Jangan cuman dibuat jsu doang, yuk kreasikan buah segar ini dengan resep es semangka berbagai variasi
Resep es semangka bisa banget kamu jadikan referensi buat bikin olahan semangka yang nggak itu-itu aja. Selain untuk memenuhi kebutuhan nutrisi kamu di bulan puasa atau hari-hari biasa, es semangka berbagai varian cocok banget untuk jadi ide jualan menjanjikan.
Harganya murah, mudah didapat serta punya rasa manis alami yang menyegarkan, bukan? Buah semangka sendiri memang banyak ditemukan di pasar, ritel, maupun penjual buah di pinggir jalan. Daging buahnya yang banyak dan berair menjadi alasan mengapa buah ini banyak difavoritkan untuk dimakan langsung atau diolah.
Buah semangka kaya akan kandungan likopen, antioksidan yang bagus banget buat mengurangi risiko kanker dan diabetes, sebagai bagian gaya hidup sehat. Dikutip dari Web MD, semangka punya kandungan gizi yang lebih bagus ketimbang buah dan sayuran lainnya.
Beberapa saat yang lalu, es semangka India sedang menjadi buah bibir di dunia maya karena menjadi salah satu minuman es kekinian yang tengah populer. Menariknya, minuman ini terkenal karena konsep jualannya yang unik dan berbeda dari yang lain. Mereka menggunakan panci berdiameter hampir 1 meter sebagai wadah pengolahannya yang membuatnya berbeda dari tempat lainnya.
Daya tarik lain dari minuman es semangka India adalah harganya yang terjangkau, dimulai dari 5 ribuan saja per porsi, sehingga menjadi daya tarik bagi konsumen yang ingin menikmati minuman segar namun tidak ingin merogoh kocek terlalu dalam. Selain itu, penggunaan kata India dalam nama minuman ini juga menarik minat konsumen untuk membeli karena rasa penasaran.
Minuman ini sendiri aslinya berasal dari negara Pakistan, Namun sengaja diganti menjadi India oleh penjualnya, karena negara India lebih familiar di telinga masyarakat Indonesia.
1 dari 5 halaman
Nah sebelum beranjak ke resep es semangka, ada baiknya kamu tahu gimana cara memilih semangka yang matang untuk menghasilkan es dengan kualitas rasa terbaik. Berikut ini tipsnya dikutip dari Fimela
Pertama-tama, perhatikan bentuk semangka yang akan dibeli. Disarankan untuk memilih semangka yang berbentuk bulat dan menghindari yang berbentuk oval atau lonjong karena biasanya hanya berisi air dan tidak terlalu manis.
Selanjutnya, periksa kepadatan semangka dengan menepuknya. Semangka yang matang biasanya terdengar berat saat ditepuk, sedangkan semangka yang belum matang terdengar nyaring karena masih memiliki banyak rongga.
Selain itu, perhatikan juga bercak kuning pada semangka yang dikenal sebagai ground spot. Bercak kuning menunjukkan bahwa semangka dipetik pada waktu yang tepat, yaitu ketika sudah matang dan manis. Namun, jika ground spot masih berwarna putih, berarti semangka dipetik terlalu dini dan belum cukup matang.
Periksa juga tangkai semangka, jika tangkainya sudah kering menandakan bahwa semangka sudah matang dan siap dikonsumsi. Namun, jika tangkai masih berwarna hijau, ini menandakan bahwa semangka dipetik terlalu awal. Karena masih ada kesempatan bagi semangka untuk tumbuh lebih besar dan matang lewat tangkai sebagai penghubung antara akar dengan bunga dan buahnya.
2 dari 5 halaman
Resep Es Semangka India
Adalah resep semangka India yang sempat viral beberapa waktu yang lalu. Kamu harus ikutan nyoba bikin yuk bikin jadi takjil segar untuk berbuka puasa.
Bahan :
- 200 ml sirup cocopandan
- 1 liter air dingin
- 500 gr daging buah semangka
- 1 sdt biji selasih
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Potong dadu daging buah semangka dengan ukuran 1cm, rendam biji selasih menggunakan air dingin.
- Ambil wadah, lalu beri sirup cocopandan, sirup gula, dan air dingin. Aduk hingga rata.
- Masukkan daging buah semangka yang sudah dipotong dadu, kemudian biji selasih juga, lalu aduk lagi sampai merata.
- Tambahkan es batu secukupnya, siap untuk disajikan.
Resep Es Semangka Viral
Es semangka viral dipadukan dengan sirup rozen asli nusantara. Selain menyegarkan, membuatnya makin harum.
Bahan:
- 1 buah semangka
- Sirup Rozen Kandangan, secukupnya
- Susu UHT full cream, secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Belah semangka, lalu potong-potong dadu dan masukkan wadah.
