tips: jika anda malas repot, anda dapat menghaluskan nya menggunakan blender)
- Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan yang bersih, lalu masukan bahan yang sudah dihaluskan.. Tumis hingga harum..
- Masukan telur yang sudah dikupas kulitnya.. Tambahkan sedikit air dan daun salam (jika ada) ... Tumis kembali..
- Tumis telur hingga bumbu" tercampur meresap ke dalam telur.. Dan air pun sudah asat.. Tumis kembali sebentar lalu angkat..
- Dan Sajikan Selamat Mencoba
2 dari 5 halaman
Cara Membuat Telur Balado ceplok
© Diadona
Kamu ngga suka sama telur bulet? No Worries! Kamu bisa pakai resep dari rizky melalui akun cookpad nya yaitu cara membuat telur balado ceplok, yang memberikan sensasi berbeda dari telur bulet, namun tetap enak dan nikmat!
Bahan
- 7 butir telur
- 7 buah cabe merah besar
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- secukupnya garam
- secukupnya merica
- secukupnya penyedap rasa
Cara Membuat
- Goreng telur dengan teknik menceplok hingga matang.
- Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
- Tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan garam, merica, penyedap rasa secukupnya.
- Masukkan telur yg sudah digoreng, aduk hingga rata dan matang bumbunya. Angkat dan sajikan.
3 dari 5 halaman
Cara Membuat Telur Balado pedas
© Diadona
Telur balado juga bisa memenuhi hasrat buat kamu para pecinta makanan pedas. Dilansir dari resepedia ada resep inspirasi cara membuat telur balado pedas yang akan menggugah nafsu makanmu lagi dan lagi!
Bahan
- 10 butir telur
- 2 sendok makan kecap manis
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya (opsional)
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Air secukupnya
- Bahan Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawaNg putih
- 12 buah cabai merah keriting
- 8 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat
Cara Memasak Telur Balado
- Rebus air secukupnya sampai mendidih untuk merebus telur.
- Setelah air mendidih, baru masukkan telur dan rebus sampai benar-benar matang selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
- Kupas telur sampai bersih dan goreng sebentar sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum.
- Masukkan telur dan aduk rata agar telur terkena bumbu.
- Tambahkan garam, gula merah, penyedap, dan kecap manis. Aduk merata.
- Tuang sedikit air dan masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi sampai benar-benar pas.
- Angkat telur. Telur balado siap disajikan.
4 dari 5 halaman
Cara Membuat Telur Balado tanpa tomat
© Diadona
atau bahkan lebih ingin menonjolkan rasa cabai, bisa menggunakan cara membuat telur balado tanpa tomat milik ndaru melalui akun cookpad nya.
Bahan
- 5 buah telur ayam
- 1 liter air
- 15 buah cabai rawit merah
- 7 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih /sesuai selera. sy suka banyak bawang putih
- garam
- gula
- daun jeruk
Cara Membuat
- Rebus telur.. Tiriskan
- Buka kulit telur yg sudah direbus tadi.. Goreng sebentar sampai nampak berkulit. Tiriskan
- Haluskan semua cabai, bawang merah, bawang putih
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk, aduk hingga merata
- Masukan air sedikit, aduk merata sampai air susut sedikit beri garam & gula
- Cicipi sampai rasa dirasa cukup sesuai selera
- Masukan telur yg sudah direbus & digoreng tadi, aduk terus sampai bumbu merata
- Sajikan dan selamat menikmati...
5 dari 5 halaman
Cara Membuat Telur Balado padang
© Diadona
Kamu pingin makan telur balado yang OG, kamu bisa coba resep cara membuat telur balado padang milik erna yang ada di akun cookpad nya. Rasa khas minang pasti akan terasa menonjok dan bikin kamu makan lagi dan lagi!
Bahan
- 200 gr Cabe merah
- 4 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- 1/2 kg telur
- secukupnya Garam
- Penyedap rasa
- Minyak
Cara Membuat
- Rebus telur sampai matang, kupas. Lalu goreng sampai kuning keemasan.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, garam tambahkan penyedap sedikit. (bumbu boleh direbus dulu)
- Goreng bumbu yg sudah dihaluskan sampai merah... Matang. (jgn sampai kering)
- Matikan api, lalu masukan telur yg sudah digoreng. Telur balado siap di nikmati
Mudah banget kan cara membuat telur balado nya Diazens? Ya kali nggak bikin sendiri di rumah, hahaha. Semoga bermanfaat dan selamat mencobaa!
Penulis: Akhiroel Mohammad Effendi
