© Shutterstock.com
Kimchi adalah salah satu hidangan Khas Korea yang berasal dari lobak atau sayuran lainnya. Makanan hasil fermentasi yang diberikan campuran bumbu khusus ini biasa disantap dengan memadukan bersama hidangan lain.
Jadi hidangan yang banyak digemari, ternyata Kimchi juga memiliki banyak manfaat lho. Salah satunya adalah untuk menurunkan berat badan.
© Diadona
Dilansir dari Healthline.com, Kimchi yang menggunakan sawi putih setidaknya mengandung vitamin A,C, K, B6, 10 jenis mineral berbeda, dan lebih dari 34 asam amino.
Adanya proses lakto-fermentasi pada pembuatan Kimchi, akan menggunakan lactobacillus untuk memecah gula menjadi asam laktat yang kemudian menghasilkan rasa asam pada kimchi.
© Diadona
Kandungan capsaicin pada cabai membantu meningkatkan metabolisme pada tubuh sehingga mempercepat pembakaran kalori dalam tubuh yang dapat menurunkan berat badan secara lebih efektif.
Dilansir China Daily, kimchi mengandung banyak cabai dan bawang putih, dan sangat sedikit menggunakan garam serta rendah kalori. Surat kabar itu mengutip pernyataan dari laboratorum penelitian Museum Kimchi. Ia juga profesor Departemen Makanan Tradisional di Seoul Heath College.
" Jika seseorang makan beberapa lembar Kimchi setiap makan, itu memungkinkan menurunnya 5 kilogram (sekitar 11 pound) bera tubuhnya dalam sebulan," katanya.
Selama proses fermentasi, asam laktat menekan bakteri buruk dan meningkatkan pengeluaran enzim proteolitik pepsin. Ini membantu melindungi perut dan meredakan masalah konstipasi yang berhubungan dengan obesitas.
Wah ternyata kimchi nggak cuma enak tapi juga efektif untuk menurunkan berat badan ya. Jadi makin doyan nih!
Manggung di Acara Nikahan, Ini Deretan Foto Tiara Andini Pakai Dress Bling-bling yang Bikin Salfok
Pendiri Mustika Ratu Mooryati Soedibyo Meninggal Dunia di Usia 96 Tahun
Diskon Shopee Periode April 2024, Banjir Promo dan Voucher Belanja!
Spoiler One Piece 1112: Gorosei Terus Mengamuk di Egghead, Luffy Kewalahan?
Adik Via Vallen Dilaporkan Polisi terkait Dugaan Penggelapan Sepeda Motor
El Rumi Sudah Kenalkan Eca Aura ke Ahmad Dhani dan Para Personel Dewa 19, Makin Serius Nih?
Dituduh Terseret Kasus Korupsi Rp271 Triliun, Ayu Dewi Langsung Klarifikasi
Selamat, Alyssa Soebandono Melahirkan Anak Ketiga Berjenis Kelamin Perempuan
Tak Dimaafkan Nikita Mirzani, Lolly Diduga Kehabisan Uang sampai Jual Baju Bekas