- Tuangkan susu uht full cream, lalu beri sirup rozen kandangan, aduk rata.
- Masukkan es batu dan sajikan di mangkuk.
Intip cara bikinnya di sini ya!
Resep Es Semangka Nata de Coco
Es semangka diberi nata de coco, kerongkongan dijamin langsung segar setelah seharian berpuasa.
Bahan :
- 1 buah semangka
- Nata de coco
- Biji selasih
- Susu evaporasi
- Susu kental manis secukupnya
- Sirup cocopandan secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Pertama-tama, belah semangka lalu potong dadu, masukkan ke wadah.
- Tambahkan nata de coco dan biji selasih yang sudah direndam dengan air panas.
- Tuangkan susu evaporasi, sirup cocopandan, dan susu kental manis, beri es batu.
- Aduk rata, lalu masukkan ke dalam gelas saji.
Resep es semangka tersebt ada di video berikut ini ya!
3 dari 5 halaman
Resep Es Semangka Kekinian
Es semangka dengan paduan susu full cream yang membuatnya makin nikmat dan menyegarkan. Selain lezat, minuman ini juga mengandung banyak nutrisi. Ide buat yang bingung ingin berbuka puasa dengan minuman apa!
Bahan :
- 700gr semangka potong dadu kecil-kecil
- 1 sdm biji selasih, rendam dengan air panas terlebih dahulu
- 350 ml susu uht full cream
- 500ml air putih
- 3 sachet susu kental manis vanila, ukuran 120 gr
- Sirup marjan cocopandan secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Pertama-tama, rendam biji selasih dengan air panas terlebih dahulu.
- Siapkan juga daging semangka yang dipotong kecil-kecil bentuk dadu.
- Siapkan wadah, lalu campurkan semua bahan dan koreksi rasa.
- Sajikan dengan menambahkan es batu.
Resep Es Semangka India untuk Jualan
Ini resep es semangka India yang tengah viral dan bisa kalian coba buat sendiri di rumah. Rasanya yang nikmat dan menyegarkan cocok untuk teman berbuka puasa.
Bahan :
- 1/8 bagian buah semangka
- 250 ml air mineral
- 10 sdm sirup cocopandan
- 100 ml sirup gula
- 1 bongkah es batu
Bahan Sirup Gula :
- 10 sdm Gula Pasir
- 250 ml air
Cara Membuat :
- Buat sirup gula terlebih dahulu dengan merebus air bersama gula, tunggu sampai mendidih lalu sisihkan.
- Potong-potong buah semangka sesuai selera masing-masing.
- Siapkan wadah besar berisi es batu yang sudah dihancurkan. Lalu masukkan air, sirup cocopandan, semangka, dan sirup gula, aduk merata. Ambil gelas dan siap untuk disajikan.
Resep Es Semangka Susu
Nggak cuman makan makanan yang bergizi, minuman juga harus punya kandungan nutrisi yang cukup untuk tubuh kamu. Lezatnya perpaduan es semangka ditambah susu full cream kini bisa kamu buat sendiri di rumah. Selain segar juga bergizi lho!
Bahan :
- Buah semangka
- Susu full cream
- Sirup cocopandan
- Es batu
Cara Membuat :
- Pertama-tama, potong-potong dadu semangka.
- Siapkan gelas saji, lalu susun es batu di dalamnya.
- Tambahkan sirup cocopandan, kemudian masukkan potongan semangka, disusul tuangkan susu full cream.
- Siap untuk dinikmati.
4 dari 5 halaman
Resep Es Semangka Susu Kental Manis
Panas-panas gini enaknya memang minum es, apalagi jika buah yang dipakai buah semangka, dijamin makin menyegarkan. Cek resep es semangka dengan paduan susu kental manis disini, ya!
Bahan :
- 1/4 buah semangka
- 2 sdm gula pasir
- 100 ml air
- 2 sdm susu kental manis
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Masukkan semangka, gula pasir, dan air ke dalam blender. Lalu blender sampai halus.
- Siapkan gelas, lalu tuang smoothie semangka ke dalamnya. Tambahkan dengan es batu, potongan semangka, dan susu kental manis. Siap untuk dinikmati.
Resep Es Doger Semangka
Segarnya es doger semangka yang dipadukan dengan potongan buah melon dan pepaya, cocok diminum di teriknya cuaca seperti saat ini.
Bahan :
- 1/2 buah semangka. Keluarkan isinya, lalu sisihkan
- Melon, potong-potong
- Pepaya, potong-potong
- Jambu air, potong-potong
- 1 liter air
- 1/2 sdt perisa es doger
- 1 sdt perisa susu
- 5 sdm susu kental manis
- Nata de coco
- Air gula secukupnya
- Es batu
Cara Membuat :
- Siapkan kulit semangka yang telah dikeluarkan isinya sebagai wadah.
