Bikin Bekal Cantik Nggak Sampai Sepuluh Menit, ini Resep dan Cara Membuat Telur Gulung ala Korea

Dikutip dari Korean Bapsang, pratekkan tips berikut untuk membuat telur gulung ala Korea :

• Panaskan wajan sampai terasa panas 
• Jangan terlalu penuhi campuran telur dengan isinya karena bikin sulit menggulungnya.
• Gunakan api kecil. Api yang besar saat bikin telur gulung Korea bikin teksturnya keras saat dilipat.
• Gunakan ukuran wajan yang sesuai dengan jumlah telur yang kamu masak
• Gunakan kedua tangan untuk menggulung, masing-masing memegang spatula, sendok, atau sepasang sumpit.
  
• Setelah menguasai teknik bikin telur gulung ala Korea dengan cantik dan cepat, hidangkan lauk ini sebagai menu sarapan atau menyemarakkan meja makan saat makan sahur.

Resep Telur Gulung ala Korea

Salah seorang pengguna Cookpad membagikan step pembuatan telur gulung ala Korea yakni dengan menggeser bagian telur yang sudah digulung untuk menyisakan ruang kosong di pan yang akan digunakan untuk memasak telur lagi. Hasilnay adalah telurgulung yangtebal dan matang hingga ke dalam.

Bahan :

• 3 butir telur ayam
• 2 siung bawang merah, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 cabe merah potong bulat kecil
• 1/2 btr tomat besar potong dadu, peras
• 1/2 wortel potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang hijaunya saja
• 1 batangdaun seledri
• Garam, gula, merica, kaldu bubuk
• 1 sdm minyak goreng
• 2 sdm air/susu
  

Cara Membuat :

• Siapkan mangkuk. Pecahkan telur, masukkan semua bahan dadar. Letakkan tomat di saringan, peras di atas mangkok agar sarinya tidak terbuang. Masukkan air/susu dan 1 sdm minyak goreng Ini tipsnya biar mulus dan tidak lengket. Kocok rata
• Panaskan sedikit minyak di wajan datar, gunakan api sedang. 
• Tuang 1/4 telur, tipiskan, tunggu 3/4 matang, lipat kecil. Sisakan lembaran terbuka. 
• Geser ke sisi wajan yang kosong, tuang 1/4 telur ke wajan, tunggu 3/4 matang, lipat lagi, sisakan lembaran terbuka. 
• Ulangi proses geser, tuang dan lipat sampai telur habis. Masak telur sampai matang