11 Resep Mocktail Segar dan Sederhana ala Cafe yang Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah

Reporter : Dhewi Bayu Larasati
Selasa, 20 Desember 2022 18:07
11 Resep Mocktail Segar dan Sederhana ala Cafe yang Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah
Bikin sendiri minuman segar dan cantik ini di rumah yuk dengan resep mocktail berikut

Ingin minum yang segar-segar tapi bukan kopi dan lebih ringan dari es buah? Cobain deh berkreasi dengan resep mocktail yang segar. Mocktail dibuat dari perpaduan jus buah dan soda, menciptakan rasa manis yang segar. Selain mengkombinasikan rasa dari kedua bahan, mocktail juga biasanya dibikin dengan cantik dari menggabungkan dua jenis buah dengan warna yang berbeda. 

Nggak ada pakem khusus dalam resep mocktail, jadi siapa aja bisa membuat atau menciptakan resepnya. Mocktail biasanya jadi salah satu menu minuman di bar, kafe atau restoran.

Sebelum berkreasi dengan resep mocktail, cari tau dulu nih gimana tips membuat mocktail yang enak dan segar.

  • Gunakan bahan musiman. Buah musiman memiliki rasa manis alami sehingga kamu bisa mengurangi penggunaan gula. 
  • Tambahkan sedikit gelembung dengan soda biar lebih menarik dan meriah.
  • Bikin rasa mocktail yang ekstra. Ada resep mocktail dengan jahe untuk membuat ttubuh jadi hangat atau kamu juga bisa nih menambahkan daun mint atau rosemary untuk mendapatkan rasa, warna dan aroma yang alami.

 

1 dari 11 halaman

Mocktail Sky Blue Punch

Resep Mocktail Sky Blue Punch © Diadona

Resep mocktail berikut ini terdiri dari bahan sederhana tapi punya tampilan yang cantik banget!

Bahan :

  • 5 sdm sirup
  • 200 ml soda biru
  • 3 sdm nata decoco
  • sesuai selera es batu
  • Secukupnya biji selasih

Cara membuat :

  • Siapkan gelas, masukkan sirup dan es batu.
  • Tata Nata decoconya diatas es batu sampe es batunya tertutup, tambahkan biji selasih.
  • Masukkan soda biru sedikit demi sedikit agar tidak tercampur.
  • Siap untuk disajikan.

2 dari 11 halaman

Resep Mocktail ala Bartender

 

Bahan :

  • 2-3 sdm sirup melon
  • Secukupnya es batu
  • 3 sdm sirup jeruk
  • 200 ml air putih matang
  • Secukupnya soda

Isi :

  • 1 iris jeruk lemon
  • 1 sdm selasih, rendam air
  • 1 sdm bubble jelly

Cara Membuat

  • Masukkan secukupnya sirup melon. Beri es batu.
  • Dlm gelas takar, masukkan sirup jeruk dan air. Aduk rata.. Tuang sirup jeruk dan beri potongan lemon.
  • Tuang soda, sajikan.

3 dari 11 halaman

Resep Foaming Pineapple Mocktail

Resep Foaming Pineapple Mocktail © Diadona

Bahan :

  • 10 nanas iris
  • 1/2 cup air
  • 3 es cube
  • ¼ sdt garam
  • 1 lembar daun mint
  • 1/2 sdt bubuk kayu manis
  • 1 iris lemon
  • 5 blueberry

Cara membuat :

  • Masukkan potongan nanas, air, es batu, dan garam ke dalam blender.
  • Haluskan sampai es batu hancur.
  • Sajikan dalam gelas dingin.
  • Untuk minuman kayu manis mint, hiasi dengan daun mint, bubuk kayu manis, dan jeruk nipis
  • Untuk minuman blueberry, hiasi dengan blueberry.

4 dari 11 halaman

Resep Mocktail Lime Squash

Resep Mocktail Lime Squash © Diadona

Dengan bahan sederhana, kamu udah bisa bikin minuman segar ala cafe.

Bahan-bahan:

  • 1 buah jeruk nipis
  • Es batu secukupnya
  • Air soda (sprite)
  • Sirup buah sesuai selera

Cara membuat :

  • Iris jeruk nipis, peras dan masukkan seiris sisa kulitnya.
  • Tambahkan sirup buah secukupnya
  • Masukkan air soda dan es batu sampai penuh.
  • Berikan garnish/hiasan irisan jeruk nipis di bibir gelas.

5 dari 11 halaman

Resep Blue Lagoon Mocktail

Resep Blue Lagoon Mocktail © Diadona

Bahan : 

  • Sprite
  • secukupnya es batu
  • Sirup Blue Curacao
  • Simple syrup
  • Air jeruk nipis

Cara Membuat

  • Pertama siapkan gelas tinggi, kemudian tuang sirup blue curacao
  • Dilanjutkan dengan  menuang simple syrup
  • Masukkan es batu
  • Beri perasan air jeruk nipis dari ½ butir jeruk nipis
  • Tuang sprite, mocktail siap dihidangkan.