- Masukkan potongan melon dan pepaya, susu kental manis, perisa es doger, perisa susu, nata de coco, juga air gula, lalu aduk hingga merata. Tambahkan es batu biar makin segar.
- Siapkan wadah lain, seperti gelas untuk menaruh sisanya. Es doger semangka pun siap untuk dinikmati.
Resep Puding Semangka
Resep puding semangka dengan bentuk sesuai aslinya, bikin anak-anak makin suka makan buah-buahan.
Bahan Utama:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1 bungkus jelly powder plain
- 180 gr gula pasir
- 1 kaleng susu kental manis
- 1 liter air
Bahan Lain :
- 500 gr semangka
- Pasta pandan
- Pewarna merah
- 1/2 sdt wijen hitam
Cara Membuat :
- Siapkan panci, kemudian masukkan semua bahan utama, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih, matikan api.
- Ambil agar-agar panas sedikit saja, lalu beri pasta pandan, aduk merata.
- Tuangkan adonan agar-agar ke dalam loyang yang telah dibasahi dengan air, biarkan set.
- Timpa lapisan agar-agar warna hijau dengan adonan agar-agar warna putih, lalu biarkan set.
- Adonan agar-agar yang tersisa, kemudian dicampur dengan semangka yang telah diblender, pewarna merah, dan biji wijen hitam, lalu tuangkan ke loyang, tunggu sampai set.
- Keluarkan agar-agar yang sudah jadi dari loyang, kemudian potong-potong, lalu sajikan.
5 dari 5 halaman
Resep Es Semangka Pink Lava
Es semangka dengan paduan gradasi warna pink dan putih yang membuatnya makin cantik, ditambah dengan potongan buah semangka yang membuatnya makin menyegarkan.
Bahan :
- Buah semangka, potong-potong dadu / bulat
- 1 cup yogurt plain
- 1 sdm biji selasih, rendam dalam air
- 3 sdm susu kental manis
- 3 sdm sirup cocopandan merah
- 3 sdm bubuk santan
- 1 sdm air lemon
- Air secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Masukkan susu kental dan santan bubuk, lalu tuangkan air panas.Tambahkan dengan sirup cocopandan dan beri air es / air batu, jadilah pink lava.
- Tuangkan yogurt plain ke dalam gelas, lalu masukkan pink lava, neri selasih dan potongan semangka.
- Tambahkan dengan 1 sdm air lemon untuk yang suka rasa masam.
Resep Es Semangka Jelly Susu
Tambahin jelly deh dalam resep es susu ini biar ada tesktur kenyal yang seru banget!
Bahan :
- 700 ml susu cair plain
- Buah semangka secukupnya
- Nutrijell strawberry secukupnya
- Sirup cocopandan
- 2 sdm susu kental manis
- Es batu secukupnya
- Biji selasih secukupnya
Cara Membuat :
- Potong-potong dadu semangka san nutrijell strawberry.
- Siapkan wadah, bisa baskom untuk mencampurkan seluruh bahan menjadi satu.
- Aduk merata, lalu koreksi rasa. Siap untuk disajikan.
Resep Es Semangka Soda
Buah semangka yang manis dan menyegarkan dipadukan dengan asamnya soda, sebuah kombinasi yang sempurna.
Bahan :
- Buah semangka tanpa biji secukupnya
- Sprite
- Biji selasih
- Air jeruk lemon
- Sirup gula pasir
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Pertama-tama, potong semangka menjadi bentuk dadu.
- Siapkan gelas saji, masukkan bahan-bahan ke gelas, per gelas dengan takaran sebagai berikut: Es batu secukupnya, 2 sdm semangka, 1sdm sirup gula, dan sprite secukupnya. Lalu taburi dengan 1sdm biji selasih yang telah direndam.
- Siap untuk dinikmati.
Resep Es Semangka Yakult
Paduan yakult dan semangka membuat minuman ini makin bergizi dan menyegarkan. Ikutin resep dari Era Antie berikut ini buat dapet rasa yang pas!
Bahan :
- 1/4 buah semangka
- 3 buah yakult
- Es batu secukupnya
- 1 Buah jeruk nipis / lemon
Cara Membuat :
- Kupas buah semangka dan buang bijinya, lalu potong-potong dan blender sampai halus dengan menambahkan air.
- Siapkan gelas, lalu tuangkan yakult ke dalamnya, beri es batu dan irisan jeruk nipis / lemon.
- Tuangkan semangka yang telah diblender ke atasnya. Siap untuk dihidangkan.
Mimin sih tertarik banget pengen bikin resep es semangka soda. Kalo kamu?
Editor : Triyo Budi
