© Travelingyuk.com
Yups, kali ini kita pelesiran ke Kota Pelajar Yogyakarta. Tidak untuk ke Malioboro, kali ini kita akan menyicipi jajanan legendaris. Ya, Rujak Es Krim. Wah, gimana ceritanya ini, kan ini dua jenis makanan yang rasanya bertentangan.
Jajanan street food yang lahir di Yogya ini ternyata adalah inovasi dari keputusasaan. Dilansir dari berbagai sumber, dulunya para penjual Rujak Es Krim hanya menjual Es Krim saja tanpa dikasih rujak.
Dikarenakan sepinya peminat para penjual mulai berinovasi, mereka mencoba menambahkan rujak buah untuk disajikan bersam es krim. Ternyata inovasi tersebut berhasil. Rujak Es Krim mendatangkan banyak peminat.
Es krim pada jajanan ini bukan es krim yang terbuat dari susu seperti yang ada di supermarket. Es krim yang disajikan dalam jajajan ini adalah es krim puter. Bahan dasar dari es krim ini adalah tepung hunkwe, gula dan sedikit tepung maizena. Sangat sederhana, tapi rasanya gak kalah sama es krim kontemporer, ya.
© Diadona
Untuk rujak buahnya sendiri sangat bervarian, mulai dari nanas, pepaya, kedondong, mangga muda, bengkoang bahkan mentimun. Semua buah tersebut dipasrah lalu dijadikan satu di dalam wadah.
© Diadona
Untuk penyajiannya, pasrahan buah yang sudah dicampur disajikan di sebuah mangkuk kecil. Lalu, disiram dengan sambal yang berbahan dasar gula merah dan gerusan cabe rawit. Untuk tingkat kepedasan sambal bisa request langsung ke penjual.
Setelah buah dan sambal sudah dituangkan ke dalam mangkuk, baru, es krim puter ditaruh diatas rujak buah tersebut. Kamu bisa dine in ataupun take away, ya. Satu porsi rujak es krim hanya dibanderol dengan harga 5 sampai 7 ribu rupiah.
Jajanan yang sudah ada sejak tahun 1970 sebenarnya sangat sehat, mengingat bahan-bahan dasarnya juga sangat sederhana. Namun, tahun ke tahun penjual rujak es krim semakin berkurang.
© Diadona
Salah satu pedagang yang masih aktif berjualan adalah Pak Paino. Beliau berjualan dengan istrinya. Buat kamu yang sedang main ke Jogja kamu bisa mencicipi jajanan ini di Jl. Harjowinatan, RT.44/RW.10, Purwokinanti, Pakualaman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Sudah pernah merasakan jajanan legendaris ini belum? Selamat menikmati, ya!
Tak Peduli Dinyinyiri, Begini Kata Putri Isnari yang Dicap Toko Emas Berjalan Usai Menikah
Buntut dari Komentar Nyinyir Haters, Sarwendah Layangkan Somasi pada Lima Akun TikTok
7 Foto Selfie Ayu Ting Ting Pakai Hijab, Makin Cantik Aja nih?!
Tegar Tanpa Suami, Ini Foto Babymoon Kedua Tengku Dewi Putri Bareng Sang Anak
Buntut dari Komentar Nyinyir Haters, Sarwendah Layangkan Somasi pada Lima Akun TikTok
Thariq Halilintar Melamar Aaliyah Massaid, Berlutut di Bukit Penuh Bunga
Sambil Nangis, Ruben Onsu Buka Suara Usai Rumah Tangganya dengan Sarwendah Dikabarkan Retak
Bukan yang Pertama Kali, Tengku Dewi Sebut Andrew Andika Sudah Berani Selingkuh Sejak Awal Menikah