6 dari 11 halaman

Resep Mocktail Lembayung Senja

Resep Mocktail Lembayung Senja © Diadona

Resep mocktail yang ini disebut dengan lembayung senja karena perpaduan warna jingga dan semburat ungu. Cantik sekali, bukan?

Bahan :

  • 200 ml perasan jeruk murni dingin
  • 50 gram es batu
  • 30-50 ml air telang
  • 2 buah anggur
  • 1 batang daun mint

Cara Membuat

  • Siapkan bahan-bahan dan gelas saji.
  • Tata perasan jeruk murni di gelas saji kapasitas 280-300 ml.
  • Tambahkan es batu.
  • Beri air telang, tuang perlahan dengan sendok agar air telang tidak tercampur dengan jeruk seketika sehingga tercipta lapisan 2 warna.
  • Tambahkan 1 buah anggur dan 5 lembar daun mint yang dilumatkan.
  • Garnish dengan potongan jeruk, 1 buah anggur dan pucuk daun mint. Sajikan segera.

 

7 dari 11 halaman

Resep Mojito Sprite Mocktail

Resep Mojito Sprite Mocktail © Diadona

Resep mocktail kali ini memiliki rasa segar hasil perpaduan antara buah melon dan juga lemon.

Bahan :

  • 1 botol kecil Sprite
  • 1 buah jeruk lemon 
  • Secukupnya sirup melon
  • Secukupnya daun mint
  • Secukupnya es batu

Cara Membuat

  • Siapkan gelas saji, tuang sirup melon
  • Beri perasan jeruk lemon, masukkan kulitnya. Sisakan potongan jeruk lemon untuk hiasan
  • Beri daun mint disobek supaya keluar rasa mintnya 
  • Taruh es ke dalam gelas, tuang dengan sprite
  • Beri potongan jeruk lemon di pinggir mulut gelas
  • Beri daun mint disobek supaya keluar rasa mintnya 
  • Taruh es ke dalam gelas, tuang sprite
  • Beri potongan jeruk lemon di pinggir mulut gelas

8 dari 11 halaman

Coffee Based Mocktail

Resep Coffee Based Mocktail © Diadona

Ingin menikmati kopi dengan cita rasa segar dan mengejutkan khas mocktail? Cobain resep mocktail berikut ini.

Bahan :

  • 30-40 ml espresso dari 15-16 gr kopi arabika dark roasted
  • 150 ml tonic water
  • 30 ml pure orange juice
  • 10 ml rose/rasberry syrup
  • 100 gram es

Cara Membuat

  • Siapkan gelas saji. Tuang rose/rasberry syrup dan pure orange juice.
  • Tambahkan es batu kemudian tuang tonic water dan espresso.
  • Sajikan dengan dried sliced orange sebagai garnish. Aduk sebelum diminum

9 dari 11 halaman

Resep Virgin Cucumber Gimlet Mocktail

Resep Virgin Cucumber Gimlet Mocktail © Diadona

Bahan :

  • 150 ml soda
  • 4-5 potong mentimun, gulung
  • 1oo ml air jeruk nipis segar
  • 100 ml simple syrup

Cara membuat :

  • Campurkan semua bahan dan kocok dengan es. 
  • Sajikan dalam gelas batu di atas es serut. 
  • Hiasi dengan irisan mentimun yang digulung.

10 dari 11 halaman

Resep Pineaple Ginger Beer

Resep Pineaple Ginger Beer © Diadona

Keberadaan jahe dalam resep mocktail berikut ini ngasih aroma dan rasa hangat yang menarik banget.

Bahan :

  • 1 ons air jeruk nipis segar
  • 1 ons jus nanas
  • 1 ons sirup jahe

Cara membuat:

  • Campurkan bahan dalam kaleng dan kocok sangat cepat dengan es dingin. 
  • Saring ke dalam gelas Collins beku yang diisi dengan es segar. 
  • Hiasi dengan jahe beku dan irisan lemon.

11 dari 11 halaman

Pineapple Cobbler Mocktail

Resep Pineapple Cobbler Mocktail © Diadona

Gimana rasanya perpaduan rasa strowbery, nanas dan juga jeruk nipis? Kepoin rasanya dalam resep mocktail berikut.

Bahan :

  • 100 ml jus stroberi
  • 500 ml air jeruk nipis
  • 3 ons jus nanas
  • Soda

Cara membuat:

  • Dalam kaleng pencampur, campurkan air jeruk nipis dan nanas. Kocok dengan baik.
  • Saring isinya ke dalam gelas highball di atas es bersih.
  • Taburi dengan soda klub dan apungkan jus stroberi di atasnya. Hiasi dengan stroberi dan sajikan.

Tertarik bikin resep mocktail yang mana nih?

 

Beri Komentar