5 Cara Membuat Semur Manis Gurih Lezat Kesukaan Keluarga

Cara Membuat Semur daging

© Diadona

Resep pertama ada resep cara membuat semur daging dari Bango. Resep ini menjadi resep paling sederhana dalam persemuran duniawi!

Bahan

• 250 g daging sapi bagian has luar, potong-potong
• 2 buah kentang, potong dadu 4 cm
• ½ buah tomat, potong dadu kecil
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm gula merah
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt kayu manis bubuk
• 5 sdm Bango Kecap Manis
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• 500 ml air

Bumbu halus: 

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah, buang biji

Cara Memasak

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan jahe hingga harum.
• Masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna.
• Masukkan kentang, aduk hingga bumbu tercampur rata.
• Tambahkan air, Bango Kecap Manis, garam, gula merah, gula pasir, merica, dan kayu manis bubuk. Aduk rata.
• Tambahkan tomat, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga daging matang dan empuk.
• Angkat dan sajikan.

Cara Membuat Semur jengkol

© Diadona

Nah, resep dari endeus tv yang satu ini jadi favorit di Indonesia, berikut cara membuat semur jengkol yang manis gurih nggak ada tanding!

Bahan

• 3 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 400 g jengkol, bersihkan, rebus hingga empuk
• 250 ml air
• 250 ml santan kental
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam

Bumbu, Haluskan:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 5 butir kemiri
• 3 butir cengkeh
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt merica butiran
• ¼ sdt jinten
• ¼ butir pala

Cara Membuat

• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
• Masukkan jengkol dan air, aduk hingga rata. Masak di atas api besar hingga mendidih.
• Tambahkan santan kental, kecap manis, dan garam, masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan mengental. Angkat, sajikan segera.

Cara Membuat Semur ayam

© Diadona

Dilansir dari resepedia ada inspirasi resep cara membuat semur ayam buat kamu yang pecinta ayam garis keras!

Bahan

• 1 kg ayam, potong-potong sesuai selera
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai geprek
• 3 cm lengkuas geprek
• 5 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh gula merah atau gula pasir
• 1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
• Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan

Bahan Bumbu Halus

• 5 buah cabai rawit merah, kalau mau pedas bisa disesuaikan selera
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/4 butir pala
• 2 cm jahe
• 1/2 buah tomat

Cara Memasak Semur Ayam

• Cuci bersih ayam dengan air mengalir. Kemudian goreng ayam sebentar hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
• Setelah itu, panaskan sedikit minyak saja dalam wajan untuk menumis.
• Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum.
• Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis sebentar hingga agak layu.
• Baru masukkan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan. Aduk secara merata.
• Tuang air yang cukup banyak sampai ayam setengah terendam.
• Tambahkan kecap manis dan bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula merah.
• Masak sampai daging ayam empuk, kuah menyusut dan mengental, serta bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasanya.
• Setelah semur ayam matang, matikan kompor dan tuang ayam ke dalam mangkuk saji.
• Terakhir, taburi dengan bawang goreng di atasnya agar semakin lezat.
• Semur ayam siap disajikan selagi hangat.

Cara Membuat Semur tahu tempe

© Diadona

Kalau resep dari sajiansedap kali ini buat kamu pecinta tempe dan tahu! Berikut cara membuat semur tahu tempe yang nggak kalah enak dari semur lain!

Bahan:

• 250 gram tempe, dipotong kotak(menyesuaikan tahu)
• 8 buah tahu kulit kotak
• 6 butir bawang merah, diiris tipis
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 4 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1.000 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 4 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/8 sendok teh jintan

Cara Membuat Semur Tahu Tempe:

• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
• Masukkan tempe, tahu, pala bubuk, kecap manis, dan garam. Aduk sampai berbalut bumbu.
• Tuang air secara bertahap. Masak hingga meresap dan sedikit berkuah. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Cara Membuat Semur telur

© Diadona

Kamu bosen sama protein yang gitu-gitu aja di semur? Coba resep dari resepedia ini! Cara membuat semur telur yang pasti disukai banyak orang!

Bahan

• 6 buah telur ayam
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai dimemarkan
• 2 cm lengkuas dimemarkan
• 5 sendok makan kecap manis atau sesuai selera
• 1 sendok makan gula merah disisir
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
• Air secukupnya
• Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan

Bahan Bumbu Halus

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri yang telah disangrai
• 1/4 buah pala

Cara Memasak Semur Telur

• Rebus telur sampai benar-benar matang kurang lebih selama 15 menit. Baru kupas kulit telur sampai bersih. Sisihkan.
• Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai harum.
• Tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
• Masukkan telur rebus dan aduk agar tercampur bumbu.
• Tuang air secukupnya dan tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan lada bubuk secukupnya.
• Masak telur sampai kuahnya menyusut, bumbu meresap, dan telur berubah warna menjadi kecoklatan. Jangan lupa koreksi rasanya sampai pas.
• Setelah matang taburi bawang goreng secukupnya di atas telur.
• Semur telur siap disajikan selagi hangat.
  

Begitulah resep cara membuat semur yang manis gurih lezat, ayo coba sendiri di rumah! Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Penulis: Akhiroel Mohammad Effendi