© Unsplash.com/Prachi Palwe
Bumbu masakan seperti rempah-rempah memang memiliki rasa unik untuk menambah cita rasa makanan. Jika kita ingin menambah cita rasa pedas pada makanan, cabai adalah bumbu yang paling tepat.
Namun, selain cabai, bumbu-bumbu ini juga dikenal memiliki rasa pedas sehingga bisa menambah cita rasa makanan, lho. Apa saja bumbu selain cabai itu? Melansir dari berbagai sumber, berikut ulasannya!
© Diadona
Kalau ini udah nggak asing lagi. Wasabi sering kita jumpai di restoran-restoran Jepang. Rasanya pedas namun tidak begitu awet dan cepat hilang ketika disantap di mulut. Wasabi cocok disajikan dengan saus Jepang dan sushi.
© Diadona
Jahe adalah salah satu jenis rempah yang punya rasa pedas yang cukup ringan. Jahe bisa disajikan menjadi makanan atau minuman.
© Diadona
Merica adalah salah satu bahan dapur yang bisa menciptakan sensasi pedas pada makanan. Merica biasanya disajikan dalam bentuk bubuk.
© Diadona
Jalapeno adalah bumbu khas masyarakat Meksiko. Jalapeno dikenal punya rasa yang pedas dan tajam.
© Diadona
Alpeppo pepper adalah sejenis tumbuhan yang tumbuh di timur tengah. Tepatnya di Suriah dan Turki. Mirip dengan cabai, tumbuhan ini punya sedikit rasa manis. Biasanya Alpeppo pepper dihidangkan dalam bentuk kering.
© Diadona
Horseradish adalah sejenis tanaman yang memiliki bentuk seperti lobak. Meskipun bentuknya mirip lobak, Horseradish punya rasa yang sangat pedas. Horseradish biasanya disajikan dengan cara diparut.
© Diadona
Szechuan memiliki bentuk seperti merica. Namun, Szechuan bukanlah keluarga dari jenis merica. Szechuan memiliki rasa pedas yang unik.
© Diadona
Hatch adalah bumbu yang tumbuh subur di New Mexico. Hampir sama dengan Jalapeno, rasa Hatch memiliki tingkat kepedasan di bawah Jalapeno.
© Diadona
Sishito adalah jenis cabai yang berasal dari Jepang. Cabai ini punya tekstur lembut. Bisa dikenali dari tekstur luarnya yang kriput. Shishito biasa dimakan langsung secara utuh.
Dulu Selalu Cekcok, Ini 6 Foto Kebersamaan Lucinta Luna dan Nikita Mirzani
7 Foto Ghea Youbi Latihan Memanah, Gayanya Bak Atlet Professional
Foto Nathalie Holscher Pamer Tato Pakai Baju Tanpa Lengan, Disebut Lebih Cantik Berhijab
Ini Foto Transformasi Ririn Dwi Ariyanti dari Tahun 2003 sampai 2024, Tetap Cantik dan Awet Muda!
Usai Bebas dari Penjara, Gaga Muhammad Rencanakan Come Back Jadi Selebgram
Foto Pernikahan Virzha yang Diadakan Secara Tertutup, Perlakuan Manis ke Istri Jadi Sorotan
Hidungnya Curi Perhatian, Ini Momen Raffi Ahmad Momong Baby Lily yang Bikin Warganet Makin Penasaran
Diramal akan Berjodoh dengan Mayor Teddy, Begini Tanggapan Fuji!
Geram Dituding Selingkuh, Rizky Nazar Pastikan Hubungannya dengan Syifa Hadju Baik-baik Saja!